我們繼續帶您領略2024年雪茄界的璀璨星光——2024年度10大雪茄熱榜回顧。在上一期，我們一同回味了部分備受青睞的好茄，現在讓我們揭開前5名雪茄的神秘面紗。 5.         阿拉丁 科羅霍 桑蒂（Aladino Corojo Santi） 這款雪茄以其品牌標志性的Corojo雪茄葉捲製，帶來了杏仁、雪松木、香料及皮革的複雜口感，百分百重現了古巴黃金時期的雪茄風味；既長且窄的 “ 桑蒂” ，也是雪茄中的經典品型。 4.         科潘之花 普羅 丘吉爾（Flor de Copan Linea Puros Churchill） 採用100%洪都拉斯科潘地區最優質的雪茄葉捲製而成，這款雪茄以其咖啡、可可、雪松木和堅果的豐富口感和高性價比贏得了廣泛讚譽，邱吉爾品型適合三五知己飯後歡眾享用。 3.         佩爾多莫30週年 康涅狄格州 魚雷（Perdomo 30th Anniversary Connecticut Torpedo） 30週年系列摘下了權威雪茄雜誌《Cigar Journal》「2024尼加拉瓜最佳雪茄品牌」奬項，而三種茄衣系列當中，此康涅狄格州更取得Cigar Journal 94分的最高評分。茄衣使用了在其著名的「burbon barrel age」的酒桶陳釀15年，而茄芯茄套均經過十五年陳化，充滿香滑的奶油、雪松木及蜜糖芳香。 2.         收穫151 傳統 托羅（Plasencia Cosecha 151 La Tradición Toro） 這款雪茄榮獲《Cigar Journal》高分認可，是帕拉森家族為紀念自1865年起的第151次連續收成推出的雪茄，使用了2016年帕拉森於洪都拉斯最優質的雪茄葉，所以雖沒有「限量」之名，卻有限量之實。榮獲《Cigar Journal》2024年年度大奬「最佳洪都拉斯雪茄」奬項，並獲94分之高分。 它代表帕拉森家族雪茄製作的深厚傳統和雪茄葉種植和加工上的卓越技藝。口味濃郁；帶有可可、杏仁面包、黑巧克力等味道，是一款濃度中至高等的雪茄。 1.         唯佳1998 VF 42L（VegaFina 1998 VF 42L） 配方出自多米尼加最大雪茄工廠Tabacalera de García調配大師團隊之手，確保了其獨特而平衡的風味；每一支都由經過至少3年陳化的精選雪茄葉手工捲製而成，其獨特的甘草和花香味道令人回味無窮。42L是大師們優化後的長矛品型，能顯出捲煙師的捲功之餘，外型亦更為優雅，抽吸更為順暢。也難怪1998 42L在國際上取得了巨大成功，成為雪茄愛好者心中備受推崇的珍品。

送龍迎蛇，隨着2024年悄悄落幕，《茄時》編輯部走訪了線上各大雪茄群組、再綜合中港兩地的雪茄客意見，打造了這份2024年度10大最火新世界雪茄榜的回顧。讓我們一同細品那些在這一年中，以其非凡風味和卓越品質，俘獲全球雪茄愛好者心靈的好茄。本期回顧的是排名第六至第十位的雪茄。 10.       傳奇大陸 羅伯圖 （El Viejo Continente Robusto） 這款雪茄混合了厄瓜多爾茄衣和尼加拉瓜茄套及茄芯，中等強度，以香料和木頭香氣為主調，質素高之餘價格還相宜得驚人，是極高性價比之選。 9.         埃芬巴 巫師 10週年 限量版（Alfambra El Brujito 10 Anniversario） 為慶祝埃芬巴品牌十周年而特別推出的改良版紀念雪茄。它以濃郁卻宜人的味道和高性價著稱。前段是松木、蜂蜜和榛果香，中後段轉為皮革、葡萄幹和陳年葡萄酒風味，餘韻綿長。 8.         AJ費爾南德斯 迪亞斯德格洛里亞 巴西 羅伯圖（AJ Fernandez Dias de Gloria Brazil Robusto） 這款雪茄以其巴西Mata Fina茄衣和尼加拉瓜雪茄葉的獨特組合，提供了黑巧克力、堅果、香料和胡椒的豐富風味，風味與強度均澎湃濃郁，是一支「肌肉型」的餐後茄。 7.         卡薩尼加1492赫雷斯遺產 魚雷（Casa Nicaragua 1492 Jerez Legacy Torpedo） 為卡薩尼加標誌性的雪茄﹕選用了埃斯特利、賈納帕和孔德加地區的優質雪茄葉，經過精心陳化，帶來了深邃的黑巧克力、李子和肉桂的香氣，風味優雅而價位相宜，是一支令人驚艷的雪茄。 6.         卡薩圖倫1880 獨特 限量版（Casa Turrent 1880 Sui Generis Edicion Limitada） 卡薩圖倫公認生產馬杜羅雪茄葉的王者，他們的聖安德烈斯·馬杜羅(San Andres Maduro) 雪茄葉為各大知名雪茄品牌所採用。獨特 限量版則是採用最稀有陳年的聖安德烈斯·馬杜羅雪茄葉人手捲製而成。這款濃度中等至濃郁的雪茄帶有烘烤和巧克力的味道，適合經驗豐富的雪茄愛好者。

在雪茄的繽紛世界中，對於初嘗雪茄的新手，選擇一款適合自己的雪茄至關重要。適逢2024年年尾，乃送龍迎蛇的交接時刻；《茄時》編輯部走訪了多個大型雪茄群組、訪問了多位剛於2024年「入坑」的新手們他們最喜愛的「新手雪茄」；以下是2024年為雪茄新手精心挑選的Top 5雪茄推薦，為不同偏好的雪茄新人提供探索雪茄世界的完美起點。 1. 順滑芳香 Aladino Connecticut Robusto 阿拉丁 康涅狄格州 羅伯圖 如果是偏好溫和雪茄的新人，阿拉丁 康涅狄格州 羅伯圖擁有雪松、堅果和奶油的愉悅味道，是探索雪茄世界的完美選擇。這款雪茄的淺棕色康涅狄格州茄衣下，隱藏著洪都拉斯的優質雪茄葉，為體驗增添層次。 強度﹕2（以5分為滿分） 濃郁度﹕2.5 2. 簡單優雅 Casa Nicaragua Azul Robusto 卡薩尼加 蔚藍 羅伯圖 對於那些尋求簡單而優雅體驗的雪茄新丁，卡薩尼加 蔚藍 羅伯圖是不二之選。這款雪茄靈感源自尼加拉瓜詩人魯本·達里奧的“Azul”，味道充滿巧克力的香甜及白胡椒的辛感；以其簡單和優雅的風格，邀請你在蔚藍天空下，享受卡薩尼精心製作的手工雪茄。 強度﹕2.5 濃郁度﹕2.5 3. 性價比稱王  El Viejo Continente Robusto 傳奇大陸 羅伯圖 對於想要嘗試高性價比雪茄的新手，傳奇大陸 羅伯圖絕對能給你大滿足﹕以香料和木質香氣為主調，濃郁度中等；每一口煙味都能達到甜味和濃郁度的完美平衡，以其高質量來說價錢非常相宜，甚至可以說是便宜得令人發笑。 強度﹕3 濃郁度﹕3 4. 歐洲銷量冠軍 VegaFina Classic Robustos 唯佳經典 羅伯圖 唯佳經典 羅伯圖是 “雪茄探索之旅” 的絕佳的起點。這款雪茄以其溫和的口感和淡雅的木香、堅果甜香而受到新手的青睞。它採用厄瓜多爾康涅狄格茄衣，搭配多米尼加、哥倫比亞和洪都拉斯的精選茄芯，為雪茄之旅打下堅實的基礎；唯佳自2016年開始成為西班牙新世界雪茄銷量冠軍，自此更風行歐洲各地，長其於歐洲排行榜摘冠。 5. 洪都拉斯瑰寶 Flor de Copan Rothschild 科潘之花 羅斯柴爾德 對於追求順滑口感的新人來說，科潘之花 羅斯柴爾德是一個理想的選擇。這款洪都拉斯手工雪茄以其平衡的香氣和濃郁的雪松木、咖啡及堅果香聞名，讓你在45至60分鐘的享受中，體驗到雪茄的深度和複雜性。 這5款雪茄，為新手提供了一個完美的入門選擇，它們是通往雪茄世界的鑰匙，帶領新人領略雪茄的豐富風味和深邃內涵。

