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周邊文化
港產片的雪茄美學
第42屆香港電影金像獎(The 42nd Hong Kong Film Awards)頒獎禮4月14日於香港文化中心大劇院舉行,梁朝偉憑藉在《金手指》中的精彩演繹,捧得了自己職業生涯中的第六座金像獎影帝獎杯。《金手指》是梁朝偉和劉德華繼《無間道III》後相隔二十年再度合作的作品,故事背景橫跨了中國香港從紙醉金迷走到金融風暴的時代,梁朝偉的細膩演出給觀眾們留下了相當深刻的印象。 《金手指》的古巴大衛杜夫 電影裡程一言(梁朝偉飾)的浮誇和奸詐,是那個叼著雪茄油膩邪魅的笑容,也是那個在交易所玻璃後面張開雙臂喝彩的小人得志,充滿的暴發戶的銅臭味。當然,當他坐在轎車裡抬頭望向金山大廈的時候,眼裡充滿算計,卻還是猝不及防地帥到。反差才是絕殺!電影以比較理性的方式表現了程一言最肆無忌憚地瘋狂吸金的時代,拍出了大時代下所有小人物的無奈,即使如程一言這個分量極重的大人物,也不過是複雜的社會背景下一顆棋子而已。   梁朝偉在電影中選擇的雪茄來自大衛杜夫(Davidoff),大衛杜夫向來擁有“雪茄中的勞斯萊斯”的美譽,也是第一個登陸中國香港的雪茄品牌。網上說梁朝偉在戲中品吸的型號是古巴時期的大衛杜夫5000或Château Latour,此時期的大衛杜夫雪茄味道多是清淡至中等濃烈,直到1990年,隨著大衛杜夫與哈伯納斯雪茄公司(Cubatobacco)分道揚鑣,大衛杜夫將生產線轉移至多米尼加,並嘗試延續古巴生產技術與風味。   時至今日,大衛杜夫系列仍秉承一貫古巴雪茄的高端工藝製作與精神,口味則更多樣化,如極受歡迎的溫斯頓丘吉爾系列,口感濃郁均衡,這款雪茄在多米尼加由資深捲煙師混合5種煙草精製而成。值得一提的是,這款雪茄在《雪茄迷》雜誌評分為90高分,高品質毋庸置疑。 《潛行》中的好友與高希霸 《金手指》中的另一位重量級影帝——劉德華,去年擔任監製的電影《潛行》,在本屆金像獎中獲得了最佳攝影獎。 「先義而後利者榮,先利而後義者辱」,電影開頭的一句話,便預示了劉德華飾演的毒梟律師林陣安的命運走向。林陣安表面是律政精英,實則為販毒集團的幕後老闆。西裝革履,舉止紳士的背後是一個狠辣無比的絕命毒梟,林陣安單手抽著雪茄,囂張大笑的背後,是直線飆升的毒品銷量,更是無數的家破人亡。 網上有眼力的資深雪茄友報稱,劉德華在戲中品吸的雪茄來自哈瓦那最悠久的雪茄品牌之一好友德里約賽科(Hoyo De Monterrey Le Hoyo De Rio Seco),此雪茄味道豐富,以雪松和堅果的草本風味開始,後半部分則帶有肉桂、肉豆蔻和焦糖的味道。這支濃度中等淡雅的雪茄,與林陣安的深沉城府,步步為營反而形成了鮮明的反差。 戲中另一位有抽雪茄戲份的演員是金像獎最佳男配角獲得者姜皓文。他以集團大佬的身份出現,實則是林陣安的替罪羊。戲中他拿著雪茄,帶“貨”進行交易的畫面,讓不少觀眾大呼太“型”了! 姜皓文出鏡的這支雪茄來自大名鼎鼎的高希霸,高希霸一直是優質古巴雪茄的代名詞,追求原料“精選再精選”、經過三次發酵以及堅持僱傭高素質的捲製工人進行成產的三大固有原則。風頭正勁的高希霸寬號系列更是一支難求,如果你追求無與倫比的古巴風味,高希霸一定是不二選擇。 提到香港電影圈的雪茄愛好者,怎麼能不提到杜琪峰導演。由於他本人就是一個資深雪茄客,因此雪茄也成了他鏡頭下的常客。杜琪峰的電影裡經常用到兩種道具,束光燈和雪茄。前者渲染場景氣氛,營造舞台效果,後者則是刻畫人物性格。 《奪命金》的帕特加斯D4 在他2011年執導的電影《奪命金》中,雪茄就是一個重要意象,雪茄的每一次出現,或埋下伏筆,或作為隱喻。 雪茄最後一次的出現是在電影的末尾。故事最後是龍哥身受重傷生命垂危,龍哥叫阿豹拿著搶來的500萬去買期跌指,阿豹卻買了升。陰差陽錯中,阿豹賺到超過300萬的利潤。當他興高采烈拿著錢回來找他好兄弟的時候,阿龍已經死於街頭,阿豹唯有拿著錢傷心離去。阿豹意外得到了一大筆錢,想做的第一件事是買雪茄,龍哥風光時經常抽的那根雪茄,那根象征著地位和金錢的玩意到底是什麼滋味。 但是他不知道雪茄的型號,於是他來到雪茄店,只能向店員描述雪茄大概的樣子。這裡雪茄的出現可以隱喻為“得到”,最後他終於如願以償買到那根雪茄,心滿意足帶著巨款離去。 劉青雲口中那隻有紅色圈的雪茄,就是被大家俗稱為“D4”的帕特加斯4號(Partagas Serie D No. 4)。這款雪茄最與眾不同的地方在於順滑的口感,皆因經過古法四次發酵。標誌性的泥土氣息是煙霧的核心,擁有柑橘、胡椒和木質香氣。憑藉其著名的泥土氣息,輔以廣泛的誘人風味,最後以奶油般的餘韻結尾。 高希霸與霸氣大哥洪金寶 港圈另一位重量級的雪茄客,是武打明星洪金寶。2005年,洪金寶參演了葉偉信執導的首部《殺破狼》,貢獻了大量品吸雪茄的鏡頭。 沒有絕望,便沒有希望。正因絕望,才衍化出對希望的期待。這是一種先死而後生的生命動力的邏輯。在沒有明日夢的當下,就只有追求短暫的快樂;沒有幻想的國度,就只能追求現實的妥協。這是葉偉信導演留給每個人思考的命題。人們奔波勞碌,到底在追求什麼?金錢以外,真的別無他選嗎?在不可知的絕症來臨前,人們都希望心願早日了結,但人們的心願又是什麼?是一己的私心?還是共同的願景?在妥協與不妥協之間,在捫心自問之外,還有什麼?現實誠然充滿失望的際遇,但希望又是否只建立在不擇手段之上? 洪金寶在片中的雪茄大部分來自於高希霸。高希霸的品質已無需多言,喜歡濃郁口感,豐富口味的茄友們一定不能錯過。 電影,是光影間的藝術,更寄托著人們心中專屬於自己的那個江湖夢。而其中雪茄則成為無數電影的靈感源泉,其隨著影片故事的需要,時而高雅,時而粗狂,潤物細無聲的嵌進電影靈魂,為我們留下珍貴的印象。 電影是生活的縮影。雖然現實生活中我們不會像劇中的人物具有戲劇張力和矛盾衝突,但無論劇裡劇外,我們寄託在雪茄上的感情是一致的。  
小雪茄文化
小雪茄真的進退兩難嗎?
