上篇我們一同探索了雪茄背後的歷史與文明足跡，而在下篇我們將探討雪茄為何能跨越時代被奉為真正的「藝術品」。從種子到茄友指尖，每一支頂級雪茄的誕生，都是一場結合了大自然的饋贈與頂尖工匠心血的漫長旅程 雪茄的風土：風味的基因密碼 如同高級葡萄酒講求「風土（Terroir）」，雪茄的風味從其扎根的土地便已注定。土壤的礦物成分、陽光的照射時間、雨量的多寡以及獨特的微氣候，共同賦予茄葉獨一無二的基因密碼。這亦是古巴與新世界產區展現出多樣風味的原因。風土更奠定了雪茄入口時的第一層靈魂。 雪茄葉的生命旅程：種植、發酵與陳化 風土最後成就不同風味，而茄葉的培育則是將自然轉化為藝術的關鍵，主要經歷三大核心階段：種植、發酵與陳化。 悉心種植與分層採摘：分有遮陰和日曬兩種方式栽種的茄葉，收成時會依據茄葉的生長位置採收分類，以頂層吸收最多陽光而味道濃郁為淺葉（Ligero），中層乾葉（Viso）則香氣濃烈，底層則相對溫和的淡葉（Seco）。 關鍵發酵（Fermentation）：茄葉採摘後會先進行風乾（curing），之後靜養一段時間，再堆疊進行自然發酵，這個過程尤為重要。從中可帶走雜質，降低苦澀感，轉化成香氣與天然糖分，從而決定雪茄的香氣、口感與順滑度。 漫長陳化（Aging）：發酵完成後的茄葉會進行2至5年，甚至長達10年的陳化。在溫濕度嚴格控制的環境下，達到極致的平衡與圓潤。 調配與捲製：指尖上的手藝 當優質茄葉準備就緒，便進入考驗大師造詣的環節：調配（Blending）與手工捲製（Rolling）。 調配藝術：調配師精選不同年份、不同類型、不同產區的茄葉用作茄衣、茄套和茄芯，透過調整比例組合成為獨特的配方，賦予雪茄特有的香氣、味道、風格和燃燒特性。 嚴謹手工捲製：經多年訓練的捲茄師（Torcedor）憑藉觸覺、手感與經驗，確保每支雪茄密度一致、風味比例精準、外觀無瑕疵，以及抽吸順暢。 成為收藏品：歲月淬鍊的藝術結晶 一支頂級雪茄在交到茄友手上之前，還要經過嚴格的品質檢控。工匠會檢測雪茄的重量與抽吸順暢度，並按色澤分類，確保每一盒雪茄達到藝術品級別的完美一致。雪茄更會隨着時間陳化；因應氣候風土的轉變，使風味更深邃且獨一無二，加上品牌、產地所交織的收藏故事，使雪茄成為藝術藏品。 結語：從歷史長河到當代生活的美學 雪茄承載了千百年的歷史故事、大自然的饋贈與匠人的心血，讓現代雪茄文化超越單純的「身份象徵」，蛻變為更立體的生活哲學：一種慢下來的生活方式，一種不斷探索風味的興趣，更是一種在茄友聚會中分享與交流的社群文化。 相關文章：雪茄的足跡（上）：從神話儀式到品味載體

茄友在品鑑雪茄時，除了細味那份由天地與人文共同淬煉出的細緻味道外，更是一段橫跨逾千年的神話與歷史旅程。有關雪茄的起源與演變，雖然許多茄客略有所聞，但其背後的一段段故事，絕對值得我們一同深入探索。 神話與儀式：雪茄在古代文明中的起源 歷史上最早的雪茄可以追溯到古代的瑪雅時期。在瑪雅人神殿遺跡及陶器上，記錄了他們在宗教典禮和儀式上，將抽吸雪茄作為與神靈溝通的重要工具。當時亦有人將雪茄葉當作治療與淨化的工具。而雪茄的英文「cigar」便源於瑪雅印地安人的「sikar」，也就是「抽吸煙草」的意思。 大航海時代：水手傳奇與西班牙的商業布局 在發現新大陸之前，美洲大陸原住民、瑪雅人已經開始種植和使用雪茄。1492年哥倫布發現新大陸後，隨行歐洲水手Rodrigo de Jerez及和Luis de Torres成為最早將雪茄習俗帶回西班牙的先驅。隨後，西班牙王室迅速意識到其龐大價值，透過壟斷貿易與茄葉生產逐步雄霸歐洲雪茄市場。至1821年，西班牙國王費迪南德七世（Fernando VII）更頒布法令正式認可雪茄合法性，全面推動其商業化與工業化，使其從貴族專屬走向更廣闊的市場。 戰火蔓延與名流風尚：19世紀的雪茄狂熱 隨著19世紀初半島戰爭（1806-1812年）的爆發，許多退役的英法士兵將在西班牙習得的雪茄習慣帶回本國，進一步助推了雪茄在歐洲民間的普及。到了19世紀，雪茄已穩固確立其作為歐美上流社會日常風尚的地位——無論是英國首相邱吉爾、英國國王愛德華七世，還是精神分析學家佛洛伊德與藝術大師畢卡索，這些熟悉的名字都在雪茄的歷史長河中留下了深刻印記。 輝煌與動盪：古巴殿堂地位與革命轉折 在漫長的雪茄歷史中，古巴憑藉得天獨厚的紅土與加勒比海微氣候，奠定了全球頂級雪茄的殿堂地位，並成為標準。然而，20世紀中葉的古巴革命與隨之而來的美國貿易禁運，徹底打破了傳統格局。大批捲製大師帶著珍貴的雪茄葉種子與技術出走，意外催生了「新世界」雪茄的全面抬頭。自此，全球雪茄市場從一枝獨秀走向百花齊放的新格局，為茄友提供更多元的風味選擇。 結語：雪茄的意義轉變與文明延續 從瑪雅神殿中與神靈對話的宗教儀式，到歐洲宮廷貴族手中彰顯地位的奢侈品，再到現代都市人沉澱心靈、享受片刻寧靜的品味載體，雪茄的文化意義意義隨時代演進，將古老文明的智慧完美延續。

勝得美推出奧林匹斯“Olympia”特別版，向品牌標誌中象徵“傳統與傳承”的奧林匹斯女神致敬。   這款雪茄在多米尼加最大雪茄工廠Tabacalera de García （TDG）工廠手工捲製，獨特的所羅門品型尤為矚目。TDG大師團隊精選墨西哥陳化三年的聖安德烈斯雪茄葉，搭配多米尼加和尼加拉瓜雪茄葉，打造出層次豐富的口感 — 杏仁、咖啡與水果的香氣交織，尾段帶有香草的甜美餘韻，整體口感絲滑，包裹味蕾。 雪茄以精美的漆木盒包裝，內含12支，飾以經典勝得美茄標，並配有特別設計的第二茄標，凸顯限量版雪茄的珍貴。 更多信息： 品型：奧林匹斯（Olympia） 尺寸：環徑52，長度146mm 包裝：12支裝木盒 品鑑筆記： 茄衣：棕褐色，觸感柔滑如緞 強度：溫和至中等 香氣：木質調，帶有雪松木、香草和香料氣息 風味：烘烤香氣、木質調、果香，伴隨堅果、杏仁與咖啡的醇厚，尾韻甜美綿密 吸阻：通暢 燃燒：均勻穩定 雪茄灰：中灰色，緊實 品吸時間：約55-65分鐘   茄衣：墨西哥 茄套：多米尼加 茄芯：多米尼加、尼加拉瓜   *圖文來自TabacaleraGroup