雪茄的世界是非常有趣的，除了常見的圓頭直身品型（Parejo），還有不規則型（figurado），當中最為神秘又有趣的，就是稱作盤蛇或麻花（Culebra）的雪茄品型﹕盤蛇雪茄由三支雪茄相互纏繞而成，然後用絲帶或繩子綁在一起。這樣獨特的雪茄肯定有獨特的歷史與故事，今天我們就來聊聊盤蛇品型雪茄。 盤蛇起源﹕反雪茄工人在市場轉售？ Culebra 這個詞在西班牙語中意為蛇，而有關盤蛇雪茄的起源，最廣為流傳的版本是說，它有效地防止雪茄工廠工人順手牽羊偷走雪茄。 話說當年的雪茄工廠，每位工人每天下班時，都會派發三根雪茄給他們作為 “福利”，但是總有一些不安分的人想偷幾根出去售賣。工廠的經理通過將三根捆在一起的盤蛇型雪茄，分發給每個工人，很容易就辨識出這個工人是否多拿雪茄。更重要的是，盤蛇雪茄有效地遏制住了黑市-----因為工人將三根怪異的雪茄拿回家之後，想要出手轉賣就變得相當困難，因為大部分人還是願意購買傳統形狀的雪茄。 起源於美菲兩國 但這個被擴傳的說法並不可靠，一來至今沒有找到可靠的曆史資料來支持。而據考證，最早提到庫萊布拉雪茄的是新西蘭報紙《奧克蘭星報》（Auckland Star），該報在 1890 年報道稱，成立於 1881 年的菲律賓通用煙草公司 (Compañia General de Tabacos Filipinas) 正在生產這種雪茄。 而雪茄專家Min Ron Nee於2003年出版的巨著  “ An Illustrated Encyclopedia of Post-Revolution Havana Cigars” 提及的內容亦證明了這個論點﹕在書中提到“盤蛇雪茄最早出現在菲律賓是在 19 世紀中葉，是菲律賓雪茄行業的一項發明。” 另外還有證據表明，盤蛇雪茄大約在同一時間於美國出產﹕著名的雪茄歷史學家托尼·海曼 (Tony Hyman) ，他公開展示了一張 1890 年由俄亥俄州伊頓的 F.P. Filbert 雪茄公司（F.P. Filbert Cigar Co. of Eaton, Ohi）生產的盤蛇雪茄盒的照片。這些雪茄被稱為“Filbert’s Twisters”。 其他可以追索的美製盤蛇“twister”，還包括了 1914 年的“Twisted Smoke”、A.C Brenkle Company生產的四支裝 盤蛇 雪茄，和同樣來自威斯康辛州的三支裝 Culebra 雪茄“Cuban Twist”。大多數歷史學家認為，盤蛇雪茄的起源在 1880 年至 1885 年之間，而古巴直到1920年之後才開始生產盤蛇型雪茄。 為加快醇化而產生的雪茄品型 為何會出現盤蛇雪茄？除了本文開始提到的原因，另一個說法是19世紀中葉的菲律賓雪茄工廠，為了盡快出貨，有工人發現將幾支雪茄纏繞起來，可以更快的醇化，於是就誕生了這種特殊的雪茄，又因型似幾條盤起的蛇，因此得名盤蛇型雪茄。直到現在，很多菲律賓工廠還堅定地把盤蛇雪茄定義為一種包裝方式，而非一種規格。 盤蛇雪茄的捲製，絕對是項訂尖的藝術﹕首先雪茄的環徑大槪都不會太粗，多會先捲成一盤的Panetelas的直身品型（如帕特加斯（Partagas）的盤蛇就是6 x 38），但茄芯剛不會填得滿滿，而雪茄葉亦會比平時更為濕潤，以保持其柔韌性，這樣捲煙師在扭折雪茄時就不會出現茄身折斷或茄衣爆裂的情況。 捲煙師捲好三支Panetelas直身雪茄後，就會把三支雪茄的一端綁在一起，再把雪茄有技巧地扭成盤蛇狀，通常每組盤蛇雪茄的扭折位都不會超過兩到三次，但這取決於雪茄的長度。 新世界的盤蛇雪茄 大家印象中的盤蛇雪茄，應該都會是特加斯的盤蛇吧？其實盤蛇何時開始在古巴生產尚不清楚，但肯定的是，自卡斯特羅革命以來，只有三個品牌提供這種形狀。除了帕特加斯，優名（H. Upmann ）和羅密歐・茱麗葉（ Romeo y Julieta ）也生產盤蛇雪茄。 正如上文所說，盤蛇雪茄起源於並定性為 “新世界”的菲律賓，近年新世界雪茄百花齊放，不少品牌都推出盤蛇雪茄以彰顯其捲功技術，最為人知的當然有大衛杜夫的 “Davidoff Discovery Culebra”及 “ Special C”，另外還有塔圖的 “ Tatuaje The Old Man”、洛基帕特爾的 “ Rocky Patel Hamlet Tabaquero Culebra” 等等。 筆者想藉本文向大家介紹傳奇大陸（El Viejo Continente）的兩款盤蛇，為甚麼呢？因為它們比一般盤蛇更為纖巧，有一款更是使用了兩款茄衣作扭紋狀（Barber Pole）捲製，論捲功與玩味都是一等一的藝術品！ 紅色的這款是The Circus。混合了來自賈拉帕、埃斯特利和賓夕法尼亞的雪茄葉調配而成，環徑40，口感辛辣，結構精良，中等濃郁度。 而藍色的這款是EVC Mare Nostrum，環徑也是40，由賈拉帕、孔德加和奧梅特佩的雪茄葉混合製成。中等濃郁度，相比於The Circus，這款口感更柔和一些，以堅果的香氣和烘焙的味道為主導，口感層次豐富，在品吸的過程中能夠明顯地感受到層次的變化。 品嚐盤蛇的正確方法 介紹了盤蛇雪茄的起源和推薦的品牌，很多朋友會好奇究竟應該怎樣品吸盤蛇雪茄呢？ 抽吸盤蛇雪茄，首先你需要將捆綁雪茄的繩子解開，隨後將三根雪茄分開，然後正常抽吸即可。拿在手中的盤蛇雪茄有纏繞的感覺，千萬不要嘗試將盤蛇雪茄擰直，這樣可能造成雪茄損壞，影響抽吸。三支雪茄纏繞在一起的形式，更適合與朋友一起分享，因此拿到盤蛇雪茄，千萬不要吝嗇，和你的小夥伴一起品嘗吧。 文獻參考﹕”Culebra Cigars: What Are They & How Do You Smoke Them?” 作者﹕. Bennett Alexander 部分圖片來源﹕ tobacconistuniversityblog.blogspot.com  

近來陰雨連綿，過高的空氣濕度，對雪茄的養護當然會構成極大的問題，早前《茄時》編輯部已分享過專業雪茄雜誌《Cigar Journal》的主筆及雪茄保養專家Marc-André 有關於溫度及濕度對雪茄影響的文章﹕雪茄於低溫環境有助醇養及防蟲？ 以科學角度打破低溫養茄迷思 據他以科學及實驗角度試檢溫度及濕度對雪茄的影響，原來濕度遠比溫度更影響雪茄的狀態！ 以下兩點是在夏天高濕時，雪茄會出現的問題，本文會教大家處理的方法﹕ 滋生“雪茄蟲” 鋸角毛竊蠹（Lasioderma Serricorne ），又稱煙草甲蟲。破壞雪茄的不是甲蟲，而是幼蟲。 雪茄蟲之所以煩人，是因為它孵化後不是只在一支雪茄上侵蝕，而是在不同雪茄之間跳躍蠶食。一旦一盒雪茄裡面發現雪茄蟲，很大概率整盒雪茄都已經受到侵害。 而雪茄在整個生命週期和製作工序中，都沒有化學製劑的使用，這種採用傳統的種植方法、製作方法的雪茄，攜帶雪幼茄蟲的概率就越高。雖然每一個負責任的雪茄經銷商在收到雪茄後，都會立即將雪茄冷凍幾天，溫度至少降至-32至-40℃。快速冷凍可以最大限度地殺死甲蟲幼蟲。 但無孔不入的雪茄蟲，在你放入保濕盒後，仍有機會鑽進你心愛的雪茄中產卵。 解決方案﹕ 首先是，許多茄客遇到被雪茄蟲侵害的雪茄時不清楚還能不能繼續抽，若雪茄上只有一、兩個洞孔，又沒有 “漏氣”的話，其實是還可以的。如果茄身已是千瘡百孔，相信任何人都是難以下口的。至於預防方法，當然是經常檢查雪茄，若發現有茄身有細洞就是明顯有蟲滋生了。大家又可以試試把雪茄開口的一端在白紙上輕磕幾下，若有黑色的、細沙狀的粉末掉出，這是雪茄蟲的排泄物！（若茄體有孔洞的話，朝下在紙上輕磕，也會有黑色的、細沙狀的粉末掉出。） 這時你需要先把生蟲的雪茄與其他雪茄隔離，再把兩者分別袋入不同竹心日戈（要確確切切是密封），放入冰格層七天，再放到一般的冷凍層三天，讓雪茄慢慢回溫，再在室溫袋不開封放一天，以確保蟲蛋都凍死了。 雪茄爆裂 當空氣濕度波動時，雪茄太潮濕就會膨脹，如果周圍的空氣突然變得乾燥，收縮的茄衣就無法保持茄芯的張力，雪茄就會爆裂。失去茄衣包裹保護作用的茄芯也會直接炸裂而導致雪茄價值直接歸零。 解決方案﹕ 想要知道雪茄是否過濕，除了濕度計也可以手檢查，按下茄身太軟腍，不會彈上來的，通常是過濕，但這需要經驗，過濕的雪茄會影響燃燒及口感，味道過苦。 不要覺得把雪茄放入雪茄櫃就萬事大吉了哦。連日下雨時，雪茄櫃表面也可能出現大面積的結露。這時可將抽濕包放入雪茄櫃，慢慢將濕度調整到70%，之後是65%，讓其水分慢慢回到正常狀態，切記，不可猛然大幅度調整濕度閾值，要慢慢降，否則茄衣承受不了。 雪茄養護之路漫漫，需要耐心和正確的方法相結合，各位茄友如果有養護小妙招也可以與我們分享。  

在雪茄的馥郁世界中，淡味與奶油口味的雪茄以其柔和細膩的觸感，成為眾多雪茄鑒賞家心中的白月光。今天，我們有幸一探這些精選的淡味與奶油口味雪茄，沈浸於它們所帶來的非凡魅力。 1. 科潘之花珍珠（Flor de Copan Perla） 使用厄瓜多爾種植、康涅狄格州種茄葉作為茄衣，茄套來自尼加拉瓜，包裹着洪都拉斯與尼加拉瓜的茄芯，展現出無與倫比的風味。它的口感如絲般順滑，堅果與烘烤香氣的持久回響，伴隨著辛辣香料的微妙刺激，令人沉醉。 2. 唯佳羅伯圖（VegaFina Robustos） 多米尼加的羅伯圖，經過特別陳化，其高品質茄葉與高濃度出煙量相結合，呈現出非古巴雪茄的獨特風味。木香、堅果香與甜味的和諧交融，仿佛將人帶入熱帶雨林的懷抱。 3. 大衛杜夫署名2號（Davidoff Signature No. 2） 此系列絕對是優雅的代名詞。它以經典的“賓麗”格式和時尚的“辮子”設計，無論是在任何場合，都能散發出均衡、溫和、精致的香氣，成為雪茄愛好者的至愛。 4. 阿拉丁康涅狄格州托羅（Aladino Connecticut Toro） 以溫和至中等強度的口感，帶來雪松、堅果和奶油的愉悅風味，木質的回味更是讓人難以忘懷。厄瓜多爾康涅狄格州的茄衣下，是洪都拉斯種植、最高端古巴種雪茄葉的精華，每一口都是對味覺的極致禮讚。 5. 當·迪亞哥歐式魚雷（Don Diego European Torpedo） 完全手工製作於著名的Tabacalera de García，多米尼加最大的雪茄工廠之一。它以絲滑的杏仁色康涅狄格州遮蔭型茄衣，特別陳化的手工精選多米尼加茄套和多米尼加及尼加拉瓜茄芯而聞名。口感順滑、奶油般細膩，回味微妙，不留餘味，是雪茄愛好者的必備之選。 6. 藝術大師水牛10天然盒壓托羅（Artista Buffalo Ten Toro BP Natural Refill） 以辛辣、黑胡椒和乾木的味道交織開場，隨著燃燒的深入，醇厚感與濃郁的風味逐漸展現。偶爾透出的奶油香，為雪茄葉的口感帶來柔和與甜美。整體口味和濃度強度中等，結構穩定，抽吸、燃燒和煙霧產生都非常出色。 這些精選的淡味與奶油口味雪茄，不僅在口感上各具特色，更在製作工藝上展現了雪茄製作的精湛技藝。無論是在悠閒的午後，還是在朋友聚會的歡樂時光，它們都能為你帶來一場味覺與精神的雙重盛宴。讓我們一起品味這些精選雪茄，享受生活的美好。  