人們說的 “對比”,通常是參照物存在的前提之下,而比較的文化似乎是話長短難以逃脫的宿命,如此也積累著無數情緒的萌芽,並在混沌繁雜的信息預覽中生發。或許困境一直都在,但偏向逆行的導航也正借勢沉淪翻盤直上。 生活方式如同是投射情緒釋放的窗口,擁有無聲、撕裂、割捨等互不相斥的元素構成,可是多數時候也會是沉默的多數。成年人的世界是擠破腦袋都不甘全身而退的困境,有後浪的乘勝追擊和憐憫前浪的胸腔,所以一個在縹緲炊煙的秘境中必將贏得短暫的勝利,仿佛是不與利益失之交臂的精神戰友,靈動且分散,不多不少佔據一天中最輕快的時刻。 這何嘗不是小雪茄的故事? 一個比大雪茄來得纖巧的小雪茄,一個等待休憩者途徑的避風港。是在實現相互救贖使命後窮盡自我的的從容產物,起源的追溯可以上達18至19世紀。 安迪·沃霍(Andy Warhol)的至理名言沒有騙人,小雪茄迎來了屬於自己聞名的15分鐘,也是那段時間小雪茄的概念才真正成為現在的小雪茄,並在1900年前有望熱潮一番。 直到今天小雪茄復活,在中式文化的解讀裡不免被歸類在“天時地利人和”的創造。從工業革命到人工智能,從螻蟻到嗎嘍,每一次由網民貢獻的網絡潮流都在反射著普遍人的精神和生活狀態,或許在未來很長的一段週期都難以消逝現代社會的悲壯焦慮,以前說時間就是生命,現在時間就是金錢的信誓更是難以逾越鬆弛感的建立。   今年,高希霸再次推出小雪茄——寬號,是繼2016年短號發佈以來的全新力作。儘管同樣是機製雪茄,並採用下維爾他地區的優質雪茄葉以同比大雪茄三層結構製作,但寬號的精緻感更向市場展示出不一樣的活力。更長、更寬、更高希霸,算得上是突破品型尺寸的又一大關,且在高效製作的流水線上向大雪茄的品味成效又推進一大步。 透過首批發售的測評反饋,即使因人而異的口味回傳會存在一定的偏差,但整體而言對比傳統短號的辛辣感,寬號以較為輕柔細膩的木香及豆香顯著,這也是近來持續受到關注的關鍵。高希霸寬號將在後續不斷為本地茄友帶來新鮮的體驗,不知道是不是會繼續被大家所喜愛呢? 如果用小雪茄來比喻短時間的快樂,事實更傾向古人所雲“醉翁之意不在酒”,無論它所貼合的契機或場合是什麼,但卻也不可否認它給予實實在在的寄託與信仰。一個人的時候短暫的放鬆是靈感尋覓的光陰;兩個人的時候短暫的對話是揭開層紗的坦誠;三個或以上的時候是貼近供需的呼應與對搭…… 對比的心理是無窮無盡的,像夜晚接受呼吸作用白天享受光合的綠植,即使藤條遍地也不影響重重疊疊的蓬勃野心。因此面對對比殘局下的質疑時刻也會是印證實力的最佳時刻:    
品鑑活動
【品鑑活動】黃卷青燈 茄友共嚐帕拉森
作為全球知名的雪茄品牌,帕拉森(Plasencia)自誕生至今已有150多年的歷史。為了讓亞洲更多雪茄愛好者能一試這個高端的雪茄品牌,雪茄時間(TimeCigar)於中環的一間雅致的雪茄吧舉行了一場帕拉森雪茄品鑒會。 帕拉森品牌1865年誕生於古巴,歷經家族五代人風雨洗禮與時間錘煉而成就不斷飽滿的絕妙風味。當晚品鑒了帕拉森兩款常規系列中最高端的靈魂(Alma Series)﹕分別是鄉魂(Alma del Campo)和烈魂系列(Alma Fuerte),陳年優質雪茄葉帶來的獨特配方,使品鑒者能夠親身感受到雪茄製作者的匠人精神。   帕拉森鄉魂系列是帕拉森推出的第二個靈魂系列的雪茄,採用尼加拉瓜雪茄葉,陳年至少8年,濃度輕至中等,充滿堅果與咖啡香味,優雅輕柔。而烈魂系列更是採用了陳年至少10年的雪茄葉混合調配而成,,擁有黑巧克力、烘焙、皮革得味道,口感濃郁豐滿。烈魂係列曾于《Cigar Aficionado》獲得91分的高分。   帕拉森鄉魂系列是帕拉森推出的第二個靈魂系列的雪茄,採用尼加拉瓜雪茄葉,陳年至少8年,濃度輕至中等,充滿堅果與咖啡香味,優雅輕柔。 而烈魂系列更是採用了陳年至少10年的雪茄葉混合調配而成,,擁有黑巧克力、烘焙、皮革得味道,口感濃郁豐滿。烈魂係列曾于《Cigar Aficionado》獲得91分的高分。 當晚有很多嘉賓都是資深的女性雪茄客,她們對兩款雪茄都給予很高評價,很意外地,全部女賓客更喜歡品味較為濃郁的烈魂系列,認為它品味濃郁卻不會有辛辣感,煙氣順滑輕柔,這打破了女性不太喜歡濃郁雪茄的一貫觀點。   為了達到更完美的味覺體驗,雪茄時間(TimeCigar)特意挑選了兩款酒飲搭配這兩隻優質雪茄,分別是Appleton 21 Nassau Valley和格蘭冠15年威士忌(The Glen Grant 15 Years Whisky),這兩款酒都以豐富的花香味為特點,口感純淨清新,酒體輕盈,與帕拉森靈魂係列堪稱完美搭配。 整場活動都在輕鬆愜意的氛圍下進行,客人們在享受這兩款優質雪茄的同時,也領略了帕拉森家族對雪茄製作的精益求精與對雪茄事業的熱情。  
灰茄好去處
【灰茄好去處泰國篇】泰國曼谷
曼谷(Bangkok)是泰國的首都和最大的城市,這個同時兼具古老氣息和現代風情的東方大城,于1782年由欲克里(Chakri)王朝建立,不僅在地理位置上位居交通樞紐的重要位置,更是旅遊觀光的重要據點。昭披耶河貫穿了整個曼谷市,為曼谷帶來了繁榮與商機,曼谷也因此贏得了“東方威尼斯”的美名。充滿神秘色彩與異域風情的寺廟佛像,與摩登現代繁華熱鬧的購物中心鱗次櫛比,毫無違和感。   作為泰國的經濟及旅遊重鎮,曼谷當然亦有其自家的一套雪茄文化,為大家推薦幾個曼谷的灰茄好去處。   Cohiba Atmosphere Bangkok Cohiba Atmosphere被認為是曼谷最好的雪茄吧之一,是雪茄和威士忌愛好者的天堂。這裡有250多種古巴雪茄和300多種優質稀有威士忌。除雪茄和威士忌之外,Cohiba Atmosphere還提供多種極具泰國特色的美食。 Cohiba Atmosphere由哈伯納斯公司(Habanos S.A.)獨家授權,旨在在精英氛圍中提供真正的獨家體驗和最頂級的哈瓦那雪茄傑作。它在禮賓服務等方面都達到了國際最高標準。Cohiba Atmosphere位於索菲亞最負盛名的建築的中心位置,毗鄰多個國家的大使館、辦公樓和住宅區。內部設計簡約現代,提供私人休息區和聚會區,能夠滿足不同客戶的需求和偏好。 除曼谷外,Cohiba Atmosphere在東京、香港、北京、上海、坎昆等城市都有分店。 地址:22 San Stefano Str., Sofia, San Stefao Plaza, ground floor   WHISGARS Sukhumvit 23 位於曼谷最熱鬧的酒吧街,這裡有50多個品牌、300多種不同的雪茄,無論是經典的古巴品牌還是新世界雪茄,你都可以在Whisgars 23找到。如果你是雪茄新手,不妨試試他們的雪茄和威士忌配對套餐,店員會帶您探索這種配對所帶來的不同風味。據說老闆跋山涉水,走訪了十多家釀酒廠,品嘗了數不清的威士忌,只為向客人提供無與倫比的最優質、最稀有的單一麥芽威士忌和單一桶裝威士忌。 店裡每個月都會舉行豐富多彩的活動,邀請大家共同品鑒雪茄,交流心得,所有的活動信息都可以在Whisgars 23的官方網站查詢到,接受提前預定。   地址:16 Soi Sukhumvit 23, Khlong Toei, Bangkok 10110   Alex Cigar & Whisky Bar 老闆Alex最初的理念是吸引商務人士前來社交和洽談業務,因此店內裝修以深色木質調為主。你可以一邊品嘗雪茄,一邊喝著單一麥芽威士忌,聽著悠閒的爵士樂。 這裡的古巴雪茄品牌相對比較齊全,Cohibas,Partagas等等經常斷貨的系列,你都可以來這裡碰碰運氣。除了單一麥芽威士忌,Alex還提供頂級烈酒,其中包括Patron Tequila、Grey Goose Vodka和Hendricks Gin。 相比于曼谷其他雪茄吧,這裡比較特色的一點是實行會員製度,如果你購買了會員套餐,就可以使用私人雪茄櫃、私人休息室等服務,還可以參加雪茄品鑒會、威士忌品嘗會和其他私人活動。 地址:Sukhumvit 55 klongton Nua, Wattana, Bangkok 10110   Character Whisky & Cigar Bar (Compass Skyview) 老闆Ning是來自曼谷的雪茄愛好者,自1997年開始,從事雪茄進口多年的他,一直擁有開一間屬於自己的酒吧的夢想,在多位好友的慫恿下,讓他將雪茄與威士忌相互結合,在曼谷開設了兩間Character Whiskey & Cigar Bar。 Character Whiskey & Cigar Bar引進了超過100種來自古巴、尼加拉瓜、多米尼加、巴西、洪都拉斯和哥倫比亞的精美雪茄,以及超過80種精緻稀有的麥芽威士忌。 Character Whiskey & Cigar Bar設有會員計劃,如丘吉爾會員、卡斯特會員和肯尼迪會員等。可以根據不同的會員級別享受不同的優惠折扣。邀請雪茄愛好者齊聚一堂,體驗味蕾與視覺碰撞的感官藝術之旅。位於Compass Skyview Hotel酒店頂層的Character Whiskey & Cigar Bar是Ning開的第二家分店,店內風格依舊保留了些許古老的風情。 在室外空間,還設置了帶有古巴主題的屋頂酒吧,讓人一邊欣賞夜景之際,也能品吸雪茄和威士忌。 Character Whiskey & Cigar Bar在店內設了專門置放雪茄的雪茄房,讓多款進口雪茄在最適宜的溫度和濕度中存放,提供給客人品質最好的雪茄。 地址:Compass Skyview Hotel, 32/ F, 12 Sukhumvit Soi 24, Bangkok   La Casa del Habano 雪茄吧位於凱賓斯基酒店一樓,就在酒店大堂旁邊,隱藏在酒店的主酒吧Firely後面。La Casa del Habano雖然面積不大,但設備非常齊全,裝修現代化,三角形幾何矮桌和綠色皮椅擺放有序,並用大量的黃銅裝飾品作為點綴。 