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品鑑筆記07.05.2024
【品鑑筆記】ALFAMBRA 埃芬巴 巫師 F3
在今年年初參觀了ALFAMBRA於尼加拉瓜的工廠，並由創始人亞曆杭德羅馬塔埃芬巴（Alejamdro Mata Alfambra）及其女兒Pilar親身導航，筆者深深感受到他兩父女對於雪茄的激情與熱情。埃芬巴會參與每一道製雪茄的工序，他說這是 “雪茄之神” 亞歷杭德羅·羅巴納 (Alejandro Robaina)告訴他的一席話﹕雪茄是有生命的，你必須參與其誕生的每一個過程，才能確保每一支你生產的雪茄都賦予你自己的靈魂。

就像筆都今之品鑑的Brujito，是埃芬巴最受歡迎的系列， “Brujito”西班牙語意為“巫師”，茄標上印上了尼加拉瓜著名的幅壁畫-------一名薩滿巫師祝福了田地，使雪茄葉獲得了良好的種植，筆者手中的一支養了超過年，彈性十足，已進入食用狀態。

冷抽：冷抽時有雪松木、咖啡豆和蜜糖香氣，抽吸非常順暢。

頭段：一點燃就能嘗到淡淡的蜜糖甜味，煙氣中有濃郁的煙草香氣，還有一絲香醇順滑的咖啡香氣，煙氣大，有絲絲皮革的香氣

中段：到了中段，堅果香爆發出來，夾雜著甘草和雪松木的味道，蜜糖的甜味更加明顯，甜味，皮革味變濃。雪茄燃燒平衡，煙灰呈火白色。

尾段：餘韻味道變淡，有種風雨過後一切回歸平靜的感覺，淡淡的奶油味不經意間出現，和焦糖味道一起維持到最後，還有濕木味、皮革味，就算到了末段，過鼻時煙氣仍順滑，沒有一絲辛辣感。

總結：一根非常有古巴風味的雪茄，不愧為埃芬巴最暢銷的系列。總體來說是一款輕至中等濃郁度的雪茄，醇養過後尾段的辛辣味完全淡化，味道淡雅，燃燒均勻，加上雪松木、蜜糖、焦糖的味道，是一根非常適合入門的雪茄，但就算是抽開古巴的雪茄愛好者，也絕對會愛上這根雪茄。

總分：94
強度（strength）：2.5
濃郁度（flavor）：3

飲品搭配：基酒加汽水類的雞尾酒是這款雪茄的絕佳搭配，汽水的清爽可以中和雪茄中的焦糖味，更加順滑好入口。比較常見的自由古巴，或者是在西班牙大受歡迎的The Kalimotxo，這種酒其實就是紅葡萄酒＋可樂的調配，比例大概為1:1，再加上一小片檸檬，口感更佳。
 
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