盒壓雪茄的前世今生 箱壓/盒壓雪茄現，傳說在許多年以前，製作雪茄的人為了節省雪茄盒的成本，就嘗試將雪茄擺放得更緊湊一些，將大量雪茄放入一個雪茄盒，這些被擠壓的雪茄，經過一段時間後，會隨著盒子的外形呈現出方形，頗受一些海員的歡迎，因為它們不會在顛簸的船上來回滾動。 雖然這只是外觀的小改變，初衷只是為了節省運輸空間，但這些「起角」的雪茄卻也逐漸流行起來，更有雪茄商人故意捲製盒壓品型的雪茄。 現今的盒壓雪茄是在捲好雪茄後，將雪茄放入方形的雪茄塑模（Cigar Press Mold）後，再以壓製機加壓製成方形。只受輕微擠壓，稱為軟壓；明顯的正方形或長方形外觀則稱為硬壓。 盒壓雪茄技術 盒壓技術早已發展成熟，主要分為兩種，第一種稱為“常規盒壓”，透過雪茄之間相互擠壓和雪茄與盒子之間擠壓，形成盒壓雪茄。 在這個過程中，必須保證茄衣不會被破壞。第二種稱為“模具盒壓”，雪茄放入木質模具中，通常每個模具能容納25支雪茄，模具裝滿雪茄後依序摞起。 有時候還會採用按壓，每次持續30分鐘到12小時不等，隨後180°旋轉雪茄繼續盒壓。 盒壓雪茄的影響 首先盒壓雪茄帶來的新鮮感會改變部分雪茄愛好者的消費傾向。 購買雪茄時，第一視覺印象非常重要，盒壓雪茄在許多傳統的雪茄中顯得與眾不同，引人注目，刺激選購慾望。 在觸摸和品嚐方面，許多喜歡盒裝雪茄的雪茄愛好者是因為他們對方形雪茄的手感和口感愛不釋手，認為有一種更貼近自然的感覺。 當然，盒壓雪茄最重要的影響是對口感和味道的影響。 由於雪茄將被壓實，雪茄葉的茄芯用量將會減少，以確保雪茄仍能保持順暢品吸。 由於茄衣、茄套和茄芯的比例發生了變化，盒壓雪茄的口感往往更像環徑較小的傳統圓形雪茄。 例如，如果你想得到與6×54 盒壓托羅雪茄味道相同的圓形托羅雪茄，那麼就需要把圓形托羅尺寸調整為6×52 或 6×50。 換句話說，盒壓雪茄的體驗感就是“較大的雪茄卻擁有較輕薄的口感。” 盒壓雪茄另一個獨特之處在於其形狀與口腔的貼合度，無法像抽圓形雪茄那樣用嘴完全含住雪茄。 因此，當品吸盒壓雪茄時，外部的空氣會進入口腔，口感更涼爽。 一般來說，盒壓雪茄的燃燒速度較慢，比較鬆散，這樣就能在整個享用過程中感受更穩定的味道。 優質盒壓雪茄案例 AJ費爾南德斯新世界喀麥隆盒壓丘吉爾（2019） 採用尼加拉瓜茄套和茄芯，配上精選的喀麥隆茄衣，結構非常牢固，長度為7，環徑為48。 擁有完美的品吸體驗和出色的霧氣，燃燒充分均勻。 口感複雜，濃烈的香料味淡化，迎來順滑堅果奶油味，烤泥土為作為尾段點綴，令人回味無窮。 佩爾多莫 珍藏 10週年 盒壓 馬杜羅(2020) 尼加拉瓜普羅調配雪茄，採用康德加、埃斯特利和賈拉帕山谷的肥沃土地上收穫的古巴種雪茄葉。 這些濃郁的雪茄葉經過六年的陳化，裹上一層在罕見的復古波本桶中醇化了14個月的馬杜羅茄衣。 這些手工捲製的無瑕雪茄，是10 週年紀念雪茄系列的延伸，旨在紀念品牌的悠久歷史。 這款雪茄中等至濃郁的雪茄葉香氣中滲透著木質香、巧克力、濃縮咖啡和豐富的甜味。 洛基·帕特爾陳年稀有限量第二版(2016) 由墨西哥聖安德烈斯茄衣和埃斯特利、康德加農場種植的尼加拉瓜雪茄葉調配而成，每支雪茄在捲製完成後都經過了兩年陳化，限量2000 盒。 這款盒壓雪茄具有麥芽巧克力和香草豆的甜美口感，並伴隨一絲清新的椰絲香氣，令人心曠神怡。 獲得《雪茄迷Cigar Aficionado》96 分好評。 雪茄愛好者的對於盒壓雪茄的喜好不盡相同，但盒壓雪茄因其獨特外觀和口感無疑是雪茄界無可取代的存在，也不禁讓人期待多樣化發展的雪茄業未來還會迎來怎樣的新品。 *圖文參考finalthird、Aganorsaleaf、搜狐、知乎、大衛杜夫、AJ費爾南德斯、洛基·帕特爾、佩爾多莫及halfwheel

1492年，哥倫布率領的西班牙探險隊在新大陸上（古巴）發現了雪茄葉，在一種對探險隊來說未知的儀式中，泰諾印第安人（Taínos）將一些神秘的葉子捲起來燃點後吸食，他們都稱這些葉子為“COHIBA”。 從那之後的五百多年時間裡，雪茄葉被帶到世界各地進行栽種、捲製與售賣，由於古巴得天獨厚的天然環境，Tabaco Negro Cubano，又被稱為Cuban Black Tobacco，一直被認為是世界上最好的雪茄葉，這種榮譽延續了五個多世紀，直到今天。 獲得這種榮譽的核心因素是雪茄葉的品質和味道，只有在古巴土壤、氣候、黑色煙草種子以及雪茄葉種植者和雪茄製造商專業技術的「天、地、人」多重配合下才能創造出來。或許其他地方已經獲得了古巴雪茄種植和捲製的技術，以及使用古巴雪茄的種子，但是這些地方的雪茄成品因為與古巴的風土(Terroir) 不盡相同，所以論口味是各有特色。古巴獨特的土壤氣候條件是無法100%複製的。 深耕細作 全球唯一 與擁有幾個世紀歲月的雪茄歷史文化沉澱相匹配的，是古巴雪茄煙農們在種植上的非凡付出，以及幾個月甚至幾年的耐心等待。從種子、種植到被放入雪茄盒，從農業到製造，整個過程需要進行超過500項手工程序，可說是深耕細作。每一支雪茄都必須經過古巴原產地保護管理委員會（D.O.P）制定的最嚴格的質量控製程序，然後，它們才能被稱為唯一的“HABANO CIGAR”，也就是哈瓦那雪茄。   歲月的沉澱與煙農的汗水，造就了古巴雪茄無可比擬的尊貴非凡，是上天與人類合作打造的瑰寶，小編就為大家推薦幾款經典的古巴雪茄。 Cohiba Robustos 25's   品型：Robusto 環徑：50 長度：124 評價：外觀維持了高希霸一貫的品質，漂亮緊實。茄衣成淺棕褐色，油潤光滑。雪茄的底部散發著濃郁的泥土和香草的芳香，吸上幾口後，嘴唇上有微微的鹹味。黑蜂蜜的香味佔主導地位，並伴有微妙的辛辣味。煙灰堅固呈深灰色，煙霧濃郁，具有高希霸獨特的奶油質感。抽吸和燃燒過程都非常順暢，品吸時間大約為60分鐘，雪茄味道從中段開始逐漸變得濃郁，最後以飽滿的奶油味結束，口感清爽。 H.Upmann Royal Robusto 10's LCDH   品型：Robusto 環徑：52 長度：135 評價：點燃的一刻就有濃郁的雪松、黑巧克力、檸檬草和皮革的味道，餘味中還帶有淡淡的奶油甜味。回味時，白胡椒和柑橘的香氣相互映襯，相得益彰。到了中段時，甜味更加明確，就是香草豆的味道。抽吸順滑，煙霧很大。雪茄的整體口感一開始比較清淡，但到了中段就迅速提升到了中等濃郁度。 Montecristo Edmundo 25's   品型：Double Robusto 環徑：52 長度：135 評價：這款雪茄深受喜愛中等至濃郁口感雪茄愛好者的青睞。茄葉選自古巴最好的種植園，是古巴陳年茄葉的和諧組合，經過精挑細選，口味豐富而複雜。剛剛點燃就能感受到順滑的抽吸體驗和逐漸顯現的香味，雪松、皮革和香料的味道完美地融合在一起。通體結構完美無瑕，確保了均勻的燃燒和從頭到尾始終如一的品吸體驗。 Ramon Allones Perfecto Mexico 10's 2020RE   品型：Perfecto 環徑：47 長度：158 評價：頭段是奶油、可可、肉豆蔻和雪松的美妙香氣。抽吸效果極佳，煙霧出霧量也給人留下深刻印象。中段伴隨著烤堅果的味道，淡淡的皮革味也出現了，後段口感仍然細膩順滑。這支雪茄結構完美無瑕，味道複雜而突出。 Trinidad Topes 12's   品型：Robusto 環徑：56 長度：125 評價：適合喜歡中等至濃郁口感的雪茄愛好者，尺寸握感舒適，口味完美平衡。茄芯由古巴著名的下維爾他地區的優質雪茄葉混合而成，工藝精湛，口味複雜細膩，帶有雪松、皮革和細膩的甜味。憑藉無可挑剔的工藝和迷人的口味，這款雪茄將為您帶來一次真正難忘而愉快的雪茄之旅。 Romeo y Julieta Short Churchills 10's   品型：Short Churchill 環徑：50 長度：124 評價：雪茄卷製緊實，茄衣葉脈明顯。未點燃時，茄衣聞起來有木質的香氣，這是典型的古巴煙草味。每次抽吸都會產生大量的煙霧，煙霧中帶有泥土的餘味。點燃雪茄後，木質香撲面而來，前段主要是木香和泥土味，還有一絲不太明顯的胡椒味，煙霧細膩濃稠。中段出現了濃郁的意式咖啡香，餘味稍顯濃郁，煙霧變白。後段辛辣味依然存在，味道是典型的羅密歐與朱麗葉風格，餘味順滑，讓人驚喜。  

洪都拉斯是瑪雅文化起源地之一，雪茄愛好者都知道，瑪雅文化也是雪茄的起源-------洪都拉斯的煙草種植已有千年歷史，可惜由於其本土原生的種子(Copaneco)質量不夠優質，所以長久以來洪都拉斯並沒有發展成雪茄大國，直到當古巴雪茄製造商在卡斯特羅當局古巴革命後離開古巴，再定居在洪都拉斯和其他國家時，遊戲規則完全改變了。古巴最好的雪茄製造方法、種植技術和發酵技術就此傳到洪都拉斯，最重要的是，古巴雪茄製作商為洪都拉斯的土地帶來了最優質的雪茄種子，促進了高質量洪都拉斯雪茄在這種肥沃的土壤和近乎完美的氣候下的生長。 事實上，洪都拉斯至少從1765年起就是一個種植煙草和生產雪茄的國家，當時西班牙王國在科潘建立了一個皇家煙草交易站。20世紀60年代，在古巴茄業國有化期間，隨著一些古巴手工師傅及大牌的雪茄製造商走到其他拉國家落地生根。古巴高質量雪茄製造商來到洪都拉斯尋找新的機會，並利用他們的煙草種植和雪茄製造技術生產雪茄。此時，美國對古巴的貿易禁運也為洪都拉斯雪茄行業的發展帶來了難得的機遇，該行業在20世紀60年代和70年代開始蓬勃發展。 洪都拉斯雖然得到一班資深的古巴雪茄製作商及優質雪茄種子，但雪茄事業亦非一帆風順，更可以說是從苦難中崛起。 1979年，尼加拉瓜發生動亂，洪都拉斯從中獲得了發展機會。一些尼加拉瓜雪茄卷煙工人移居洪都拉斯，為洪都拉斯雪茄葉的發展帶來了人才和技術。可是在80年代中期，洪都拉斯煙草遭受了嚴重的藍黴菌災害，雪茄葉被破壞怠盡，整個行業受到嚴重打擊。去到90年代初才慢慢復蘇，可是到了 1998年，米奇颶風橫掃全國，襲擊了大多數煙草作物，嚴重破壞了國家的基礎設施。自重建工作開始以來，經過多年的發展，洪都拉斯的煙草工業現在才穩步發展，並再次成為重要的雪茄生產國。 雪茄種植者和雪茄製造商多年來的辛勤工作正在獲得回報，國際上對洪都拉斯雪茄的認同和讚譽也源源不斷。2016年10月，洪都拉斯雪茄被正式確認為洪都拉斯的“非物質文化遺產”，這是因為雪茄行業對社會和經濟發展做出了巨大貢獻。該國的雪茄葉一直在擴大其經濟活動和創造就業，其在社會發展中的地位一直在不斷提高，當中有些雪茄品牌，更已得到世界各地雪茄愛好者的認可，如來自聖羅莎德科潘的科潘之花。 科潘之花於1975年在洪都拉斯北部成立，並在距離科潘古城35公里的聖羅莎德科潘雪茄工廠手工卷製，用於雪茄的煙草種子是從1962年從下維爾他地區進口到洪都拉斯，現時於多米尼加最大的雪茄工廠Tabacalera de Garcia製作。 科潘之花源自於瑪雅文明的靈魂深處。前古時期瑪雅人已經開始種植煙草，瑪雅文明中宮殿浮雕壁畫記錄著瑪雅巫師舉行祭祀時使用煙草的情景。而洪都拉斯的煙草文化就是隨著瑪雅文明的發展傳承至今。在聖羅莎德科潘周圍地區，洪都拉斯靠近瓜地馬拉和薩爾瓦多的邊界，擁有完美的煙草生長環境，種植出的煙葉香氣馥郁深受瑪雅人的喜愛，也因此成就了科潘多個世紀的煙草種植事業。發展至今洪都拉斯出產的每一片煙葉都代表著歷史和傳統。 今年適逢科潘之花品牌成立20週年，品牌特意推出了一款限量版雪茄紀念這個重要時刻，並獲得了該品牌首款「特級珍藏」的稱號。雪茄使用了厄瓜多爾蘇門答臘種茄衣、尼加拉瓜茄套以及來自洪都拉斯和尼加拉瓜的茄芯，並採用至少陳化五年的雪茄葉調配卷製，賦予了它獨特的風味。20週年紀念限量版是一款溫和至中等強度的雪茄，散發出誘人的木質香，並帶有泥土、礦物質、肉豆蔻、皮革、杏仁和咖啡味。還有這款科潘之花50支裝保濕盒，盒子延續科潘之花一貫的簡潔外觀，配備的保濕盒更易於雪茄的保存與醇養。