室外有兩個花園庭院,熱帶花園在夜空下熠熠生輝,室內戶外都能享受到別具一格的體驗。 室內一面墻擺放著酒吧收藏的大量威士忌和烈酒,另外一面墻則放置高檔雪茄配件、打火機、刀具和小型雪茄保濕盒等。穿過吧檯後面一條狹長的步入式小巷,就能看到La Casa del Habano的步入式雪茄收藏室,架子上擺滿了古巴雪茄。 這家雪茄吧隸屬于香港太平洋雪茄公司(Pacific Cigar Co.,),這裡的雪茄種類繁多,大約有200多種單品,幾乎涵蓋了古巴所有的雪茄品牌。除了大量的常規產品外,還有專為某些地區生產的特殊型號,比如San Cristobal de la Habana Harimau,這是一款專為馬來西亞市場生產的古巴雪茄。 地址:Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok 68/3, 68/4 Sarasin Rd  Bangkok, Thailand 10330   Duke Contemporary Art Space 2017年初,位於曼谷市中心的杜克當代藝術空間(Duke Contemporary Art Space)正式開業,旨在為所有對藝術感興趣的人提供一個交流場所。Duke Contemporary Art Space位於曼谷中心商業區Ratchaprasong十字路口的著名購物中心Gaysorn Plaza一樓,開業至今受到無數曼谷藝術家和雪茄愛好者的熱烈追捧。 入口處是一個展廳,當地藝術家的精選藝術作品和標誌性士兵雕塑。步入館內,深色木質吧台、棕色軟墊椅和藝術品構成了整個創意空間。這裡提供曼谷特色小食以及各種瓶裝啤酒、葡萄酒和其他烈酒。地下酒吧風格的雪茄吧,以深色木材裝飾為主,真皮沙發,昏暗的燈光營造出輕鬆愜意的氛圍,在提供優質雪茄和威士忌的同時,還能欣賞到泰國藝術家Alongkorn Lauwatthana創作的奢華壁畫。此外,還有兩間僅供會員使用的包房。 地址:999 Phloen Chit Rd 1st Floor, Gaysorn Village, Bangkok 10330 Thailand   Cigar One Cigar One是一家威士忌 & 雪茄吧,位於Wireless路上引人注目的水晶型建築Glasshouse內。這裡不僅有精選的單一麥芽威士忌和優質雪茄,還有經驗豐富的調酒師精心調製的雞尾酒。 Cigar One的裝飾集古典、現代和奢華于一體,透過精美的玻璃外墻可以俯瞰綠樹成蔭的街道還有純淨的天空。白色的大理石地板和深棕色軟墊座椅為這個空間增添了優雅舒緩的魅力。 70歲的Pa Pong是泰國最出色的調酒師,他的手藝使曼谷東方文華酒店的Bamboo Bar酒吧在世界雞尾酒地圖上擁有一席之地。他以藝術靈感和創意而聞名,他會根據每位顧客的口味和個性調製特別的雞尾酒。   當然,這裡還有眾多雪茄品品牌可供選擇,包括高希霸、大衛杜夫等等。Cigar One還以泰式雞尾酒“Thai-jito”而聞名,這種雞尾酒將泰國烈酒Mekhong、青檸汁、糖漿與檸檬片、老薑、檸檬草和紅糖混合在一起,散發出清新的泰國草藥香味。 地址:132 Thanon Witthayu, Pathum Wan 10330
灰茄好去處
【灰茄好去處日本篇】日本大阪
大阪市是位於日本大阪府中部的都市,為大阪府扶治、以及大阪府兩個政令指定都市之一,亦是大阪都市圈、京阪神大都市圈,乃至於近畿地方的中心城市。雖然從東京乘坐新幹線到大阪只是很短的一段車程,但大阪卻與東京有著截然不同的風情。大阪夜生活豐富多彩,美食讓人流連忘返。除了購物血拼和現代景點外,大阪還有悠久的歷史和燦爛的文化,這座城市是進一步探尋日本歷史的理想之地,也是風景優美的街區漫步好地方。 對於各位雪茄愛好者來說,大阪有大大小小的雪茄吧,它們的裝修風格各不相同,有拉美風情,日式和風,甚至還有中式的古色古香。今天,小編就為大家介紹幾個大阪的灰茄好去處。 Cigar bar Edmundo Dantes 這是一家位於大阪北新地的專業雪茄吧,許多慕名而來的茄客在Tripadvisor上都對它留下了超高的評價,說它是“Best cigar lounge in Osaka”,店內主要以古巴雪茄為主,還有許多單一麥芽蘇格蘭威士忌。 所有去過客人都對店內雪茄品種的齊全,和店主熱情的服務讚不絕口,老闆名叫金城宏樹,日語英語都很流利,清閒的時候,他可能會給客人科普上一段雪茄品牌的歷史,即使是剛剛入門雪茄的茄友也不必緊張。 地址:2-1-7 Shinsaibashi-suji, Chuo-ku, Osaka, Parthenon Building 1F Super nova cigar bar Super nova這個名字源於老闆想讓自己的店成為雪茄吧中的“超新星”。雪茄吧位於大阪北新地,店內打造出一種濃郁的拉丁風格,可以讓茄客們更輕鬆享受灰茄時光。老闆說他們致力於提供全日本最高級別的雪茄,並且保養得當。除此之外,茄客們還可以品嘗到莫吉托等古巴雞尾酒以及在日本難得一見的稀有朗姆酒。   店內所有的雪茄都來自古巴,這些雪茄被保存在全日本最大的特製巨型雪茄櫃中,保持最佳的濕度和溫度。店內還安裝了特殊的通風系統,可以排出大量煙霧,為各位茄客提供了最佳品吸環境。 Super nova于2022年12月在大阪銀座開設了分店。 地址:3rd floor Basara Bldg, 1-7-5, Sonezakishinchi, Kita-Ku, Osaka-shhi, Osaka 530-0002 Cigar Club 大阪店 關西地區唯一官方授權進口哈瓦那雪茄的店,店內也同時販賣日本製的雪茄專用周邊商品。Cigar Club於1999年開幕,是關西地區第一家雪茄專賣店。主打商品就是個大品牌的哈瓦那雪茄,更吸引遊客的一點是,這裡還提供外國人免稅服務。 Cigar Club在大阪梅田區,麗思卡爾頓酒店旁邊,店面不大,但是雪茄質量與數量絕對不會讓你失望。 地址:Herbis Plaza 1F 2-5-25, Umeda, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka 喝吧 Whisky & Cigar Bar 一個定居在日本的中國女孩開的雪茄吧,因此店內的裝修風格帶有一絲中式的典雅與簡約。老闆是雪茄和威士忌的狂熱愛好者,熱衷於在日本各地搜羅高年份日威和不同品牌的雪茄。雪茄吧在心齋橋附近,店內家具大部分都是店主從中古店淘來的,她想要打造一個“有好酒好茄好家具的空間”,約上三五好友,點上一杯日威或者老蘇威,再點燃一支古巴雪茄,讓身體緩緩陷入沙發裡,在暖色的燈光下,舒緩的音樂中,與朋友在這瀰漫著麥芽和煙草香氣的空間裡,把酒言歡、談天說地…… 除了威士忌之外,老闆還喜歡探索中國高粱酒或中式茶與雪茄的搭配,別出心裁,吸引了很多當地日本人紛紛前來嘗試。   地址:大阪中央区西心斎橋2-17-9 1階  
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12.04.2024
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帕特加斯“大師”新系列 重磅首發
推出一個全新系列對於哈伯納斯雪茄公司(Habanos S.A.)來說是一件不常會做的事情,但去年,這家古巴雪茄公司公佈了其帕特加斯品牌的一個新系列,與其所有帕特加斯雪茄都不相同。 首先其雪茄盒及茄標主色均用了藍色,這與帕特加斯其他系列十分不同。 本週起,新品帕特加斯“大師”系列會於安道爾的商店開始首發,安道爾是位於西班牙和法國中間的一個小國。 每支雪茄的茄帽均為  “109”  品型(略尖),共有三種品型,環徑從 46至56不等。 三種品型都是古巴雪茄界的新品型: • 帕特加斯 大師系列 大師 (5 1/5, 132mm, x 56) • 帕特加斯 大師系列 奧裡根 (6 1/12, 154mm, x 46) • 帕特加斯 大師系列 儀式 (6 3/5, 168mm, x 52) 此系列每盒 20 支。 “大師系列致敬獨一無二的產地(origen)、將哈瓦那變成一種儀式(rito)的學問和傳統,以及為哈瓦那雪茄愛好者創造傑作的大師(maestro)”,哈伯納斯官方說道。 雖然大多數古巴雪茄新品往往是品牌精髓的延伸,但帕特加斯“大師”系列秉承2021 年底推出的羅密歐朱麗葉“黃金”系列的精神。 這兩款雪茄均採用與品牌其他系列完全不同的包裝,並推出了多種品型,與哈伯納斯一貫推出新產品的方式截然不同。 *圖文來自halfwheel&哈伯納斯
11.04.2024
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大衛杜夫“巨石”雪茄保濕盒 四月強勢登陸各大商店
在多米尼加舉行的 2024 Procigar 雪茄節上,大衛杜夫預展了新品大衛杜夫“馬杜羅”和大衛杜夫“巨石”保濕盒 (Monolith Humidor)。 其中保濕盒將於4 月 18 日上市。 “巨石”保濕盒的獨特之處在於它是由整塊法國木化石灰石製成的。 石灰石由鑽石頭工具雕刻,能精確到十分之一毫米。 蓋子邊框則使用一整塊紅木。 由於蓋子較重,保濕盒的側面還安裝了兩個阻尼器,以防在關上時損壞蓋子。 每個保濕盒可容納 120 支托羅雪茄,並配有兩個大衛杜夫的加濕器——Davidoff de Luxe Regulators。 此外,保濕盒還有一個專門存放雪茄剪的地方。 大衛杜夫昂貴的保濕盒通常只在大衛杜夫的旗艦店出售,但這款保濕盒將會提供給零售商銷售。 「至今為止,我們在高端雪茄保濕盒領域已經取得了巨大成就,對此我深感自豪。純淨而沉穩的“巨石”保濕盒體現了大衛杜夫在配件設計方面的想像力、靈感和創新",Oettinger Davidoff 首席行銷長愛德華·西蒙(Edward Simon)談到。 "將一整塊石灰石改造成一個功能完善、造型時尚的保濕盒對整個團隊來說是一項巨大的挑戰。經過多年的努力,我很高興能向我們的愛好者展示這款非凡的作品: 大衛杜夫與大自然的鬼斧神工邂逅,重新定義了工藝的可能性──超越實用,擁抱美學。 *圖文來自halfwheel&Davidoff
