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品鑑筆記10.09.2024
【品鑑筆記】PLASENCIA 帕拉森 火魂系列 理念
短評： “火魂”是帕拉森“壓箱底”的靈魂三大系列其中之一；其最大特色是使用了尼加拉瓜奧梅特佩島（Ometepe）的雪茄葉；全球只有三個品牌擁有奧梅特佩島的雪茄葉種植權，帕拉森是其中之一。亦因為此島有兩座火山，令其土質肥沃獨特，風味濃烈馥郁。這款雪茄在著名的《雪茄迷》Cigar Aficionado 雜誌上獲得91分的高分，質量毋容置疑。

火魂三個品型中，筆者最愛抽其“賓麗”的幼長品型，對於“理念”還是第一次品嚐。筆者手中的一支已養了大半年，茄身早已泛上漂亮的油光，已進入適合品鑑的狀態。

冷抽： 可以感受到濃郁的濕木、烘焙味道，以及乾蜜棗的點點甜味，抽吸非常順暢。

頭段： 強度高，過鼻時有非常濃烈的花椒辛勁-----這就是奧梅特佩島火山土壤的特性；另外還有橘子皮的甘香，這種果香與辛香的結合，令雪茄的品味變得更具層次。

中段：以橘子皮的甘香為主導，烤腰果的堅果香氣開始顯現，還有濕木的味道。煙氣適中，燃燒有點不平均，這與筆者在濕度極高環境下品鑑有關。

尾段： 持續的花椒辛香、橘子皮和堅果風味相結合，加上甜美與木質香氣交織，帶來一種圓潤而豐富的結尾體驗；煙灰以白為主，捲功紮實。

強度（strength）：4
濃郁度（flavor）：3
總分：91

飲品配搭：適合與甜度高的白葡萄酒如貴腐酒及冰酒搭配。不喝酒可以配以雜果檳治、果汁等甜度高的飲品。

總結： 品味獨特，強度與濃郁度均高，充分展現了奧梅特佩島火山土壤的獨特特性。從濃郁的辛香味到清新的橘子香氣，然後到中段的烤腰果和木質味道；它的風味轉變流暢且自然，讓雪茄愛好者從頭到尾都能感受到不同的味道層次，是一支晚上及飯後品鑑的高端雪茄。
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