如果把古巴雪茄比喻作懸掛夜空的明月，那新世界雪茄則仿佛散落瀚海宇宙的星海。螢火的光點就像療愈生活的星芒，璀璨而矚目的時刻正是它走進千蒼白孔的彌散。   也許偶然抬頭未必能夠第一時間尋見月亮，但星火的耀眼卻沉浸於意外的收穫。如何選擇一支入門的新世界雪茄，就好像如何在大海中找到遺失的明珠，品味的紛繁從未因世俗的光輝而定義其正確的價值。本文將從性價比、濃郁度、強度及經典品型入手，為您帶來一些指南。   1.唯佳經典系列(Vegafina Classic) 歐洲地區最為暢銷的新世界明星，亦是進入中國市場後備受關注的品牌。唯佳的成功得力於其製作廠商、多米尼加最大雪茄工廠Tabacalera de Garica背後的調配大師團隊（Grupo de Maestros），一瓶美酒的釀造除了需要時間，更離不開參與其中每一位的功力，團隊中人均數十年的鐵斧磨成針也為優質雪茄的品質驗證做了背書。 品味的探尋除了感官暢享的舒適度外，素以溫和淡雅口碑而吸睛的唯佳經典系列，就是不二之選﹕咖啡色來自康乃狄克的茄衣承載來自不同產地的雪茄葉，帶芳香的木質與草本香氣。經典系列雪茄味道清雅，帶着清香的杏仁與咖啡的味道，是初接觸雪茄者最佳入門門檻。 圖片解說﹕Tabacalera de Garica的調配大師團隊（Grupo de Maestros）   2.科潘之花 經典系列(Flor de Copan Classic) 如果唯佳是多米尼加新世界的代表，那來到洪都拉斯就不得不說說科潘之花，一個飽含對雪茄文化深情敬意的魅力典雅品牌，但事實上二者目前均產自多米尼加最大的雪茄工廠Tabacalera de Garcia，並同樣由調配大師團隊（Grupo de Maestros）操刀，品質之高無可置疑。 這朵盛開在洪都拉斯的清新之花，是盛載著瑪雅文化發源地的鄉土情結，馥郁獨特的風味就是它向世人所展現的名片。想要探尋其品牌的真諦，不妨從經典系開始；建議可以試試科潘之花經典系列的高朗合或羅斯柴爾德，口感帶有堅果，奶油、咖啡及香草口味，煙霧濃郁順滑，每一根雪茄以雪松木包裹，大方優雅，無論送禮自用皆為上品。 3.當·迪亞哥 歐式(Don Diego European) 與上文兩者係出同門，品牌當擁有超過一代人的歷史和遺產，起源於1960 年代於加那利群島(Canary Islands)，現在以以新的視野再現芳華。其較為赫名的歐式系列，就好像老式電影中的羅馬宮殿，經得起任何時間的推敲打磨。也是美國一直以來的暢銷系列。 這款優雅的多米尼加雪茄，覆蓋著絲滑的杏仁色康涅狄格州茄衣，具有獨特醇厚的奶油芳香特征，頭段擁有奶油、雪松木及煙燻的味道，末段更會透出茶葉的芳香，就像是冬日裡陽光傾斜灑落在露台，透過窗台的縫隙進入柔軟的棉被，親吻著每一吋肌膚讓人產生依戀。   4.大都會(Capitol) 圖片解說﹕電影《大享小傳》劇照 如聞其名，願聞其詳，如見其樣——這是大都會品牌給人最為直觀的感受。以歐美璀璨輝煌的「咆哮的二十年代（roaring twenties）」享樂主義和魅力為靈感的高端品牌，由雪茄大師拉斐爾‧諾達爾(Rafael Nodal)作為創作領導，加上尼加拉瓜最大的雪茄生產商帕拉森家族提供生產支持，調配實力及雪茄葉品質毋庸置疑。最終塑造了貼合以當個時代為靈感雪茄傑作。 圖片解說﹕拉斐爾‧諾達爾(Rafael Nodal) 大都會擁有積克（52”）、賭場（54”）、晚會（56”）三個尺寸，均擁有尼加拉瓜雪茄葉的複雜且優雅的特色，屬於淡至中等濃烈的口感，淡雅而複雜﹕初段擁有雪松、茶葉的香氣，初中段有甘草、香草及肉桂等香料的味道，最後則有點花椒辛勁的餘韻，綻放出非凡的魅力。   5.佩爾多莫珍藏10週年康涅狄格州(PERDOMO RESERVE 10TH ANNIVERSARY CONNECTICUT) 如同雪茄葉之眼的佩爾多莫，自帶趣玩性極高的標誌而抓人眼球。品牌創始人尼克·佩爾多莫(Nick Perdomo)由空中管制員回歸到家族事業，從空中飛躍到雪茄葉田漫步，總是充滿浪漫與新奇。三代沿襲的雪茄種植及製造經歷，令品牌的成長愈加精益求精。用心做品牌，用品質說話，是其強有力的實力佐證。 作為入門雪茄的選擇，10週年珍藏系列最具意義，濃郁辛辣中平衡出細滑豐富的蜂蜜奶油香氣，十足誘人。 *圖片來源：網絡  

喜歡雪茄的人都知道，雪茄跟瑪雅文明有著極深的淵源，從瑪雅古代遺跡的雕刻顯示，神在抽著雪茄，煙霧繚繞的情境，反映雪茄已出現在當時的宗教儀式，亦說明了墨西哥在西班牙殖民時期之前，當地瑪雅人和其他民族已有製作雪茄。歷史悠久的墨西哥在雪茄方面有著深厚的背景和無可比擬的特色，而聖安德烈斯 (San Andrés) 是其中的雪茄葉種植重鎮。 (圖片來源：維基百科) 聖安德列斯位於墨西哥韋拉克魯斯州 (Veracruz) 的東南部，鄰近墨西哥灣 (the Golf of Mexico)。這裡有著得天獨厚的天時地利，土壤肥沃，適合耕作，為雪茄葉的種植提供了上佳條件。聖安德列斯最早的雪茄葉種植始於西班牙殖民時期，初時種植的規模很小，但由於風土氣候十分適合雪茄葉，到了19世紀，這地方已成為著名的雪茄葉產地。加上不同的因素，不少來自古巴、英國、德國等移民都到了聖安德列斯，為此地帶來了優厚的雪茄製造知識、技術，提高了製作水平。其後19世紀末，這地方引入了「工廠」這體制，正式成為雪茄葉的種植重鎮。 (位於聖安德烈斯的雪茄葉園，圖片來源：Tia Stephanie Tours) 時至今日，聖安德列斯種植的雪茄葉品種既多且優質，而且不乏優質著名的品種，如蘇門答臘、哈瓦那2000、康涅狄格品種。而今日的聖安德列斯亦不單純是一個種植場地，更是集種植、收穫、陳化、捲製於一身，可謂「一條龍」生產。數百年來的雪茄文化令聖安德列斯在雪茄史上有著不可或缺的地位。 值得一提的是，儘管有種植著名的雪茄葉品種，但種植得最多的是當地品種聖安德列斯黑雪茄葉(San Andres Negro)，這品種非常厚實，顏色自然深沉，是極為適合生產高品質馬杜羅茄衣的品種，聖安德烈斯的馬杜羅茄衣舉世聞名，甚至說是新世界最優質的馬杜羅茄衣亦不為過，在世界各地的雪茄製造中都有使用。一些有名品牌如卡薩圖倫 (Casa Turrent)、卡馬喬 (Camacho)。其中卡薩圖倫就是以聖安德烈斯為基地，以當地馬杜羅而聞名世界的一個品牌，亦是世上最好的茄衣生產商之一。另外，洪都拉斯星級品牌科潘之花 (Flor de Copan) 的馬杜羅系列，亦有使用這品種製作雪茄，質素十分高。這系列風味十分濃郁、個性鮮明，帶有木質及辛辣的香氣，針葉樹的氣息令人印象深刻，入口整體濃郁卻平衡有致。 (科潘之花 馬杜羅 羅斯柴爾德，圖片來源：TimeCigar) *文章資料來源自：雪茄時間TimeCigar

雪茄葉的顏色根據發酵及工藝的結果，會有所區分，常見的馬杜羅雪茄葉多為用以製作茄衣，而且顏色很明顯較黑。之所以需要採用發酵，原理上也是為了防止雪茄葉腐爛，以發酵促進風味的同時也能夠更易於儲藏。雪茄的發明和製造可謂是一項偉大的工程，經過幾代人的努力完善，如今這些發酵技術得以延續至今並影響深遠。 常規的發酵流程幾乎是整個行業通用 首先將雪茄葉浸潤處理後，以大堆的形式排列（俗稱“pilones”）。潮濕的雪茄葉將會產生熱量、二氧化碳和氨，當熱量達到一定的溫度時，菌毛被拆分重組。緊接著進入第二個發酵階段，就是一直持續到微量氨都消失後，才可以用來生產雪茄。 （浸潤處理後大堆排列，圖片來源：bespokeunit） 馬杜羅雪茄葉普遍葉子偏黑，口感偏甜，除了上述常規的發酵基礎之外，一些雪茄製造商會使用蒸汽一一將雪茄葉放入蒸汽室，額外的熱量會使得葉子超過傳統發酵過程變深色。因為沒有使用任何人工添加劑，所以雪茄界普遍認可這種工藝。單純蒸汽只是會令雪茄顏色變深，而非馬杜羅的黑色結果，為了實現如此深黑的色調，許多製造商會選擇使用催化劑，比如糖溶液之類的所謂“雪茄煉金術”，推動發酵的新水平。 但可能存在的問題是伴隨著糖的使用，會導致茄衣原有的微妙煙草味受到弱化，有時發現馬杜羅雪茄沒有天然雪茄的風味複雜。為了創造出最適宜的馬杜羅風味，通常需要經過更長時間進行人工操作測試。當然首要條件是篩選適宜製作馬杜羅的雪茄葉。 馬杜羅雪茄葉製作的三大辦法 第一種是浸泡，雪茄葉採摘後去青、醇化的階段中使用浸泡過發酵葉子的莖所產生的的溶液噴灑在雪茄葉上，乾燥後重複噴灑使得葉子的顏色變得更深； (圖片來源：linked_Réza BEY-BRAHIM) 第二種是蒸煮法，製作辦法就好像意式咖啡機。先把準備好適宜用來製作馬杜羅茄衣的雪茄葉放入蒸汽房，用華氏180F高溫蒸煮，時長約為60-120分鐘不等，之後將雪茄葉自然風乾陳化發酵。由於縮短了自然發酵的時間，且蒸煮方式出來的顏色較為平均，也是目前較為廣泛的製作方式。 第三種是自然控溫，雪茄葉在醇化過程中，發酵溫度和濕度的變化過程受到嚴格管控。這種方式較為費勁，耗時長且需多次醇化，時長甚至是普通雪茄葉的4倍，但是香氣的豐富度也會相應提高，這就是天然馬杜羅發酵的辦法。 其中洪都拉斯明星品牌科潘之花馬杜羅是最為典型的使用天然馬杜羅發酵，且採用這個方法最長時間。結合不同地區精選的雪茄葉進行調配，整體中等濃郁，帶有木質及辛辣香氣。 *文章資料來源自：雪茄時間TimeCigar  