08.04.2024
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特立尼達55週年紀念版保濕盒首亮相 揭開 “復古雪茄計畫”項目面紗
一個高奢時尚的雪茄保濕盒,裝有55支特立尼達“創建”,每支成茄後再經過至少10年醇化,已獲新的“復古雪茄計劃”項目認證。 今年初在哈伯納斯雪茄節上亮相的特立尼達 55 週年保濕盒,典雅奢華,炫麗奪目,有如一件“可遠觀而不可褻玩”的珍貴藝術品。 保濕盒內含有 55 支特立尼達“創建”陳年雪茄,如慶典上展出的博物館藏品,由玻璃罩嚴實加護。 這不僅僅是一款週年慶雪茄,它標誌著哈瓦那新推出的“復古雪茄計畫” 項目正式啟程。   保濕盒上細緻緊密排列的特立尼達標誌,其設計槪念是參考了路易威登及戈雅等高級時裝品牌的高級訂製箱。 它由法國高端配件製造商都彭(S.T. Dupont) 生產、法國時裝品牌卡萨布蘭卡(Casablanca) 的所有人 Charaf Tajer 設計。 這款限量版保濕盒與特立尼達 “市政廳”以及重新推出的特立尼達“特級羅伯圖”三大產品一同慶祝古巴特立尼達品牌創立 55 週年。 內含 55 支特立尼達“創建”雪茄,但這些可不是普通的“創建”雪茄。 根據哈伯納斯雪茄公司,每支細長的雪茄在捲成以後都再經歷了至少10年的醇化。 茄標上的 "復古10 (Vintage 10)"字樣代表年份。   哈伯納斯雪茄公司談到,這款“創建”雪茄已貼上首批“復古10”標籤,這是哈瓦那雪茄保護產地名稱管理委員會開展的新項目,目的是對已在完美環境條件下醇化了 10 至14 年的雪茄品型進行專業認證。   哈伯納斯計畫在未來推出更多屬於 "復古雪茄計畫"項目的雪茄,包含醇化時間較長的雪茄,分為四個等級: • 復古 5 (銀標): 醇化5至9年 • 復古 10 (金銅標): 醇化10至14年 • 復古 15 (金標): 醇化15至19年 • 特級復古20 (閃金標): 醇化至少20年 "復古雪茄計劃"項目取代的是"Añejados "項目,後者於 2015 年實行,對已醇化5至8年的雪茄進行專業認證。   *圖文參考cigaraficionado  
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2月22日晚,香港瑰麗酒店的Carlyle & Co.化身為一個高端雪茄品鑒的聚會地。這個位於酒店豪華區的、僅對會員開放的Carlyle & Co.,以它的獨有魅力和隱秘環境,迎來了一場由Timecigar傾心策劃的雪茄品鑒會。在這個專為雪茄藝術和美味探索設計的夜晚,參與者共同沉浸於兩款精選雪茄的獨特風味中。 此次品鑒的第一款雪茄是FLOR DE COPAN LINEA PURO CORONA,這款雪茄100%選用了來自洪都拉斯的煙葉製成,以其中等的濃鬱程度和複雜的香氣結構而受到讚譽。品鑒者們被它那攜帶著咖啡、可可、雪松木、堅果、皮革和泥土香氣,散發木香及略帶甜味的口感所深深吸引。 ​​​​​​​ 接下來, VEAGFINA 1998 50也展現了它的不凡魅力。作為VF 1998系列的高級選擇,這款雪茄採用了至少陳化三年的精心挑選雪茄葉。點燃後,散發出誘人的風味,帶有堅果、香料和蜜糖的香氣。其豐富的口感和卓越的製作工藝,贏得了現場嘉賓的​​​​​​​一致好評。   活動整個過程非常順利且愉悅,客人們在享受這兩款精品雪茄的同時,也領略了雪茄文化的深邃和廣闊。每位參與者的臉上都洋溢著滿意和愉快的表情,許多人在活動結束時還依依不捨,對這次獨特的體驗讚不絕口。   通過這次品鑒活動,Timecigar再次向雪茄愛好者證明瞭在雪茄界的專業地位和對品質的追求。不僅為雪茄愛好者帶來了難忘的體驗,也將雪茄文化的獨特魅力傳遞給了每一位參與者。毫無疑問,這場聚焦於雪茄藝術的夜晚,已經成為香港雪茄愛好者們心中一段難以磨滅的美好記憶。
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雪茄快訊
克薩達50週年傾情上市
多米尼加雪茄製造商克薩達雪茄公司今年推出了兩款名為克薩達50 週年紀念的限量版雪茄,以慶祝公司成立 50 週年。 克薩達 50 週年紀念有兩種品型: 盒壓型“托羅”長度為 6 1/4 英寸,環徑 56;“完美”長度為6,環徑60。 雪茄在多明尼加共和國製造,由厄瓜多哈瓦那茄衣、尼加拉瓜茄套和多米尼加、尼加拉瓜和秘魯調配茄芯製成。 兩款雪茄均為一盒10 支。   盒壓型“托羅”限量2200 盒,“完美”限量生產 200 盒。 此外,克薩達還製作了兩個紀念版保濕盒,其中一個在今年 2 月的 ProCigar 雪茄節上進行了慈善拍賣,第二個克薩達家族用來作收藏之用。 歐洲和中國預計五月收到這批雪茄。 *圖文來自halfwheel&Quesada
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17.04.2024
帕特加斯“大師”新系列 重磅首發
推出一個全新系列對於哈伯納斯雪茄公司(Habanos S.A.)來說是一件不常會做的事情,但去年,這家古巴雪茄公司公佈了其帕特加斯品牌的一個新系列,與其所有帕特加斯雪茄都不相同。 首先其雪茄盒及茄標主色均用了藍色,這與帕特加斯其他系列十分不同。 本週起,新品帕特加斯“大師”系列會於安道爾的商店開始首發,安道爾是位於西班牙和法國中間的一個小國。 每支雪茄的茄帽均為  “109”  品型(略尖),共有三種品型,環徑從 46至56不等。 三種品型都是古巴雪茄界的新品型: • 帕特加斯 大師系列 大師 (5 1/5, 132mm, x 56) • 帕特加斯 大師系列 奧裡根 (6 1/12, 154mm, x 46) • 帕特加斯 大師系列 儀式 (6 3/5, 168mm, x 52) 此系列每盒 20 支。 “大師系列致敬獨一無二的產地(origen)、將哈瓦那變成一種儀式(rito)的學問和傳統,以及為哈瓦那雪茄愛好者創造傑作的大師(maestro)”,哈伯納斯官方說道。 雖然大多數古巴雪茄新品往往是品牌精髓的延伸,但帕特加斯“大師”系列秉承2021 年底推出的羅密歐朱麗葉“黃金”系列的精神。 這兩款雪茄均採用與品牌其他系列完全不同的包裝,並推出了多種品型,與哈伯納斯一貫推出新產品的方式截然不同。 *圖文來自halfwheel&哈伯納斯
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12.04.2024
【品鑑活動】黃卷青燈 茄友共嚐帕拉森
作為全球知名的雪茄品牌,帕拉森(Plasencia)自誕生至今已有150多年的歷史。為了讓亞洲更多雪茄愛好者能一試這個高端的雪茄品牌,雪茄時間(TimeCigar)於中環的一間雅致的雪茄吧舉行了一場帕拉森雪茄品鑒會。 帕拉森品牌1865年誕生於古巴,歷經家族五代人風雨洗禮與時間錘煉而成就不斷飽滿的絕妙風味。當晚品鑒了帕拉森兩款常規系列中最高端的靈魂(Alma Series)﹕分別是鄉魂(Alma del Campo)和烈魂系列(Alma Fuerte),陳年優質雪茄葉帶來的獨特配方,使品鑒者能夠親身感受到雪茄製作者的匠人精神。   帕拉森鄉魂系列是帕拉森推出的第二個靈魂系列的雪茄,採用尼加拉瓜雪茄葉,陳年至少8年,濃度輕至中等,充滿堅果與咖啡香味,優雅輕柔。而烈魂系列更是採用了陳年至少10年的雪茄葉混合調配而成,,擁有黑巧克力、烘焙、皮革得味道,口感濃郁豐滿。烈魂係列曾于《Cigar Aficionado》獲得91分的高分。   帕拉森鄉魂系列是帕拉森推出的第二個靈魂系列的雪茄,採用尼加拉瓜雪茄葉,陳年至少8年,濃度輕至中等,充滿堅果與咖啡香味,優雅輕柔。 而烈魂系列更是採用了陳年至少10年的雪茄葉混合調配而成,,擁有黑巧克力、烘焙、皮革得味道,口感濃郁豐滿。烈魂係列曾于《Cigar Aficionado》獲得91分的高分。 當晚有很多嘉賓都是資深的女性雪茄客,她們對兩款雪茄都給予很高評價,很意外地,全部女賓客更喜歡品味較為濃郁的烈魂系列,認為它品味濃郁卻不會有辛辣感,煙氣順滑輕柔,這打破了女性不太喜歡濃郁雪茄的一貫觀點。   為了達到更完美的味覺體驗,雪茄時間(TimeCigar)特意挑選了兩款酒飲搭配這兩隻優質雪茄,分別是Appleton 21 Nassau Valley和格蘭冠15年威士忌(The Glen Grant 15 Years Whisky),這兩款酒都以豐富的花香味為特點,口感純淨清新,酒體輕盈,與帕拉森靈魂係列堪稱完美搭配。 整場活動都在輕鬆愜意的氛圍下進行,客人們在享受這兩款優質雪茄的同時,也領略了帕拉森家族對雪茄製作的精益求精與對雪茄事業的熱情。  
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12.04.2024
大衛杜夫“巨石”雪茄保濕盒 四月強勢登陸各大商店
