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品鑑筆記10.12.2024
【品鑑筆記】Artista Cimarron 藝術大師 錫馬龍 康涅狄格州 羅伯圖
短評：靈感來自美國的錫馬龍河（Cimarron River）。其河水急湍甚箭、猛浪若奔，是一條狂野之河。也表示鍚馬龍雪茄系列不加修飾，擁有強勁、粗獷、堅如磐石的特質。系列在2018年IPCPR上首次亮相，之後在各大雪茄雜誌紛紛獲得高分評價。

藝術大師三代投身雪茄行業，在多米尼加及厄瓜多爾等國家都有雪茄種植園；今次品鑑的錫馬龍 康涅狄格州調配也很特別﹕深棕色茄衣採用來自洪都拉斯康涅狄格州雪茄葉，茄套則採用其家族栽種的標誌性多米尼加Negrito，茄芯來自哥倫比亞、多米尼加和美國。筆者手中的一支雪茄養了個多月，油性光澤漂亮，雪茄摸起來非常結實，已進入食用狀態。

頭段：開始是很典型的康涅狄格州茄衣味道﹕禾稈草、木質的香氣，並伴隨著一絲肉豆蔻的香料味，煙氣中等。

中段： 禾稈草及木質味仍然明顯，隱隱出現了一絲甘草香，並夾雜著非常淡的白胡椒辛辣味，煙灰以白為主，很漂亮。

尾段：風味變得濃郁，禾稈及木質味貫徹始終，皮革與白胡椒的味道交替出現，餘味保持着甘草味。

強度（strength）：2
濃郁度（flavor）：2.5
總分：93

飲品配搭：推薦搭配不太複雜的美式咖啡或拿鐵，熟普洱茶也可以，以突出雪茄本身的風味。酒的話可以配上酒精度低的愛爾蘭黑啤酒如Murphy’s，其順滑如忌廉般的口感及略帶苦和拖肥糖的味道與此茄十分配合。

總結： 禾稈草的香氣與木質的味道貫徹整支雪茄，享用時的確能夠感受到大自然的氣息。香氣豐滿是一大特色，總體來說是一支強度和風味都偏淡爽的雪茄，是一天任何時候享用都覺愜意的窩心雪茄。
 
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