抽雪茄的人都一定會見過「馬杜羅」(Maduro) 這詞，卻不是人人都知道這是什麼意思。其實，馬杜羅是指用於茄衣 (wrapper) 上的一種雪茄葉，也代表著這種茄衣的一種特定顏色，而這種雪茄葉是經過熟成的，有別於其他雪茄葉的處理。而 “Maduro” 這西班牙文就是英文 “mature”、“ripe”意思，亦即熟成之意。 要製作這種雪茄葉，從種植階段就需要有一些特殊的處理，目的是加強熟成效果。而做到這點，從種植階段就要確保植物的葉得到充分的陽光，熱力會加速植物的成熟速度。到了開花階段，更要將花朵摘除，確保雪茄葉部分能夠接收到充分的陽光，不被花朵遮擋。接收到充分陽光的葉子，會有更多的天然油脂和糖分，有利生產口感、風味獨特的茄衣。 (葉上的花要除掉，以免遮擋陽光，圖片來源：Cigar Journal) 到了收成階段，用於生產馬杜羅的雪茄葉只會選用植物的頂部三分之二的葉子，因為植物頂部的葉子最接近陽光，所以日曬效果最好，而且葉子厚度是全植物中最厚，可以承受重度發酵的過程，以生產更濃郁的風味。 (於倉庫中進行醃製，圖片來源：The Culture Trip) 收成後所有雪茄葉會在倉庫中醃製，然後再運到分類間中開始發酵。而用作製作馬杜羅茄衣的雪茄葉會存在較高溫度下發酵，而且發酵時間更長，其後的陳化的時間也更長。長時間的高溫發酵和陳化令馬杜羅茄衣較一般茄衣深色，而這令雪茄葉變得更加濃郁和順滑，茄衣中的尼古丁含量亦會低於一般雪茄葉。 (圖片來源：Cigar Journal) 風味上，由於長時間的發酵將雪茄葉中的澱粉轉化為糖分，因此馬杜羅茄衣會更甜、更油潤。而使用馬杜羅作為茄衣的雪茄通常都會帶有巧克力、胡椒等味道，入口較一般的雪茄更複雜，因此深受廣大茄迷歡迎，而雪茄廠方亦不嫌工序費時而樂於製作這風味可口的茄衣。 不過，一些人會有錯覺，誤以為馬杜羅茄衣必定是深色和風味濃郁以致失去纖細感。其實不然，馬杜羅的深色是取決了發酵時的溫度與時間，不一定會深色得誇張。另一方面，馬杜羅風味濃郁，卻不表示會失去纖細感。如果遇上這情況，那只是因為製作過程中額外添加了糖分，沒有人工添加糖分 (即純天然製作) 的馬杜羅茄衣是可以保留纖細的風味。 下一篇文章將會跟大家仔細地探索馬杜羅的世界，分享一下馬杜羅的不同製作方法，以及介紹一下製作馬杜羅出色的品牌。 *文章資料來源自：雪茄時間TimeCigar

「醉雪茄」是指抽雪茄後出現頭暈目眩，並有噁心的感覺，彷彿是喝醉了一般，所以稱為「醉雪茄」。為什麼會出現這現象呢? 雪茄又沒有酒精，卻為甚麼會令人暈眩及噁心？   兩大醉雪茄原因   「醉雪茄」常見症狀是噁心、頭暈乏力、心悸、出虛汗，甚至會乾嘔（很想嘔吐卻不能吐出嘔吐物）等。造成此等症狀是由於身體缺氧，所以「醉雪茄」出現的時間通常都是在空間狹小但多人抽雪茄的場合，又或是本身在抽一支煙氣濃郁的雪茄，卻抽得過於急促，身體的尼古丁含量過高，一般情況是，雪茄的味道越濃，尼古丁含量就越高。如果攝入的尼古丁超過了身體通常能夠承受的量，您就會因為尼古丁含量過高而開始感到不適和出汗。 當身體內的血液含氧量驟降，不能將足夠的氧氣帶到大腦，因而會感到不舒服，出現上述的症狀。因此，簡言之，醉雪茄就是身體尼古丁含量過高及缺氧引起的現象，而避免和解決醉雪茄，就是要令身體不會過度吸入承受不到的尼古丁及有足夠氧氣。 （圖片來源﹕維基百科） 1.「333」雪茄抽吸節奏 品抽雪茄的要點可以簡單歸為「333」，這是指品抽的節奏：吸三秒、在口腔中打滾三秒、呼煙三秒。這是由於雪茄由原片雪茄葉捲製，焦油、尼古丁的含量較其他煙草產品都高出很多，所以應避免品抽過於急促，以致血液含氧量太低而出現醉茄情況。值得注意的是，「333」的用意是讓我們記著緩慢的品抽節奏，吸三秒、含三秒、吐三秒並非金科玉律，如手中的雪茄是濃度偏高的，那節奏應更緩慢。至於品抽每一口的間隔亦應按雪茄風味的強烈程度而有所調整，由20秒到40秒不等。(當然，品抽者可以因應自身身體狀態和個人喜好而調整間隔時間。) 有序的品抽節奏除了確保品抽者不會出現醉雪茄外，更可以更好地展現雪茄的風味。煙氣在口腔內停留適當時間可以完整地讓品抽者感受雪茄的味道，而不過於急促地抽雪茄，可以避免雪茄燃燒溫度過高，以至出現過於辛辣的感覺。 2.在良好通風、寬敞的地方抽雪茄 正如文初所言，引致醉雪茄是由於吸入過多煙氣，以致身體內氧氣不足。換言之，只要不吸入過多煙氣就可以了。那除了控制品抽雪茄的節奏外，另一重點是在良好通風、寬敞 (空間密度低) 的地方抽雪茄。因此，一般抽雪茄都是在室外進行，因為室外空間開揚，空氣流通，容易稀釋空氣中煙氣的濃度。不過，現在大暑、溫度偏高的季節，很多人都不想在室外抽雪茄，因此，一個擁有性能不俗的空調而地方寬敞的室內空間，亦是一個適當的地方，因為空調本身可以起到空氣流通作用。如果依然擔心醉雪茄，亦可以加設抽氣扇、風扇、空氣清新機等加強空氣流通的設備。 (圖片來源：Villiger Cigars) 3.如何快速緩解醉雪茄帶來的不適? 萬一出現醉雪茄，那怎麼辦? 可以記著以下幾點： 停止品抽手上的雪茄； 走到空氣流通的地方坐下休息； 飲水和進食一些高糖份的食物，如糖果、巧克力等。 萬一持續不適，或是出現嚴重反應如不斷嘔吐等，一定要趕往醫院接受診斷。 品抽雪茄是一件開心的事，所以應理性享受，注意身體狀況，避免樂極生悲。 *文章資料來源自：雪茄時間TimeCigar

要說煙斗用的煙葉有多少(儲存) 個形狀，其實也意外地多。概括而言，常見的有5種。正如上篇提到：煙葉不同的形狀會釋放不同的風味，令品抽者有不同的體驗。這次跟大家簡單說說這5個形狀的煙絲。 1.絲狀 (Ribbon Tobacco) (這是最常見的形狀。圖片來源：Dutch Pipe Smoker) 絲狀是最常的形狀，因此在中文圈子裡都慣稱煙斗用的煙葉為「煙絲」。燃燒效果很好，而且很穩定，也很容易塞進煙斗。由於在各層面而言都十分便利，所以這形狀極受品抽者歡迎。有趣的是，絲狀煙葉對於生產商而言也是最容易製作的一種，康奈爾與迪爾 (Cornell & Diehl) 的首席調配師傑瑞米‧李維斯 (Jeremy Reeves) 便指出：比起製作絲狀，塊狀、片狀的製作需要投入更多的人力去製作。 絲狀的陳化速度會較其他形狀的煙葉快，特別是最初的一年，陳化帶來的風味變化是十分明顯。按李維斯說法，陳化速度在第一年後便會變得相對慢和穩定，然後要長時間儲存後才會再有明顯變化。 2.片狀 (Flake Tobacco) (片狀煙葉。圖片來源：Smokers Haven) 片狀的製作過程是先將煙葉放在特製的模具中，壓成長條狀，然後將之切割，便成為片狀。而要製作為片狀，過程中一定要添加水分，這可以防止壓製過程中煙葉碎掉。 這種形狀的長期陳化能力十分好，比起絲狀有更好的表現。這是由於片狀的外型不如絲狀般幼細和長身，每一片曝露在空氣的面積較絲狀煙葉少，所以陳化速度會較慢，緩慢的陳化可以豐富味道和細膩感。 3.粒狀 (Cube Cut Tobacco) (粒狀煙葉，圖片來源：Smokers Haven) 粒狀煙葉的製作方法十分簡單，就是將片狀煙葉裁剪成粒狀，可以人手處理，亦可以用機器完成。與片狀煙葉相比，粒狀煙葉能夠接觸到更多的空氣，陳化效果而言介乎片狀煙葉和絲狀煙葉之間。 4.塊狀 (Plug Tobacco) (塊狀煙葉的外形就像是蛋糕切餅一般，所以英文上又名為 “Cake”。圖片來源：Tobacco Pipes) 塊狀是將煙葉壓製而成，並利用切割器切割成厚身的塊狀，就像是木塞的厚度般，看上去像是蛋糕切餅。換言之，塊狀煙葉是去掉了最後的橫切步驟，沒有做成切片的片狀煙葉。這是一種質樸、需要品抽者親力親為做混合、切割的類型，品抽者可以按自己喜好選擇他們想要厚度。而塊狀煙葉的結構相對大而結實，所以陳化速度較慢，較易控制陳化後的風味。因此，對於品抽者而言，塊狀煙葉是一種玩味很高的類型，是抽煙斗的其中一種樂趣。 5.繩狀 (Rope Tobacco) (繩狀煙葉就是將煙葉捲扭成繩子一般。圖片來源：Tobacco Specialists) 繩狀煙葉是耗費大量人力或金錢的成品，因為幾乎都是要用人手製作，由具經驗的技師軋製 (滾製)，或是用非常昂貴、先進的機器加工。如果繩狀煙葉是以原片煙葉製作，還需要人手去掉煙葉的中脈。因此，生產這種形狀煙葉是十分高成本。由於在扭製過程中，可以最大限度地壓縮煙葉內藏的空氣，因而達到很好的陳化條件，有利緩慢而細緻地陳化風味。不過，由於生產成本昂貴，所以有些生產商不會生產這形狀的產品。 6.餅狀 (Coin Tobacco) (餅狀煙葉外形上就像是硬幣一般。圖片來源：Tobacco Pipes) 餅狀煙葉基本上是繩狀的片狀版本。與其說是在一個方形的煙葉上切割成薄片，不如說是在一個圓形的扭繩狀煙葉上切割成硬幣的大小，所以英文名是寫作「硬幣」(coin)。陳化效果上大致跟繩狀煙葉一樣，只是餅狀曝露左空氣的面積較大，所以陳化速度會相對快一點。 7.總結 其實煙絲的形狀可以千變萬化，而上面的不同形狀，也會有生產商以此為基礎加以變化，例如碎片 (broken flake)、蓬鬆的絲狀 (shag tobacco)等，這裡就不一一一細說。正如上篇所說，不同形狀的最大意義在於陳化速度，因此品抽者可以按自己喜好購買、自行裁製煙絲陳放和放進煙斗之中，放得進去就成了，並沒有什麼金科玉律。 *文章資料來源自：雪茄時間TimeCigar