在多米尼加舉行的 2024 Procigar 雪茄節上,大衛杜夫預展了新品大衛杜夫“馬杜羅”和大衛杜夫“巨石”保濕盒 (Monolith Humidor)。 其中保濕盒將於4 月 18 日上市。 “巨石”保濕盒的獨特之處在於它是由整塊法國木化石灰石製成的。 石灰石由鑽石頭工具雕刻,能精確到十分之一毫米。 蓋子邊框則使用一整塊紅木。 由於蓋子較重,保濕盒的側面還安裝了兩個阻尼器,以防在關上時損壞蓋子。 每個保濕盒可容納 120 支托羅雪茄,並配有兩個大衛杜夫的加濕器——Davidoff de Luxe Regulators。 此外,保濕盒還有一個專門存放雪茄剪的地方。 大衛杜夫昂貴的保濕盒通常只在大衛杜夫的旗艦店出售,但這款保濕盒將會提供給零售商銷售。 「至今為止,我們在高端雪茄保濕盒領域已經取得了巨大成就,對此我深感自豪。純淨而沉穩的“巨石”保濕盒體現了大衛杜夫在配件設計方面的想像力、靈感和創新",Oettinger Davidoff 首席行銷長愛德華·西蒙(Edward Simon)談到。 "將一整塊石灰石改造成一個功能完善、造型時尚的保濕盒對整個團隊來說是一項巨大的挑戰。經過多年的努力,我很高興能向我們的愛好者展示這款非凡的作品: 大衛杜夫與大自然的鬼斧神工邂逅,重新定義了工藝的可能性──超越實用,擁抱美學。 *圖文來自halfwheel&Davidoff
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11.04.2024
新款大衛杜夫“馬杜羅” 隆重上市
大衛杜夫“馬杜羅”強勢回歸。 新款大衛杜夫“馬杜羅(Maduro)”正式重返市場。 與在2008 年推出並於2016 年停產的原版大衛杜夫“馬杜羅”相比,本次產品採用全新的外觀設計和調配秘方。 本次新品雪茄採用厄瓜多馬杜羅茄衣,墨西哥茄套和來自多米尼加的茄芯。 大衛杜夫表示,他們"將馬杜羅茄衣雪茄葉的發酵時間延長了一倍,從而在發酵葉堆中創造了適合雪茄葉的自然升溫條件"。 這樣一來,發酵時間延至16 個月。 此外,其茄衣為高位收成的"Corte #7",代表其生長位置較高,吸收陽光熱量較多。 新款大衛杜夫馬杜羅有三種品型: - 大衛杜夫 馬杜羅2024 短高朗拿(4 x 43) - 大衛杜夫 馬杜羅 2024 羅伯圖 (5 x 50) - 大衛杜夫 馬杜羅 2024 托羅(6 x 54) 大衛杜夫表明本次新品為"限量產品"。 Oettinger Davidoff 首席市場營銷官愛德華·西蒙( Edward Simon)說,"時間讓我們全新的馬杜羅系列與眾不同。我們不使用任何外界熱源,讓大自然和時間在我們專業打造的發酵葉堆中使雪茄葉更加完美。 "這一耗費大量人力和時間的過程,伴隨著大量測試和漫長的發酵過程,最終造就了這款口味和濃度都非常出色的雪茄,在市場上備受追捧。我們付出如此多的心血、 運用紮實的專業知識,我相信新款馬杜羅一定會讓我們的雪茄愛好者度過美好的時光。 *圖文來自halfwheel&Davidoff
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10.04.2024
特立尼達55週年紀念版保濕盒首亮相 揭開 “復古雪茄計畫”項目面紗
一個高奢時尚的雪茄保濕盒,裝有55支特立尼達“創建”,每支成茄後再經過至少10年醇化,已獲新的“復古雪茄計劃”項目認證。 今年初在哈伯納斯雪茄節上亮相的特立尼達 55 週年保濕盒,典雅奢華,炫麗奪目,有如一件“可遠觀而不可褻玩”的珍貴藝術品。 保濕盒內含有 55 支特立尼達“創建”陳年雪茄,如慶典上展出的博物館藏品,由玻璃罩嚴實加護。 這不僅僅是一款週年慶雪茄,它標誌著哈瓦那新推出的“復古雪茄計畫” 項目正式啟程。   保濕盒上細緻緊密排列的特立尼達標誌,其設計槪念是參考了路易威登及戈雅等高級時裝品牌的高級訂製箱。 它由法國高端配件製造商都彭(S.T. Dupont) 生產、法國時裝品牌卡萨布蘭卡(Casablanca) 的所有人 Charaf Tajer 設計。 這款限量版保濕盒與特立尼達 “市政廳”以及重新推出的特立尼達“特級羅伯圖”三大產品一同慶祝古巴特立尼達品牌創立 55 週年。 內含 55 支特立尼達“創建”雪茄,但這些可不是普通的“創建”雪茄。 根據哈伯納斯雪茄公司,每支細長的雪茄在捲成以後都再經歷了至少10年的醇化。 茄標上的 "復古10 (Vintage 10)"字樣代表年份。   哈伯納斯雪茄公司談到,這款“創建”雪茄已貼上首批“復古10”標籤,這是哈瓦那雪茄保護產地名稱管理委員會開展的新項目,目的是對已在完美環境條件下醇化了 10 至14 年的雪茄品型進行專業認證。   哈伯納斯計畫在未來推出更多屬於 "復古雪茄計畫"項目的雪茄,包含醇化時間較長的雪茄,分為四個等級: • 復古 5 (銀標): 醇化5至9年 • 復古 10 (金銅標): 醇化10至14年 • 復古 15 (金標): 醇化15至19年 • 特級復古20 (閃金標): 醇化至少20年 "復古雪茄計劃"項目取代的是"Añejados "項目,後者於 2015 年實行,對已醇化5至8年的雪茄進行專業認證。   *圖文參考cigaraficionado  
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08.04.2024
品味生活
港產片的雪茄美學
第42屆香港電影金像獎(The 42nd Hong Kong Film Awards)頒獎禮4月14日於香港文化中心大劇院舉行,梁朝偉憑藉在《金手指》中的精彩演繹,捧得了自己職業生涯中的第六座金像獎影帝獎杯。《金手指》是梁朝偉和劉德華繼《無間道III》後相隔二十年再度合作的作品,故事背景橫跨了中國香港從紙醉金迷走到金融風暴的時代,梁朝偉的細膩演出給觀眾們留下了相當深刻的印象。 《金手指》的古巴大衛杜夫 電影裡程一言(梁朝偉飾)的浮誇和奸詐,是那個叼著雪茄油膩邪魅的笑容,也是那個在交易所玻璃後面張開雙臂喝彩的小人得志,充滿的暴發戶的銅臭味。當然,當他坐在轎車裡抬頭望向金山大廈的時候,眼裡充滿算計,卻還是猝不及防地帥到。反差才是絕殺!電影以比較理性的方式表現了程一言最肆無忌憚地瘋狂吸金的時代,拍出了大時代下所有小人物的無奈,即使如程一言這個分量極重的大人物,也不過是複雜的社會背景下一顆棋子而已。   梁朝偉在電影中選擇的雪茄來自大衛杜夫(Davidoff),大衛杜夫向來擁有“雪茄中的勞斯萊斯”的美譽,也是第一個登陸中國香港的雪茄品牌。網上說梁朝偉在戲中品吸的型號是古巴時期的大衛杜夫5000或Château Latour,此時期的大衛杜夫雪茄味道多是清淡至中等濃烈,直到1990年,隨著大衛杜夫與哈伯納斯雪茄公司(Cubatobacco)分道揚鑣,大衛杜夫將生產線轉移至多米尼加,並嘗試延續古巴生產技術與風味。   時至今日,大衛杜夫系列仍秉承一貫古巴雪茄的高端工藝製作與精神,口味則更多樣化,如極受歡迎的溫斯頓丘吉爾系列,口感濃郁均衡,這款雪茄在多米尼加由資深捲煙師混合5種煙草精製而成。值得一提的是,這款雪茄在《雪茄迷》雜誌評分為90高分,高品質毋庸置疑。 《潛行》中的好友與高希霸 《金手指》中的另一位重量級影帝——劉德華,去年擔任監製的電影《潛行》,在本屆金像獎中獲得了最佳攝影獎。 「先義而後利者榮,先利而後義者辱」,電影開頭的一句話,便預示了劉德華飾演的毒梟律師林陣安的命運走向。林陣安表面是律政精英,實則為販毒集團的幕後老闆。西裝革履,舉止紳士的背後是一個狠辣無比的絕命毒梟,林陣安單手抽著雪茄,囂張大笑的背後,是直線飆升的毒品銷量,更是無數的家破人亡。 網上有眼力的資深雪茄友報稱,劉德華在戲中品吸的雪茄來自哈瓦那最悠久的雪茄品牌之一好友德里約賽科(Hoyo De Monterrey Le Hoyo De Rio Seco),此雪茄味道豐富,以雪松和堅果的草本風味開始,後半部分則帶有肉桂、肉豆蔻和焦糖的味道。這支濃度中等淡雅的雪茄,與林陣安的深沉城府,步步為營反而形成了鮮明的反差。 戲中另一位有抽雪茄戲份的演員是金像獎最佳男配角獲得者姜皓文。他以集團大佬的身份出現,實則是林陣安的替罪羊。戲中他拿著雪茄,帶“貨”進行交易的畫面,讓不少觀眾大呼太“型”了! 姜皓文出鏡的這支雪茄來自大名鼎鼎的高希霸,高希霸一直是優質古巴雪茄的代名詞,追求原料“精選再精選”、經過三次發酵以及堅持僱傭高素質的捲製工人進行成產的三大固有原則。風頭正勁的高希霸寬號系列更是一支難求,如果你追求無與倫比的古巴風味,高希霸一定是不二選擇。 提到香港電影圈的雪茄愛好者,怎麼能不提到杜琪峰導演。由於他本人就是一個資深雪茄客,因此雪茄也成了他鏡頭下的常客。杜琪峰的電影裡經常用到兩種道具,束光燈和雪茄。前者渲染場景氣氛,營造舞台效果,後者則是刻畫人物性格。 《奪命金》的帕特加斯D4 在他2011年執導的電影《奪命金》中,雪茄就是一個重要意象,雪茄的每一次出現,或埋下伏筆,或作為隱喻。 雪茄最後一次的出現是在電影的末尾。故事最後是龍哥身受重傷生命垂危,龍哥叫阿豹拿著搶來的500萬去買期跌指,阿豹卻買了升。陰差陽錯中,阿豹賺到超過300萬的利潤。當他興高采烈拿著錢回來找他好兄弟的時候,阿龍已經死於街頭,阿豹唯有拿著錢傷心離去。阿豹意外得到了一大筆錢,想做的第一件事是買雪茄,龍哥風光時經常抽的那根雪茄,那根象征著地位和金錢的玩意到底是什麼滋味。 但是他不知道雪茄的型號,於是他來到雪茄店,只能向店員描述雪茄大概的樣子。這裡雪茄的出現可以隱喻為“得到”,最後他終於如願以償買到那根雪茄,心滿意足帶著巨款離去。 劉青雲口中那隻有紅色圈的雪茄,就是被大家俗稱為“D4”的帕特加斯4號(Partagas Serie D No. 4)。這款雪茄最與眾不同的地方在於順滑的口感,皆因經過古法四次發酵。標誌性的泥土氣息是煙霧的核心,擁有柑橘、胡椒和木質香氣。憑藉其著名的泥土氣息,輔以廣泛的誘人風味,最後以奶油般的餘韻結尾。 高希霸與霸氣大哥洪金寶 港圈另一位重量級的雪茄客,是武打明星洪金寶。2005年,洪金寶參演了葉偉信執導的首部《殺破狼》,貢獻了大量品吸雪茄的鏡頭。 沒有絕望,便沒有希望。正因絕望,才衍化出對希望的期待。這是一種先死而後生的生命動力的邏輯。在沒有明日夢的當下,就只有追求短暫的快樂;沒有幻想的國度,就只能追求現實的妥協。這是葉偉信導演留給每個人思考的命題。人們奔波勞碌,到底在追求什麼?金錢以外,真的別無他選嗎?在不可知的絕症來臨前,人們都希望心願早日了結,但人們的心願又是什麼?是一己的私心?還是共同的願景?在妥協與不妥協之間,在捫心自問之外,還有什麼?現實誠然充滿失望的際遇,但希望又是否只建立在不擇手段之上? 洪金寶在片中的雪茄大部分來自於高希霸。高希霸的品質已無需多言,喜歡濃郁口感,豐富口味的茄友們一定不能錯過。 電影,是光影間的藝術,更寄托著人們心中專屬於自己的那個江湖夢。而其中雪茄則成為無數電影的靈感源泉,其隨著影片故事的需要,時而高雅,時而粗狂,潤物細無聲的嵌進電影靈魂,為我們留下珍貴的印象。 電影是生活的縮影。雖然現實生活中我們不會像劇中的人物具有戲劇張力和矛盾衝突,但無論劇裡劇外,我們寄託在雪茄上的感情是一致的。  