從徐志摩無意間與泰戈爾的對話中，賜予了“雪茄”具有在地化意義的解讀開始，大多數人也許都會認為，這個來自1924年的對話創造了雪茄的叫法。然而事實是，在更早之前的晚清長篇小說《官場現形記》中，已經出現“雪茄”這個名稱了。 如今這個舶來物漸漸走入國人的視線，也被來自全國各地廣泛的愛好者所普遍接受，關於雪茄的趣事更在長久以來都是眾多雪茄客間津津樂道的事。不知你是否也對下面的事情略有耳聞？ 1.世界上最貴的雪茄 現如今，雪茄並非只是名人權貴的傍身物，新世界雪茄的出現使得它無論從產地、風味及價格上都更具有多元性。即使如此，也誠然無法撕掉雪茄奢侈品定義的標籤，那些帶著名利、奢華的社會象征也讓人不禁想知道，這個世界上最貴的雪茄到底是什麼？ 參照financesonline提供的資料，無疑是Gurkha Royal Courtesan每支100萬美金的雪茄，與僅次第二名的Mayan Sicars差價就已經超過2倍。在洪都拉斯全手工捲製，每支雪茄都採用經過斐濟水澆灌的稀有喜馬拉雅雪茄葉，以金箔包裝並採用鑲嵌了5克拉的鑽石作為茄標。 （Most EXPENSIVE Cigar In The World，圖片來源：Rych List） 為了確保生產質量，只有經過遴選的捲製師才能被允許觸碰這款雪茄。此外，所有的工匠都被要求蒙上眼睛捲製雪茄，以便於提升他們的感官自然，減少外界的干擾，促進品效。 2.雪茄慢抽比賽(Cigar Smoking World Championship) CSWC由Mareva國際雪茄俱樂部（International Cigar Club Mareva）主席兼環球雪茄頒奬禮（global Cigar Trophy award）“最佳雪茄大使”的馬可·比利奇(Marko Bilic)於2012年創立，這是全球雪茄行業中最激動人心的賽事之一。 （Cigar Smoking World Championship - Rocky Patel Premium Cigars） 每年在三十多個國際舉行資格賽，然後再克羅地亞進行總決賽。組委會會提供一支標準的皇冠雪茄，從點燃開始中途不可補火。就在上個月目前本賽季的最佳紀錄是3小時53分09秒。 3.海明威與富恩特 富恩特(Arturo Fuente ) 雪茄在1983年亮相的海明威(Hemingway)系列，是世界上最著名及最受歡迎的錐形雪茄系列之一，這正是以美國小說家海明威作為靈感來源。海明威是地道的富恩特雪茄迷，他癡迷於哈瓦那雪茄及當地的朗姆酒。 (Arturo Fuente Hemingway Classic，圖片來源:NextCigar) 在古巴期間，時有出海的他在海上難免有點茄不易的痛點，富恩特雪茄廠特意為他設計一款收窄點燃部分，形成頭尖尾小的不規則形狀，這就是特別製作的雙尖魚雷型號。後來富恩特為紀念海明威，將該系列推出市場。 4.愛德華七世的雪茄狂歡 維多利亞女王執政期間，英國實行全面禁煙，她逝世後愛德華七世繼承了王位。愛德華七世上任，對幕僚和內閣大臣們宣佈的第一件事就是允許各位可以開始抽雪茄。 (圖片來源: aethelfleds.tumblr) 這堪稱雪茄史上重要的宣言，愛德華七世因此在雪茄歷史中流芳百世。 5.雪茄定情 生活在南美洲蘇里南的印第安人，有著將雪茄作為定情信物送給另一半的習俗。如果部落的小夥看上了哪一家的姑娘，就會回家向自己的父母坦白，然後長輩們會為他們挑選良辰吉日，並為小夥挑選一支精緻的雪茄。當日小夥帶著雪茄登門求婚，若女方家長同意則會接受這支雪茄。 (圖片來源: 19thholemag) 在荷蘭的某些地區也同樣保留著這個習俗，當小夥愛上姑娘便會帶著雪茄上門“借火”，以借火的名義向姑娘聊表心意。小夥走後，姑娘就會和家人商量，等到第二天小夥再次上門借火時，如果開門的是女方的父母則表示家人同意，若無人開門則表示女方拒絕。 *文章資料來源自：知乎  

不知大家知否，其實煙斗用的煙絲有著很多不同的形狀。我們慣稱它為煙絲，只是因為我們最常見到的是絲狀的煙葉。而除了絲狀，還有片狀、繩狀、硬幣狀等很多不同的形狀。為何煙絲會有那麼多不同的形狀? 西方有句諺語 “Every why has a wherefore.” 中文可譯作「事出必有因」，這次便跟大家分享一下不同形狀的「煙絲」有什麼不同的作用。 在開始之前，讓我們弄清這些不同形狀的「煙絲」是在甚麼情況下出現﹕不同形狀的「煙絲」其實只在製作、儲存的場合下才會出現，在品抽煙斗，即是將它們放入煙斗時，為了方便放入，或更好地擺弄煙斗斗槽的空間，分拆弄成絲狀才放入也是一個常見的做法，並非一定是片狀煙葉就是要將原片煙葉硬塞進煙斗之中。(而且也不是每次都可以成功硬塞進去。) 1.將煙葉弄成不同形狀的目的 (煙絲其實有很多不同形狀，圖片來源：Treatment Magazine) 要說目的，其實不是特別的事，道理跟茶葉一樣。大家都可能知道茶葉是可以存放作熟成，而茶葉的不同形狀會對熟成速度、氧化程度等有著不同的影響，所以會有散茶和茶餅兩種包裝。同理，煙葉的不同形狀會決定了它與空氣接觸的面積，從而決定了它氧化 (陳化) 的速度。 舉一個例子，試想像：將3塊同一款煙葉分別裁成絲狀 (即是煙絲)、片狀、塊狀 (如木塞般)三種，將它們妥善地存放並等上一段以年計的時間。那數年後，它們會有什麼不同變化? 絲狀煙葉的陳化程度很明顯，陳化後的味道會最強烈，而塊狀煙葉的陳化程度最少。 (由左至右：絲狀、片狀、塊狀) 絲狀的煙葉由於每一條都十分幼細，換言之每一條接觸到空氣的面積極大，幾乎全部都在跟空氣有互動，所以它的陳快速度很快；片狀一般是指薄片，因此每一片接觸空氣的面積也大，但每一面的體積都較絲狀大，所以陳化速度會較絲狀慢；塊狀煙葉由於接觸到空氣的表面面積最小，因此陳化速度是3種中最慢的一種，最少陳化後的風味。 2.燃燒速度與香氣 (點燃煙絲是一門學問，圖片來源：Cheap Humidors) 將煙葉切割成不同形狀，除了會影響陳化速度，也會影響品抽時的體驗。簡而言之，就是體積越小的燃燒速度會越快，即較易燃燒，反之則燃燒速度較慢，較難燃慢。這便會影響煙葉本身所釋放的煙霧、香氣、品抽時間。由於沒有燃燒速度會越快或越慢才是較好的金科玉律，因此在用家品抽時，應根據自己的口味喜好、需求而決定。因此，有些人會選擇將塊狀煙葉拆散成絲狀或片狀放進煙斗，令它們較易燃燒；也有人會將大堆細長的煙絲放進煙斗並且壓得較實，以求增加濃郁味道、煙氣、品抽時間。 3.小結 說到這裡，細心的讀者會有一個疑惑：既然我們可以在放進煙斗前，改變煙葉的形狀，那在市面上出售不同煙葉形狀是不是僅僅是市場銷售上的考慮? 其實不然，煙葉不同形狀的最大意義在於陳化速度，儘管形狀會影響點燃效果，但這不是主要目的，用家可以按自己喜好放進煙斗之中，放得進去就成了。因此，如果想長年陳放、易於控制陳化後的風味，或是不希望有太多陳化後風味的，那可以選購陳化速度慢的塊狀煙葉的產品；相反，若是作口糧或預期很快就會享用的，那可以選購陳化速度快的絲狀產品。 *文章資料來源自：雪茄時間TimeCigar

提到雪茄的品型，大家一定不會對羅伯圖(Robusto) 感到陌生，它與高朗拿都是經典的品型（Vitola）。卻原來，羅伯圖並非最古老的品型，這個品型於雪茄界風行是近數十年的事。今日跟大家講講這品型的歷史和特色。 1.「羅伯圖」的起源 有關「羅伯圖」的起源，一直有傳早在20世紀30年代已經出現，是「帕特加斯 D4號」(Partagás Serie D No. 4)，不過那時並沒有為這尺寸命名，所以並沒有實質證據證實。「羅伯圖」(Robusto)這尺寸規範的出現，要數到1989年。此前，品抽雪茄的人最常抽的品型是「朗斯代爾」(Lonsdale) 和「高朗拿」(Corona) 兩種，同樣都是較幼、修長的品型。而1989年，古巴雪茄中的名牌高希霸 (Cohiba) 抱著創新精神，推出了3款新的品型，其中1款便是羅伯圖。自此，「羅伯圖」便成為雪茄規範品型之一，而推出後大受歡迎亦是超出高希霸的預期。 2.羅伯圖特色 “Robusto” 一詞意思是「健壯」或「強」的意思，因此，羅伯圖品型的雪茄都是短身而粗壯。一般而言「羅伯圖」長4.75至5.5寸，環徑是48至52。因應長度、環徑、品抽習慣，一支羅伯圖雪茄的品抽時間約在30分鐘至一個多小時。在1989年推出時，高希霸是旨在創在一個口感較濃郁、風味較強勁的雪茄類型。而事實上，「羅伯圖」的渾厚風格在當時有著無可比擬的魅力。因為在1989年以前流行的兩個品型——朗斯代爾和高朗拿，同樣都是幼長款式，風味相對較淡。因此，英國的雪茄專家西蒙‧切斯 (Simon Chase) 甚至稱羅伯圖出現後掀起的風潮為「羅伯圖革命」 (Robusto Revolution)，因為它改變了茄友品抽雪茄的偏好、潮流。 (Cohiba Robusto Reserva Cosecha 2014) 3.羅伯圖的影響與貢獻 「羅伯圖革命」深深改變了茄友對雪茄風格的偏好，打開了濃郁、強勁風味的大門。自羅伯圖出現後，又出現了一些以羅伯圖為基礎的變種，例如短羅伯圖、雙羅伯圖等。時至今日，雖然羅伯圖放諸所有品型中，已不算是最濃郁、強烈的一款，但它的品抽時間、風味的平衡感仍然是很多人心中的最愛，人氣高居不下。如果細心留意雪茄品牌的不同系列，大部分總會加入羅伯圖這尺寸，甚至一些已超出上面提到的羅伯圖尺寸，如「貴族 羅伯圖」(Aristocrat Robusto)，環徑大至58，卻仍然冠上「羅伯圖」之名。由此可見，羅伯圖在茄友和雪茄市場中的份量。 (Hoyo Monterrey 推出的小羅伯圖) (Oliva 的V 系列 米拉尼奧 羅伯圖) *文章資料來源自：雪茄時間TimeCigar