周邊文化
18.04.2024
【灰茄好去處泰國篇】泰國曼谷
曼谷(Bangkok)是泰國的首都和最大的城市,這個同時兼具古老氣息和現代風情的東方大城,于1782年由欲克里(Chakri)王朝建立,不僅在地理位置上位居交通樞紐的重要位置,更是旅遊觀光的重要據點。昭披耶河貫穿了整個曼谷市,為曼谷帶來了繁榮與商機,曼谷也因此贏得了“東方威尼斯”的美名。充滿神秘色彩與異域風情的寺廟佛像,與摩登現代繁華熱鬧的購物中心鱗次櫛比,毫無違和感。   作為泰國的經濟及旅遊重鎮,曼谷當然亦有其自家的一套雪茄文化,為大家推薦幾個曼谷的灰茄好去處。   Cohiba Atmosphere Bangkok Cohiba Atmosphere被認為是曼谷最好的雪茄吧之一,是雪茄和威士忌愛好者的天堂。這裡有250多種古巴雪茄和300多種優質稀有威士忌。除雪茄和威士忌之外,Cohiba Atmosphere還提供多種極具泰國特色的美食。 Cohiba Atmosphere由哈伯納斯公司(Habanos S.A.)獨家授權,旨在在精英氛圍中提供真正的獨家體驗和最頂級的哈瓦那雪茄傑作。它在禮賓服務等方面都達到了國際最高標準。Cohiba Atmosphere位於索菲亞最負盛名的建築的中心位置,毗鄰多個國家的大使館、辦公樓和住宅區。內部設計簡約現代,提供私人休息區和聚會區,能夠滿足不同客戶的需求和偏好。 除曼谷外,Cohiba Atmosphere在東京、香港、北京、上海、坎昆等城市都有分店。 地址:22 San Stefano Str., Sofia, San Stefao Plaza, ground floor   WHISGARS Sukhumvit 23 位於曼谷最熱鬧的酒吧街,這裡有50多個品牌、300多種不同的雪茄,無論是經典的古巴品牌還是新世界雪茄,你都可以在Whisgars 23找到。如果你是雪茄新手,不妨試試他們的雪茄和威士忌配對套餐,店員會帶您探索這種配對所帶來的不同風味。據說老闆跋山涉水,走訪了十多家釀酒廠,品嘗了數不清的威士忌,只為向客人提供無與倫比的最優質、最稀有的單一麥芽威士忌和單一桶裝威士忌。 店裡每個月都會舉行豐富多彩的活動,邀請大家共同品鑒雪茄,交流心得,所有的活動信息都可以在Whisgars 23的官方網站查詢到,接受提前預定。   地址:16 Soi Sukhumvit 23, Khlong Toei, Bangkok 10110   Alex Cigar & Whisky Bar 老闆Alex最初的理念是吸引商務人士前來社交和洽談業務,因此店內裝修以深色木質調為主。你可以一邊品嘗雪茄,一邊喝著單一麥芽威士忌,聽著悠閒的爵士樂。 這裡的古巴雪茄品牌相對比較齊全,Cohibas,Partagas等等經常斷貨的系列,你都可以來這裡碰碰運氣。除了單一麥芽威士忌,Alex還提供頂級烈酒,其中包括Patron Tequila、Grey Goose Vodka和Hendricks Gin。 相比于曼谷其他雪茄吧,這裡比較特色的一點是實行會員製度,如果你購買了會員套餐,就可以使用私人雪茄櫃、私人休息室等服務,還可以參加雪茄品鑒會、威士忌品嘗會和其他私人活動。 地址:Sukhumvit 55 klongton Nua, Wattana, Bangkok 10110   Character Whisky & Cigar Bar (Compass Skyview) 老闆Ning是來自曼谷的雪茄愛好者,自1997年開始,從事雪茄進口多年的他,一直擁有開一間屬於自己的酒吧的夢想,在多位好友的慫恿下,讓他將雪茄與威士忌相互結合,在曼谷開設了兩間Character Whiskey & Cigar Bar。 Character Whiskey & Cigar Bar引進了超過100種來自古巴、尼加拉瓜、多米尼加、巴西、洪都拉斯和哥倫比亞的精美雪茄,以及超過80種精緻稀有的麥芽威士忌。 Character Whiskey & Cigar Bar設有會員計劃,如丘吉爾會員、卡斯特會員和肯尼迪會員等。可以根據不同的會員級別享受不同的優惠折扣。邀請雪茄愛好者齊聚一堂,體驗味蕾與視覺碰撞的感官藝術之旅。位於Compass Skyview Hotel酒店頂層的Character Whiskey & Cigar Bar是Ning開的第二家分店,店內風格依舊保留了些許古老的風情。 在室外空間,還設置了帶有古巴主題的屋頂酒吧,讓人一邊欣賞夜景之際,也能品吸雪茄和威士忌。 Character Whiskey & Cigar Bar在店內設了專門置放雪茄的雪茄房,讓多款進口雪茄在最適宜的溫度和濕度中存放,提供給客人品質最好的雪茄。 地址:Compass Skyview Hotel, 32/ F, 12 Sukhumvit Soi 24, Bangkok   La Casa del Habano 雪茄吧位於凱賓斯基酒店一樓,就在酒店大堂旁邊,隱藏在酒店的主酒吧Firely後面。La Casa del Habano雖然面積不大,但設備非常齊全,裝修現代化,三角形幾何矮桌和綠色皮椅擺放有序,並用大量的黃銅裝飾品作為點綴。 室外有兩個花園庭院,熱帶花園在夜空下熠熠生輝,室內戶外都能享受到別具一格的體驗。 室內一面墻擺放著酒吧收藏的大量威士忌和烈酒,另外一面墻則放置高檔雪茄配件、打火機、刀具和小型雪茄保濕盒等。穿過吧檯後面一條狹長的步入式小巷,就能看到La Casa del Habano的步入式雪茄收藏室,架子上擺滿了古巴雪茄。 這家雪茄吧隸屬于香港太平洋雪茄公司(Pacific Cigar Co.,),這裡的雪茄種類繁多,大約有200多種單品,幾乎涵蓋了古巴所有的雪茄品牌。除了大量的常規產品外,還有專為某些地區生產的特殊型號,比如San Cristobal de la Habana Harimau,這是一款專為馬來西亞市場生產的古巴雪茄。 地址:Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok 68/3, 68/4 Sarasin Rd  Bangkok, Thailand 10330   Duke Contemporary Art Space 2017年初,位於曼谷市中心的杜克當代藝術空間(Duke Contemporary Art Space)正式開業,旨在為所有對藝術感興趣的人提供一個交流場所。Duke Contemporary Art Space位於曼谷中心商業區Ratchaprasong十字路口的著名購物中心Gaysorn Plaza一樓,開業至今受到無數曼谷藝術家和雪茄愛好者的熱烈追捧。 入口處是一個展廳,當地藝術家的精選藝術作品和標誌性士兵雕塑。步入館內,深色木質吧台、棕色軟墊椅和藝術品構成了整個創意空間。這裡提供曼谷特色小食以及各種瓶裝啤酒、葡萄酒和其他烈酒。地下酒吧風格的雪茄吧,以深色木材裝飾為主,真皮沙發,昏暗的燈光營造出輕鬆愜意的氛圍,在提供優質雪茄和威士忌的同時,還能欣賞到泰國藝術家Alongkorn Lauwatthana創作的奢華壁畫。此外,還有兩間僅供會員使用的包房。 地址:999 Phloen Chit Rd 1st Floor, Gaysorn Village, Bangkok 10330 Thailand   Cigar One Cigar One是一家威士忌 & 雪茄吧,位於Wireless路上引人注目的水晶型建築Glasshouse內。這裡不僅有精選的單一麥芽威士忌和優質雪茄,還有經驗豐富的調酒師精心調製的雞尾酒。 Cigar One的裝飾集古典、現代和奢華于一體,透過精美的玻璃外墻可以俯瞰綠樹成蔭的街道還有純淨的天空。白色的大理石地板和深棕色軟墊座椅為這個空間增添了優雅舒緩的魅力。 70歲的Pa Pong是泰國最出色的調酒師,他的手藝使曼谷東方文華酒店的Bamboo Bar酒吧在世界雞尾酒地圖上擁有一席之地。他以藝術靈感和創意而聞名,他會根據每位顧客的口味和個性調製特別的雞尾酒。   當然,這裡還有眾多雪茄品品牌可供選擇,包括高希霸、大衛杜夫等等。Cigar One還以泰式雞尾酒“Thai-jito”而聞名,這種雞尾酒將泰國烈酒Mekhong、青檸汁、糖漿與檸檬片、老薑、檸檬草和紅糖混合在一起,散發出清新的泰國草藥香味。 地址:132 Thanon Witthayu, Pathum Wan 10330
灰茄好去處
09.04.2024
中國白酒與雪茄的惺惺相惜
在今年2月舉辦的第24屆哈伯納斯雪茄節(The Habano Festival)上,中國白酒企業瀘州老窖與古巴雪茄企業哈伯納斯集團(Habanos S.A.)舉行了合作簽約儀式,開啟中國白酒品牌與古巴雪茄品牌的首次攜手。古巴雪茄聞名世界,是古巴文化符號之一。雪茄也不僅是消費品,更代表著一種獨特的生活方式,一種追求品質的生活態度。中國白酒作為中國傳統文化精粹,在綿延數千年的發展歷程中形成了豐富多彩的酒禮、酒情、酒道,承載著中國人的生活方式、生活態度和生活美學,同樣是飄香世界的“文化名片”。   談及與瀘州老窖的合作,哈伯納斯集團(Habanos S.A.)古巴部門聯合副總裁豪爾赫佩雷斯(Mr.Jorge Pérez)認為,雪茄和白酒有著自身獨有的文化風格,卻又有著共同的消費人群和產品表達。“這是一次開創性合作,雙方將進入一個新的合作空間”。哈伯納斯集團西班牙部門聯合副總裁何塞洛佩斯(Mr.José María López)也談到,“中國白酒與古巴雪茄是完美搭配!” 過去很長時間以來,白酒和雪茄似乎並非熱門的搭配。近年來,中國國內各大酒企紛紛通過文化傳播、品牌形象塑造、華人圈層營銷等方式不斷解鎖海外市場版圖,越來越多的外國人開始了解到中國白酒的魅力,發現這種口感濃烈卻有著清甜回甘的酒,與雪茄碰撞出了前所未有的口感體驗。中國白酒雖然原料種類繁多,但仍以糧穀為主﹕糧穀原料,加上酒麴混合,經蒸煮、糖化、發酵,再蒸餾而成,酒色多呈純淨透明,入口綿醇甘香。官方標準可以分為12型:醬香型、濃香型、清香型、米香型、鳳香型、兼香型、藥香型、芝麻香型、特香型、豉香型、老白干香型與馥郁香型。 今天,小編就為大家推薦幾組白酒與雪茄的搭配吧。 「濃香型」瀘州老窖 × 埃芬巴 巫師 龍年限量版2024 最早的濃香型被叫做「瀘香型」,就是因為瀘州老窖而得名,瀘州老窖也被稱為濃香「鼻祖」。濃香型白酒生產所使用的原料主要是高粱,但也有少數酒廠使用多種穀物原料混合釀酒,具有芳香濃郁、綿柔甘冽、香味協調、入口甜、落口綿、尾淨餘長等特點。官方標準是乙酸乙酯的味道,一般會聯想到老陳、糟香、窖香等綜合香氛,甘醇綿甜,餘韻悠長。濃香型是所有中國白酒中產量最大,兼有最多名酒的類別,除瀘州老窖外,其代表品牌還有大名鼎鼎的五糧液、劍南春、洋河夢之藍等等。 埃芬巴巫師龍年限量版,茄衣非常漂亮,如天鵝絨般閃閃發光,口感相對順滑,並採用了優質的茄套。抽吸和燃燒都非常完美,煙灰呈中等灰色。頭段有大量的香料、泥土和甘草味。隨著時間推移,甘草和咖啡味逐漸佔據主導地位,後段泥土味和辛辣味越來越濃重,並伴有少許胡椒味和一些甜味。總體來說整支雪茄結構合理,味道濃烈。 烈酒配濃茄,反而令雪茄的味道更豐富、更有層次。越是陳年的烈酒,越適合雪茄,因為陳年的烈酒有一種獨特的穀物的香味,與雪茄中的甘草香相得益彰。 「醬香型」茅台 × 佩爾多莫 20週年日曬戈多 醬香型亦稱「茅香型」,屬大曲酒類,以紅纓子糯高粱為原料,其釀造嚴格遵守“12987”釀造工藝,即一年一個生產週期、二次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒。特點是醬香突出,優雅細緻,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。 醬香型的比濃香型的香味會淡一點,但是他的香氣是比較優雅,醬香味比較足。喝上去回味悠長。醬香型酒最具代表的就是貴州茅臺酒,貴州金醬酒。而現在茅台也成為大家最喜愛收藏的名酒之一。 佩爾多莫20週年日曬戈多,在權威雪茄雜誌《Cigar Journal》獲得了93分的高分,該系列的茄衣為尼加拉瓜種植日曬雪茄葉,茄套及茄芯均為尼加拉瓜種植的古巴種雪茄葉,經過8年長時間醇化後再放入波本酒桶中醇化10個月。冷抽起來是優雅的雪松木和橡木桶的味道,還有白胡椒的辣味,頭段非常濃郁,中段以優雅的雪鬆木及橡木味為主導,加入了點點泥土味,煙汽大,尾段胡椒辛辣味更為明顯。 醬香型白酒入口濃郁醇厚,回味悠長,搭配這支佩爾多莫中的木質香,是一種新奇卻更易上頭的搭配 「清香型」山西汾酒 × 奧利瓦 V系列特級丘吉爾 清香型白酒以高粱等穀物為原料,以大麥和豌豆製成的中溫大曲為糖化發酵劑,採用清蒸清糟釀造工藝、固態地缸發酵、清蒸流酒,強調“清蒸排雜、清潔衛生”,特點是清香純正,醇甜柔和,自然協調,餘味爽淨。 清香型的白酒特點就是色澤透明,香氣清淡,而且入口比較柔和,不會刺激口腔。加上它的回味比較悠長,因此深受大家的喜歡。清香型的白酒以山西汾酒為主要代表,像平時喝的杏花村酒也屬於清香型的酒。清香型白酒的特點可用五字概括:清、正、甜、淨、長。沒有非常突出的香氣,走純淨,細膩,可以說是淡雅的路線,給人餘韻爽淨的感覺。 奧利瓦V系列,茄芯採用尼加拉瓜賈納帕的雪茄葉,香氣撲鼻,再加上厄瓜多爾種植的日曬雪茄葉作為茄衣,更添其風味層次。頭段是怡人的燻木香氛,炒咖啡豆味,還帶有白巧克力的甜味,中段燻木香氣變成濃郁的香料味道,加入陳皮的甘香,核桃味若隱若現,尾段香料味與陳皮的甘香味為主導,餘韻帶上黑巧克力的味道。 汾酒的清爽淡雅與奧利瓦V系列雪茄的香醇濃郁,相比前面兩組強強搭配,這一組可能適合的人群更廣,如果將汾酒加熱到30度左右體驗更佳哦。 「米香型」桂林三花酒 × 帕拉森 收穫151 音樂羅伯圖 屬小曲香型酒,一般以大米為原料。其典型風格是在“米釀香”及小曲香的基礎上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅輕柔的香氣。其特點為蜜香清雅,入口柔綿、落口甘冽、回味怡暢、飲後微甜,尾子乾淨,不應有苦澀或餃糊苦味。米香型的酒是不添加任何食用酒精的一款白酒,它的口感比較綿密,清甜,具有清、甜、爽、淨的特點。 代表品牌有桂林三花酒、廣東長樂燒等。雖然同為中國白酒的四大酒型,但主流飲家仍是以醬香、濃香與清香型最多,米香型實屬小眾。 151是帕拉森使用其洪都拉斯2016年度於種植園中最好的雪茄葉捲成的雪茄。頭段是可可豆、牛奶咖啡、還有杏仁糖的甜味,香氣撲鼻,中段可可豆及咖啡味仍是主導,杏仁糖的甜味減退,加入了肉桂、橡木桶的味道,還有梅子味若隱若現,尾段咖啡味濃郁,煙味柔和順滑。 米香型白酒與雪茄的搭配,酒的清雅與雪茄的甜膩互為補充,是一嘗難忘的搭配組合。  
周邊文化
28.03.2024
【灰茄好去處日本篇】日本大阪
大阪市是位於日本大阪府中部的都市,為大阪府扶治、以及大阪府兩個政令指定都市之一,亦是大阪都市圈、京阪神大都市圈,乃至於近畿地方的中心城市。雖然從東京乘坐新幹線到大阪只是很短的一段車程,但大阪卻與東京有著截然不同的風情。大阪夜生活豐富多彩,美食讓人流連忘返。除了購物血拼和現代景點外,大阪還有悠久的歷史和燦爛的文化,這座城市是進一步探尋日本歷史的理想之地,也是風景優美的街區漫步好地方。 對於各位雪茄愛好者來說,大阪有大大小小的雪茄吧,它們的裝修風格各不相同,有拉美風情,日式和風,甚至還有中式的古色古香。今天,小編就為大家介紹幾個大阪的灰茄好去處。 Cigar bar Edmundo Dantes 這是一家位於大阪北新地的專業雪茄吧,許多慕名而來的茄客在Tripadvisor上都對它留下了超高的評價,說它是“Best cigar lounge in Osaka”,店內主要以古巴雪茄為主,還有許多單一麥芽蘇格蘭威士忌。 所有去過客人都對店內雪茄品種的齊全,和店主熱情的服務讚不絕口,老闆名叫金城宏樹,日語英語都很流利,清閒的時候,他可能會給客人科普上一段雪茄品牌的歷史,即使是剛剛入門雪茄的茄友也不必緊張。 地址:2-1-7 Shinsaibashi-suji, Chuo-ku, Osaka, Parthenon Building 1F Super nova cigar bar Super nova這個名字源於老闆想讓自己的店成為雪茄吧中的“超新星”。雪茄吧位於大阪北新地,店內打造出一種濃郁的拉丁風格,可以讓茄客們更輕鬆享受灰茄時光。老闆說他們致力於提供全日本最高級別的雪茄,並且保養得當。除此之外,茄客們還可以品嘗到莫吉托等古巴雞尾酒以及在日本難得一見的稀有朗姆酒。   店內所有的雪茄都來自古巴,這些雪茄被保存在全日本最大的特製巨型雪茄櫃中,保持最佳的濕度和溫度。店內還安裝了特殊的通風系統,可以排出大量煙霧,為各位茄客提供了最佳品吸環境。 Super nova于2022年12月在大阪銀座開設了分店。 地址:3rd floor Basara Bldg, 1-7-5, Sonezakishinchi, Kita-Ku, Osaka-shhi, Osaka 530-0002 Cigar Club 大阪店 關西地區唯一官方授權進口哈瓦那雪茄的店,店內也同時販賣日本製的雪茄專用周邊商品。Cigar Club於1999年開幕,是關西地區第一家雪茄專賣店。主打商品就是個大品牌的哈瓦那雪茄,更吸引遊客的一點是,這裡還提供外國人免稅服務。 Cigar Club在大阪梅田區,麗思卡爾頓酒店旁邊,店面不大,但是雪茄質量與數量絕對不會讓你失望。 地址:Herbis Plaza 1F 2-5-25, Umeda, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka 喝吧 Whisky & Cigar Bar 一個定居在日本的中國女孩開的雪茄吧,因此店內的裝修風格帶有一絲中式的典雅與簡約。老闆是雪茄和威士忌的狂熱愛好者,熱衷於在日本各地搜羅高年份日威和不同品牌的雪茄。雪茄吧在心齋橋附近,店內家具大部分都是店主從中古店淘來的,她想要打造一個“有好酒好茄好家具的空間”,約上三五好友,點上一杯日威或者老蘇威,再點燃一支古巴雪茄,讓身體緩緩陷入沙發裡,在暖色的燈光下,舒緩的音樂中,與朋友在這瀰漫著麥芽和煙草香氣的空間裡,把酒言歡、談天說地…… 除了威士忌之外,老闆還喜歡探索中國高粱酒或中式茶與雪茄的搭配,別出心裁,吸引了很多當地日本人紛紛前來嘗試。   地址:大阪中央区西心斎橋2-17-9 1階  
灰茄好去處
20.03.2024
【灰茄好去處】置地廣場Cardinal Point
【灰茄好去處】置地廣場Cardinal Point 隱藏在中環置地廣場的生活方式地標:四十五(Forty-Five),是備受潮人喜愛的目的地。頂層45樓兩萬尺的海景空中酒吧集合餐廳、酒吧和空中露台於一身,坐擁維港景色,在這裡帶上與繁華齊名的大都會雪茄絕妙至極。Happy Firday 與朋友鬧市中品味生活,享受奢華一晚吧!