挑選適合自己的煙絲從來不是一件易事，特別對於新手來說，未有太多抽煙斗的經驗，在購買煙絲時，難免會心有顧慮，不知如何挑選。其實若懂得看煙絲的包裝，已可從中獲得基本的訊息。 煙絲的包裝上不少都會包含 (至少) 兩個訊息，一是品牌名稱，二是煙絲的種類或配方名稱，如下圖： (藍圈內的是品牌名稱 “Orlik Tobacco”；而紫圈內的 “Kentucky” 是煙絲種類) 上圖中包括了煙絲的品牌和種類，這是一款由「法官」(Orlik) 品牌推出的煙絲，而煙絲品種是「肯塔基」(Kentucky)，而 “Dark Strong” 則是對肯塔基顏色、風格的形容——指這是一款深色、風味強烈的煙絲。因此，只要仔細觀看包裝，就大概了解到煙絲的風格，從而判斷是否合符自己的口味。 不過，要看懂包裝，還需要對煙絲種類的認識。所以，接下來跟大家精簡地分析一些煙絲的類別和特色，較之產地，煙絲很常見是用製作工藝分類： (白肋煙葉，圖片來源：Leaf Only) 白肋 (Burley) 白肋是一種輕度風乾煙葉，屬闊葉的一種。它近乎不含糖分 (人工加糖則另計)，尼古丁含量相對較高。不過，整體而言，白肋風格溫和，適合新手嘗試。在美國出產白肋的地方，7成來自肯塔基州 (Kentucky)、2成來自田納西州 (Tennessee)，這兩區都是出產最優質白肋的產區，而其餘1成分散在美國6個州分。 (肯塔基煙葉，圖片來源：Total Leaf Supply) 肯塔基 (Kentucky) 跟白肋一樣，都是用闊葉製成的煙絲。不同的是，白肋是輕度風乾，所以顏色不會太深色；而肯塔基則經過明火烘焙 (fire cured)，顏色為深褐色，風味濃烈、辛辣。故此，材料上肯塔基與白肋並沒有分別，兩者分別只在製作方法和風味。 (卡文迪許煙絲，圖片來源：Dan Pipe) 卡文迪許 (Cavendish) 這類型可以用任何類型的煙草製成，因為「卡文迪許」一名本身是指特定的風乾和切割煙草的工藝，透過加工和切割突出煙絲的自然甜味，所以造就了這款煙絲。它通常會肯塔基、弗吉尼亞、白肋三類煙葉其中一類製成，也會三類相混和，除了煙斗煙絲外也很常見於雪茄。 (拉塔基亞煙絲，圖片來源：Leaf Only) 拉塔基亞 (Latakia) 拉塔基亞是一種日曬和煙燻製成的乾煙草製品，它起源於敘利亞，以其主要港口城市拉塔基亞命名。它在燃燒時會產有煙燻木質香、花香的甜味，不過生產商很多時都將它與其他煙絲混和，用作增加產品複雜性和控制燃燒速度。現在由於時局問題，生產拉塔基亞的主要產區由敘利亞轉移至塞浦路斯。 (珀里克煙葉，圖片來源：Leaf Only) 珀里克 (Perique) 這是一種來自路易斯安那州聖詹姆斯教區的煙絲，以其強烈、「帶勁」和果香而聞名。煙絲是以紅白肋 (red burley) 為材料，經過一種特別的壓力發酵技術處理而製成，是美國最先出口的農產品之一。 (弗吉尼亞煙葉，圖片來源：Leaf Only) 弗吉尼亞 (Virginia) 這是淡葉/亮葉/明葉 (Brightleaf) 的一種，由於出自弗吉尼亞州，因而得名。它是所有混合調和用的煙絲中，口感最豐富、天然糖分最高的一種。由於它燃燒品質好，也容易點燃，因此經常作為配方的主要成分。 (產自薩姆松的東方煙葉，圖片來源：Leaf Only) 東方煙絲 (Oriental) 又名為「土耳其煙絲」(Turkish tobacco)，是一種日曬的細葉品種。這煙絲口味輕柔甜美，亦有香辣的草藥味，十分怡人。作為調和用最昂貴的煙絲類型之一，多數會跟維吉尼亞煙草和伯肋煙絲混合。 煙絲的種類有很多，在這裡不能盡錄，只能交代一些較常見或出眾的煙絲。事實上生產商不一定只用一種煙絲生產款式，也會透過不同的煙絲組合，去創造複雜的口味，就像以下這款彼德森的「豪華 混合」： (彼得森 豪華 混合 PETERSON LUXURY BLEND) 而且，不同煙絲亦會因應不同需求、風味而製成不同形狀，例如粒狀、絲條、片狀等。所以，熟識煙絲的種類是很重要的一步，但不代表全部。有關其他煙絲知識，下次再跟大家分析一下。 *文章資料來源自：雪茄時間TimeCigar

        人類享受煙斗之樂，已有千年歷史。雪茄製作的工藝與用料亦隨着歲月冉冉精進。而煙斗作為愛好者的 "日常生活用品”之一，功能以外，外觀亦是重要一環。今時今日煙斗的設計由材料到外型都極為考究，近年就有不少煙斗結合了科技與工藝，製作出時尚又優質的煙斗。 高端煙斗品牌Purisme推出了以碳纖維作材料的煙斗，極度輕身。 (圖片來源：Tuvie) 上圖為高端煙斗品牌Purisme 推出的以碳纖維打造的煙斗。結合了高科技與碳纖維的運用，令產品變得極為輕巧而十分堅硬。這煙斗的設計更針對到傳統圓底造型的煙斗不能隨便放下煙斗，需要長時間拿在手中而容易使手臂疲累的缺點，利用碳纖維的超輕巧及平底的設計而解決了此問題。煙斗外型更融入了人體工學，也更美觀。 “Eolos”煙斗同樣是使用了平底設計。(圖片來源：Trend Hunter) 這款名為 “Eolos” 的煙斗是由設計師Hakan Bogazpinar 設計，擺脫棕木色調的刻板形象，用上時尚型格的灰、黑等色調。而這煙斗最大特色是加入了高科技，煙斗內設有過濾器以過濾尼古丁，當尼古丁累積至危險的水平時，煙斗會提至用家更換過濾器。 兩款煙斗有趣的是都採用了灰色、黑色等深色色調，較之傳統英倫風的搭配，灰色、黑色等Monotone色調更迎合現金簡潔的時尚潮流，也容易搭配以純色、簡約為主調的西裝衣著。而採用了高科技材料的煙斗，亦更易令用家感受煙絲原本的風味，煙斗其實也在與時並進，是時尚生活的一部分。 純色的西裝與簡約的衣著搭配。(左圖來源：Unsplash；右圖來源：Fashion Tasty) *文章資料來源自：雪茄時間TimeCigar

提到工場或工廠，一般人的想法，都是工人們純以勞力換取報酬的地方，其實不然：好像以往的雪茄工廠，原來是宣揚文化的好地方。 (描繪哈瓦那工廠內場面的油畫，圖片來源：Mashable)   提升工人耐力 不論多熱愛一件事，長時間做同一件事是非常沉悶的，為此， 1865年古巴首都哈瓦那的雪茄工場出現了一個新職位——說書人 (Lector)。說書人的職責是在工場內大聲朗讀出由工人們投票揀選的書籍，令工人們在工作時間不會沉悶。發起這個改革的人，是尼古拉斯‧阿兹卡拉特 (Nicolás Azcárate)，他是一位政治家，認為要透過教育去提升工人的質素，於是便從其他工廠中引入「說書」這措施。(說書人最早出現在其他行業的工廠，而非雪茄工廠。而「說書/朗讀」這活動在西方文化史上由來已久) 而在工場內朗讀書籍，一方面可以提升工人的學識，另一方面可以改善工人的專注力和耐力，也起到「從眾效果」(Bandwagon effect) 的團結作用，一如我們熟識的水手唱 “Sea shanty” 提高工作效率的故事一般。由於捲煙草是一種對專注力和耐力要求極高的工作，所以阿兹卡拉特的方法推出後，很快便產生超出預期的成效，而他的方法隨即大受歡迎。當時，改革派報纸《時代》的編輯部稱說書人的貢獻猶如寫下眾多名作的英國小說家查爾斯·狄更斯 (Charles Dickens)。 (攝於1930年3月12日，圖片來源：Mashable)   朗讀經典文學 說書人這工作最初是由工場的工人輪流擔任，每次半小時，而這段時間由其他工人對說書人進行補貼。其後，為了提升說書人的質素，工人會特意從外其他地方聘請人回來當說書人。一眾工人透過投票選出要朗讀的讀物，而且題材多樣化，由報紙新聞，到經典名著都有。例如著名的古巴名牌「羅密歐‧茱麗葉」(Romeo y Julieta)，它的名字來源就是因為在製作雪茄過程中說書人曾經讀過莎士比亞的名作《羅密歐與茱麗葉》，因而得名。另一品牌「蒙特」(Montecristo) 亦是如此，名字取自大仲馬的小說《基督山恩仇記》(The Count of Montecristo)。而朗讀的書籍亦受到雪茄工人的熱愛，往往在讀完之後，被工人認投領回家中，因此，儘管工場內經常有書出現，但工場內的圖書館長期都是空空如也。由此，亦可見工廠內蘊涵著很好的讀書、學習文化。   設立說書人管理制度 工場內朗讀的風氣日益興盛，雖然期間雪茄工場曾因戰事而短暫停業，朗讀風氣亦隨之停止，但1903年後，朗讀風氣隨即跟隨雪茄工場復興而再次興盛，而且整個文化更進一步，變得更完善。1905年，說書人每次都要朗讀3小時，前1.5小時是朗讀報章、刊物，後1.5小時用於朗讀詩歌、小說。而為了監督說書人的質素，一眾工人更組建了一個組織去管理，更設立主席、秘書、財務主管，由工人集資，給予他們管理說書人的質素和負責相關的營運。這個組織收集工人的工資，除了是應付日常營運外，還有就是支付說書人的工資以及說書所需的書本、工具。因此，工人可以投票挑選說書人朗讀的文本，在說書人不合標準情況下，亦可以透過投訴、投票活動把說書人撤換。(某些工場只要有10票就可以讓主席辭掉說書人) 相反，假若有工人不願支付費用，說書人便會暫停工作 (說書)，直到全體工人都支付費用，這才會繼續。整個運作模式跟職場無異，老闆出資請人打工，因而對員工有要求；而當老闆未能按時支付工資時，那員工就會不工作，可見說書人在雪茄工場中的重要程度。   歷史意義 時至今日，「說書人」這職位已式微，例如在美國紐約或佛羅里達州的雪茄工廠已找到不「說書人」的蹤跡。不過，在古巴仍有說書人的存在，在古巴工廠中不時出現說書人的身影。 (2021年 La Corona工廠內情況，圖片來源：NBC News) 儘管已經式微，「說書人」的出現大大改善了工廠工人的識字率和文化水平，在國家層面上起了重要的正面作用。如想進一步了解「說書人」在歷史的意義和一些有趣的故事，可以閱讀紐約市立學院阿拉塞利‧蒂納吉羅教授 (Prof. Araceli Tinajero) 的 《說書人：雪茄工廠讀者的歷史》(El Lector: A History of the Cigar Factory Reader)。當中記載了「說書人」的歷史以及一些曾任職「說書人」的人的親身經歷，也有聽書人的親身看法。 延伸閱讀： Tinajero, Araceli (2010) El lector: A History of the Cigar Factory Reader.  Trans. Judith E. Grasberg. University of Texas Press. *文章資料來源自：雪茄時間TimeCigar

品味與藝術，是誰一定與金錢掛勾？我不知道。我只知道享受一旦涉及「品味」二字，往往都所費不菲，如飲酒除了酒的質素，亦會講究酒杯的質地、孤度、飲用溫度；手錶的話除了手錶工藝本身，更會考慮衣著配搭、風格。雪茄、煙斗都是如此，它們與周邊品更可以價值不貲。今日跟大家介紹一款可能是世界上最貴的煙斗。 在說明它的價格之前，先跟大家分析一下它如何製成的，大家可以由此先估計它的價格： 這個煙斗是由俄羅斯珠寶公司Bon-Cadeau特別構思和創造，是一件鑲滿珠寶的藝術品煙斗。這個獨特的煙斗被雕琢成龍的形狀，由43件組件嵌合而成。整個煙斗用了275克的銀和約22克的黄金 (純度有375、585、750)，總計重量為300克。煙斗上面鑲有47顆黑白鑽石、38顆紅寶石和6顆優質藍寶石作為裝飾點綴。除此以外，還有195 顆石榴石、2顆虎眼石、2顆碧璽、1顆3.8克的玉石、1顆藍珊瑚。而作為收藏品，底座亦是重要的一環，Bon-Cadeau 用玉石製成精緻的底座，令煙斗放在底座上時可以旋轉。 從上圖看來，是否覺得不像一條龍? Bon-Cadeau的巧思在於這煙斗是可以改動的，龍的下顎和翅膀都是可動的部分，張開後就是一條威風十足的西方飛龍。 (張開雙翼的飛龍) 除此以外，這煙斗還有一些小巧的設計： (影片中可以看到，煙斗中的一根刺針放進背上的一個空位，雙翼便會張開。) (龍口也是可以打開的) 看畢這煙斗的名貴用料和精心巧設計，大家認為這煙斗價值多少? 官方網站定價為5,000,000盧布，2017年時約為85,000美金。即使現在盧布貶值，以今日的匯率計算，1 盧布約兌0.012 美金，也要大約62,500美金，即大槪440,000人民幣。 隨著時代發展，煙斗也加入了收藏品之列，就好似這款龍型煙斗，除了實用性外 (它是可以抽吸的)，也強調美觀、玩味等可以增加收藏價值的元素。 *所有圖片來自Bon-Cadeau官方網站和YouTube官方頻道 *文章資料來源自：雪茄時間TimeCigar

很多雪茄愛好者都知道雪茄需要醇養，正如品酒的人都知道，年份新、質素好葡萄酒要醒酒。不過，為什麼呢? 恐怕不是人人皆知。今次我們來分析一下養雪茄的意義。 也許很多人都曾問：「為什麼要養雪茄?」不過，我們應該要問的是：「雪茄難道非醇養不可?」因為雪茄不一定要特意去醇養，至少不用做很多準備工夫。那有什麼因素導致雪茄需要醇養呢? 首先，我們要知道所謂「醇養」是一個什麼的過程；其次是醇養雪茄有什麼工序。 所謂「醇養」，就是一個透過雪茄與空氣的接觸，調整雪茄狀態、風味的過程。因此，「醇養」最主要的工作是觀察、控制溫度、濕度的變化，藉著控制雪茄本身的彈性、光滑度，改變、回復雪茄的風味。雪茄在運送過程中舟車勞頓，環境溫度、濕度較大，影響了雪茄的風味。不過，專業的雪茄商有專業設備，在雪茄出售前都會做好這一步驟，令影響減到最低，但買家在收到雪茄時還是要花一點時間去做最後調整。 雪茄有分手捲和機製之分，有些人認為機製的雪茄不用照料醇養，但其實機製雪茄跟手捲的一樣，都是有生命的東西，而結構上也分有茄衣丶茄套、茄芯三層，一如手捲雪茄。而一些雪茄名牌如高希霸，它的小雪茄原料十分精良，出自最優質的地區。因此，不管是手捲還是機製，都是要醇養的。 (優質的機捲雪茄都是要經醇養，才能展現出自身的美妙風味。) 醇養雪茄需要的是細心和耐性，工序本身倒是不複雜。買家在雪茄到手後，只要做三步：   除掉包裝上的玻璃袋； 目測、輕觸以檢視雪茄的狀態； 將雪茄放入保濕盒。 (最好當然是放於恆溫、恆濕的雪茄櫃，醇養古巴及新世界雪茄有些微差別，但溫度與濕度的控制：溫度大約在攝氏18-22度，濕度67-72%之間) (葡萄酒有葡萄酒櫃，雪茄當然有雪茄櫃，作用是恆溫、恆濕) 最後，就是細心觀察，等待雪茄的變化和不時檢討雪茄狀態。剛開始時不妨隔2、3日就檢查一次，順道讓保濕盒散走過重的氣味。空氣流通性是一個很重要的元素，這也是為何要除掉包裝上的玻璃袋，所以切記要定時散味，不然雪茄的氣味會過重，不是人人可以接受。而這操作亦不麻煩，可以晚上將雪茄拿出，或是打開保濕盒，翌日早上將雪茄放回、關上保濕盒便可以了。而今日土地寸金尺土，未必人人都有空間放偌大的雪茄櫃，而不論是雪茄櫃或保濕盒，質素好的都價值不菲，因此，對於雪茄新手而言，可考慮用密封膠箱醇養雪茄，並在箱內放雙向控濕包，確保濕度適中。而萬一沒有雙向控濕包，也可以用濕潤的海綿代替，達至保濕的效果。我們只需海綿放入一個小容器內，再將容器放進箱中即可，值得留意的是，為了箱內濕度變得均勻，需要不時移動、改變雪茄或容器於箱內的擺放位置，以及保濕用的水必須是蒸餾水，不可以是礦泉水或添加了很多化學物質的自來水，以免影響雪茄風味使其劣化。 (一個品質上乘的保濕盒是十分重要，不然會糟蹋了雪茄。) 由此換言之，假若一支雪茄在買入時狀態已非常好，而且氣味很合自己心意，那便沒有醇養的需要。不過，這情況不是經常發生，尤其是某些雪茄品牌。舉例言之，「帕拉森」(Plasencia) 出品的雪茄質素世界首屈一指，評價極高，要怎樣才能感受到它的高品質呢? 除卻挑選合自己口味的款式外，就是要做醇養這過程。 帕拉森雪茄是一個以美國市場為主要目標的品牌 (畢竟美國是世界最大的雪茄市場)，所以生產時口味會較多地迎合美國人口味，而非亞洲人。於是，帕拉森雪茄在推出市面時普遍充滿著胡椒、香料等刺激、強烈的風味。而亞洲人卻普遍不喜歡這些，而是偏好奶油、香草、咖啡等甜香、烘焙香等相對柔和的風味，所以帕拉森雪茄在買家入手時，並不討好亞洲人。這時候，醇養雪茄便變得很關鍵。透過醇養雪茄，可以將風味慢慢變成亞洲人喜好的風味。 以下是筆者對帕拉森幾個系列的一些醇養心得，供大家參考一下： 經典珍藏系列 (Reserva Original)：至少醇養1個月； 收獲146系列 (146 Cosecha)：至少醇養1個月； 靈魂系列 (Alma series)：至少醇養1.5個月； 珍藏1898系列 (Reserva 1898)：至少醇養1.5個月。 醇養雪茄的工序簡單但頗為個人化，因應大家儲存雪茄的環境的不同，醇養時間都會有所不同，更不用說人對風味喜好的差異，也會影響醇養的時間。例如，假若有一位亞洲人是偏好胡椒、香料等刺激、強烈的風味，如同美國人一般，那帕拉森雪茄在他手上是不用醇養太久。不過，請緊記不論是手捲還是機製的雪茄，它們會在醇養後展現優質的風味。 醇養雪茄是小工夫大學問，也是品鑒雪茄的一種樂趣。若果我們忽視了這個工序，那便會錯過了很多質素上乘的雪茄。 *文章資料來源自：雪茄時間TimeCigar

不知大家有沒有看過這下圖這一幕? 看電影年資較深的人應該不會感到陌生，這是2004年電影《國家寶藏》(香港譯《驚天奪寶》，National Treasure) 中，將煙斗分拆為煙槽(bowl)、煙杆(stem) 兩部分當作鑰匙，用來開啟美國「國家寶藏」的一幕。 煙斗的原型是這樣的： 當大家看到這一幕時，心中會不會有疑問：真的有人用這種如藝術品的煙斗抽煙? 事實上，這不是誇張，更不是電影為了戲劇效果而無中生有。現實中這類煙斗價錢可以貴得驚人。 我們常見的煙斗是用石楠木為煙槽的材料，而圖中的這種是以名為「海泡石」(Meerschaum) 的礦物為材料。一支尋常的海泡石煙斗價值便超過港幣2,000，而一個石楠木的煙斗，高品質的也不過是這價位。儘管石楠木煙斗也有天價級別的出品，但普遍而言，海泡石煙斗要貴得多。海泡石是一種黏土類的礦物，主要分佈在北非、東非、土耳其，而土耳其則被視為品質最高的海泡石產地。土耳其的埃斯基謝希爾 (Eskişehir)，是海泡石交易最興盛的地方，當地人稱海泡石為白色黃金 (white gold)。 海泡石有價有市，最主要原因歸功於當地的煙斗產業。基謝希爾人十分喜愛使用海泡石煙斗，因為這材料擁有比石楠木優勝的地方：用海泡石製成的煙斗十分輕巧並擁有很多微小疏孔，這些微細的孔洞可以吸收燃燒煙草時產生的焦油和尼古丁，從少令人減少吸入，是天然的過濾器；更重要的是，海泡石不如木材般本身帶有氣味，因此在品鑒時可以直接感受到煙的純粹風味，而不會滲有煙斗材質自帶的氣味。還有一點，就是這礦物帶高抗熱性，可以承受攝氏2,000度的高溫，相當於華氏3,632度，用家不需要擔心高溫而導致煙斗損毀。值得一提的是，海泡石還有很高的美學價值，除了煙斗製作師會把海泡石雕琢成不同的它造成不同的外觀外，在青銅時代開始便被用作地板、雕塑、裝飾等用途。 海泡石煙斗的價值除了因為本身的優點外，也體現於稀有和加工困難的特性。在它的主要產地中，非洲已再無海泡石出產，而美國、法國、希臘等地雖然有出產，但數量和品質都一般，因此現時主要還是依賴土耳其。另一方面，要製成一支海泡石煙斗，要經過雕琢的過程，而海泡石由於有很多微細孔洞，令它具時有著脆弱、易碎的特質，這令增加了加工雕琢的難度，即便是數十年經驗的大師，雕刻時出現失手的情況也不是什麼稀奇的事。 故此，一個最基本、沒有任何花紋、造型的，便需要大約HKD 780 (USD 100)，如圖下這個： 稍為複雜的款式，動輒便是基本款的2-3倍以上的價錢，如鄂圖曼帝國蘇丹的頭像 (下圖)，根據製作人的手工和名氣，價值可以超過HKD 2,000。 複雜的款式更可以遠超這價錢，如下圖的款式，以海王波賽東為主題、並鑲珊瑚石及琥珀石的煙斗，在2010年佳士德拍賣會上就拍得美金$13,000，即大約90,000人民幣。 有有具歷史價值的海泡石藝術品身價更值萬金﹕像下圖以英國路易絲公主於聖喬治禮拜堂下嫁第九代阿蓋爾公爵約翰·坎貝爾情景為題的逾百年海泡石煙斗，最新的成交價是26,400英磅，即大槪230,000人民幣。 海泡石煙斗具收藏價值，除了取決於的雕刻的精細度、歷史價值外，使用次數也是一個重要因素。很多人會覺得煙斗隨著使用次數會有折舊的情況，但海泡石煙斗不同，它會隨著使用次數越多令白色的外觀會慢慢染上煙絲、烘烤的顏色而變色，這種使用痕跡成為了加分、升值之處，很多收藏家都在追求這種變色的煙斗，就像是中古勞力士一般，不會因為使用痕跡而貶值，反而成為另一種投資產品，按外觀而有所升值。 *文章資料來源自：雪茄時間TimeCigar