灰茄好去處
15.03.2024
雪茄・美食 可相配嗎?
雪茄愛好者一直不斷探索能夠提升感官體驗的搭配,除飲品外,其實雪茄還可以與各種類型的食材搭配成為完美的雪茄品鑒體驗。雪茄與美食的搭配沒有固定規則,需要茄客根據自己的口味去探索,但是小編可以提供一些小tips,供大家參考。 如果你正享用烤肉或熏肉大餐,可以選擇味道濃烈的雪茄,這樣雪茄的味道不會被食物的味道覆蓋。相反,如果你在享用一份輕食或甜品的時候,可以選擇柔和,中等強度的雪茄,這樣不會使食物黯然失味。總之,食物和雪茄不應該相互爭奪味蕾主導,它們應該相互補充調和。因此,選擇合適的雪茄搭配你的餐點,絕對會增強用餐體驗。 今天,小編就為大家推薦幾款雪茄與美食的搭配。 日本壽司 × 帕拉森 收穫151 壽司是傳統日本食品,即可以作為小吃也可以當正餐。壽司就是在醋飯上面加上生的海鮮,或是將生的海鮮和醋飯一起攪拌而成的日本料理。壽司是代表和食文化的料理,在國外也相當受歡迎。最普遍常見的「握壽司」是把握成一口大小的飯稱為「Shari」,在上面加上被稱為「Neta」的海鮮,使用少量的芥末,蘸著醬油享用。壽司的種類形態多樣,有將食材和飯用海苔捲起的卷壽司,有將多種食材擺在醋飯上的散壽司,還有將米飯塞進豆皮製成的豆皮壽司,香甜可口是其特征。另外在大阪府、富山縣等地有將米飯與食材放進盒子內製押成的押壽司。 收穫系列是帕拉森為紀念家族五代人披星戴月的百年艱苦創業歷程,系列使用的雪茄葉是帕拉森3000英畝雪茄種植園中最好地域的田地出品,代表了帕拉森品牌的榮譽與驕傲。冷抽起來有淡淡的茶葉味、煙草味,還有奶油味。可可和咖啡味始終佔據主導地位,總體來說柔和順滑,口味非常適合亞洲人士,品味複雜而平衡,無論是雪茄入門者或資深愛好者都會愛上的雪茄。 壽司中的海鮮口味豐富,但對味蕾衝擊不如肉類強烈,過於濃烈的雪茄會破壞食物的精致口感,而這款中等濃度的帕拉森收穫151就能完美適配了。 厄瓜多爾TO’AK巧克力 × 唯佳1998系列 特別42L TO’AK源自厄瓜多爾的古代方言融合詞,意為“地球”和“樹”,它們共同代表了所有巧克力的真正來源。因為TO’AK採用厄瓜多爾海岸Piedra de Plata小村世代相傳的Nacional種可可製作,這個品種的可可可以追溯到5300年以前,是世界上最令人夢寐以求的頂級可可豆。1965年爆發的一場農產品災難,幾乎導致這個品種全部滅亡,TO’AK巧克力是由這個村莊僅存的14個農戶種植的Nacional種可可製作而成,十分稀有。 VegaFina 1998 VF42L雪茄是“1998”系列的一員,這個名字是為了紀念品牌創立的那一年。這個優質系列的雪茄採用精挑細選的煙葉手工製作而成,這些煙葉至少要經過3年的成熟期。VegaFina 1998 LaRomana VF42L由厄瓜多爾茄衣、印尼茄衣以及來自哥倫比亞、尼加拉瓜和多米尼加共和國的多種茄衣組成。這是一款口感細膩、中等醇厚的雪茄,味道豐富而細膩,帶有堅果、香料和糖蜜的味道。 巧克力的醇厚奶香,和唯佳VF42L的堅果香相得益彰,碰撞出一種1+1大於2的味覺體驗。 意大利帕爾馬火腿 × 特立尼達 短號 龍年 帕爾馬火腿在意大利料理中的地位舉足輕重,它可以是餐桌上的主角,亦可以退居伴菜襯托其他食材。意大利帕爾馬出名的風乾火腿,它的味道並不是來自煙熏,更不是陽光曬出來,而是利用由礦物提煉出的岩鹽來醃製肉類創造的獨特口味。製做帕爾馬火腿的材料只有豬肉、鹽和胡椒,貯存在溫度長期維持10℃的儲藏室,醃好的火腿先要經過3個月的風乾階段,再到昏暗的地下肉窖進行長達7個月以上的熟化過程,經歷大約12至16個月才大功告成。口感柔軟,入口即化,味道鹹中帶甜,有淡淡的堅果味。 為慶祝2024甲辰龍年,特立尼達推出龍年限量版短號雪茄配保濕盒。特立尼達短號使用了來自最優質的雪茄葉產區下維爾他的雪茄葉捲製而成。口味上帶有濃郁的特立尼達風味,香氣馥郁,品味幼滑細膩,有順滑的奶油味。冷抽起來有蜜糖的甜味,還有一絲皮革味。頭段是皮革、白巧克力、奶油 味,煙氣清香;中段有淡淡的胡椒味;尾段是雪鬆木香與胡椒的辛辣,但整體仍然比較輕柔。 醃製肉的鹹香味與雪茄的複雜性和諧的形成了平衡,鹹味的口感與特立尼達短號的甜味相融合,再搭配一杯清爽長飲,比如威士忌或朗姆酒調酒,大大提升風味的層次。 西班牙海鮮飯 × 高希霸 短號 龍年 西班牙海鮮飯是和法國蝸牛、意大利麵齊名的歐洲名菜。西班牙海鮮飯源於西班牙魚迷之都瓦倫西亞。西班牙海鮮飯賣相絕佳,黃澄澄的飯粒藏住藏紅花的尊貴,飯中點綴著無數大蝦、螃蟹、黑蜆、青口、魷魚等海鮮,熱氣騰騰,令人垂涎。 龍年限量版短號小雪茄與高希霸大雪茄一樣,以茄衣、茄套、茄芯三層純雪茄葉捲製而成,雪茄葉均來自古巴最著名煙葉產區下維爾他區,經歷3年及80多個工序製成。味道醇厚柔和,系出名門,始終如一。高希霸短號冷抽起來有淡淡的蜜糖香甜味,夾雜了雪鬆木香。頭段一直維持白巧克力味、堅果及奶油香味,煙氣清香;中段加入了黑茶茶葉味、白胡椒味;尾段則回歸了雪鬆木香與胡椒辛辣。 西班牙海鮮飯鮮鹹集於一體,而高希霸短號中的木質香恰好能平衡這種風味,不至於過於油膩,兩者相輔相成。 法式焦糖烤布蕾 × 高希霸 寬號 法式焦糖烤布蕾(也叫焦糖布蕾),“Creme”在法語裡意為奶油,“brulee”是燒焦的意思,即烤焦奶油。它是由雞蛋、牛奶、鮮奶油和焦糖為原料而製成的經典法國甜點,經常用布丁盅裝盛。主體是冷藏過後冰爽滑嫩似奶油布丁的軟餡,上表用噴火槍將粗粒砂糖烘烤使其焦化,而這一層焦糖正是其點睛之筆。 高希霸寬號採用與高希霸大雪茄相同的上等優質雪茄葉,完美繼承了高希霸優雅而平衡的品味。冷抽時有蜜糖香甜味,綿密悠長,同時夾雜了淡淡的雪鬆木香。肉桂、咖啡、可可豆、焦糖的味道也接踵而至,尾韻帶有一絲高希霸家特有的烤豆香。頭段以甜味為主,白巧克力的味道佔據主導地位,伴有奶油和堅果的香味,氧氣清香。中段加入了一絲胡椒的辛辣味,但整體還是偏甜,口味更加豐富,多層次。尾段甜味漸漸變淡,胡椒的辛辣味開始佔據上風,雪鬆木的味道也更加明顯。口感豐富多樣,回味悠長,整體清香輕柔。 當雪茄與甜品相遇,甜品的甜與香,雪茄的辣與香,相互映襯,互為增色,為你的晚宴作結,營造出更加奢華的體驗。  
周邊文化
14.03.2024