短評：在新世界雪茄品牌中，卡薩圖倫為墨西哥的王者品牌，他們栽種的聖安德烈斯·馬杜羅（San Andres Maduro）雪茄葉舉世知名，不少著名雪茄品牌均有採用。今次筆者品嚐的“1880”系列，是以品牌始創年份命名的高端系列，用於茄衣的茄衣均陳化五年或以上。 1880又以不同茄葉配方再細分為7個不同系列，筆者品鑑的“ 雙克拉羅”羅伯圖，以品牌在自家農場種植的康��狄格州茄葉作為茄衣、科裡奧洛種的茄葉作為茄套，口味獨特。筆者手中的一支醇養了半年，茄衣呈褐色（Colorado），非常幼滑，幾乎看不到葉紋，而且泛起漂亮的油光！  冷抽： 抽吸極之順暢，有雪松木及非常淡的蜜糖甜味。 頭段： 雪松木味明顯、並有蜜糖及香草的甜香。過鼻有很淡的花椒辣勁，煙氣大而幼滑。 中段： 雪松木香、蜜糖甜味仍在，加入了咖啡香，花椒的辣勁更強，燃燒平均。 尾段： 強度稍稍下降，雪松木香貫徹始終，咖啡香及蜜糖餘韻稍稍加強，煙灰黑白相間，捲功紮實。 強度（strength）：2.5 濃郁度（flavor）：3 總分：92 飲品配搭： 對於現在炎炎夏日來說，椰子水、冰鮮榨蜜桃汁是最佳配搭。要點酒精？那就試試冰了的“白中白”陳年香檳如Charles de Cazanove的最高等級“Stradivarius 2007”。  

短評： 地段23是品牌最暢銷的系列之一，曾獲雪茄權威雜誌《Cigar Journal》2012年的“Best Value Brand of Nicaragua” 奬項。名字的來由是用於此系列的雪茄葉均產自佩爾多莫於埃斯特利（Esteli）同一地段的種植園，並陳化超過五年；可以說是風味只此一家，而雪茄葉長年陳化亦提升了味道與香氣的層次及順滑度。 筆者品鑒的地段23 日曬更是得到了《Cigar Journal》92分的高分評價，全採用尼加拉瓜種植雪茄葉，日曬茄衣呈深棕色（colorado），茄油不算明顯，但一拿上已嗅到非常香的陳年煙草味，貴氣十足。 冷抽： 優雅的陳年煙草香氣，抽吸順暢，但感覺到茄身略略過濕。 頭段： 陳年茶葉及煙草的香氣與甘甜味，還有雪松木及淡淡咖啡香。煙氣在過鼻時超級順滑，沒有一絲辛辣感。 中段： 茶葉味變成陳皮的甘香味，加入了雪松木及皮革味、偶有出現堅果的味道。燃燒順暢但“眼線”有點不均。 尾段：陳皮的甘香、雪松木與皮革味持續；但過鼻時胡椒味明顯要比早中段濃烈得多，茄灰漂亮，以白為多。 強度（strength）：3 濃郁度（flavor）：3.5 總分：94 飲品配搭： 蘇格蘭單一麥芽雪梨桶威士忌會是很好的配搭，其甜美的香草和水果味與雪茄的陳皮甘香及皮革味非常配合。不喝酒可試黑咖啡如埃塞俄比亞的耶加雪菲（Yirgacheffe），其柑橘和花香能提升雪茄的味道層次。 總結： 一款讓人印象深刻的雪茄，從冷抽到尾段，其味道都保持著豐富和均衡；完美融合了茶葉陳皮的甘香、皮革及雪松木的優雅風味，適合那些追求豐富味道但不希望過於強烈的雪茄愛好者。無論是雪茄新手還是經驗豐富的老手，都能從中品味到細膩的香氣和複雜的風味。  

短評：筆者當然不是第一次品鑑唯佳的經典系列了，這款雪茄是筆者最愛的口糧之一；由多米多加雪茄工廠Tabacalera de Garcia 一眾調配大師精心打造，品味與品型均為雪茄中的經典。編輯部同事卻向我反映原來我從來未為此系列寫過正式的品鑑筆記，與雪茄愛好者分享！ 筆者手中的經典系列，一看其順滑且淺褐色的茄衣，就知道是經典的康��狄格州種；這支經典 羅伯圖已養了年多，一早進入最佳狀態。 冷抽： 有淡淡的木香，伴隨著杏仁和咖啡的香氣，還有胡椒的輕微辛辣。 頭段：優雅的木香首先撲鼻而來，隨後是胡椒和咖啡的複合香氣。這段的煙氣溫和，餘韻帶有些許的杏仁甜味，讓人感到愉悅。 中段：木香、咖啡香和胡椒味道更加突出，杏仁的甜味淡出。強度保持在輕至中等水平，燃燒非常平均。 尾段：胡椒辛辣感稍微減弱，咖啡味及木香依然主導，並有些許焦糖的甜香。茄灰呈現出均勻的白色，很漂亮。 強度（strength）： 2 濃郁度（flavor）： 2 總分： 92 飲品配搭： 輕爽品味的，宜配上較乾身清爽的白葡萄酒如沙布利（Chablis）白葡萄酒或意大利的Prosecco汽泡酒甚至乎是啤酒；不喝酒的可以喝冰椰子水。 總結： 名副其實，唯佳“經典”羅伯圖的品味是雪茄中的圭臬，是一款值得一試的經典之作 。它適合任何時間享受，無論是新手還是資深玩家都能從中找到樂趣。  

在2024年上半年，古巴小雪茄市場更趨蓬勃，這些小巧精致的雪茄以百分百古巴雪茄風味及彈性的享用時間，而徥到雪茄愛好者的鍾愛。以下是備受矚目的古巴小雪茄Top10，排名不分先後。   1.         高希霸 短號  (Cohiba Short) 古巴小雪茄中的高熱款式，短小精悍，濃郁風味，適合忙碌中的短暫放鬆。新手老饕皆宜，盡享古巴雪茄獨特魅力。 2.         高希霸 寬號 (Cohiba Wide Short) 古巴小雪茄新風尚，口感豐富，品味非凡。保持了高希霸大雪茄一貫的高水準及手感，風味接近高希霸手捲雪茄中的賓麗（PANETELAS），適合雪茄新手嘗試。 3.         高希霸 迷你 (Cohiba Mini) 尺寸小巧，風味純正。適合初學者及短暫休閒時光。享受時請慢抽細品，體驗純正雪茄葉帶來的安心與纏綿。 4.         高希霸 俱樂部 (Cohiba Club) 高希俱樂部(Club)這個品型比迷你要長及粗，享用時間大槪15-20分鐘，非常適合繁忙的都市人。同時也適合初學者探索，品味純正，香氣宜人。 5.         蒙特 短號 (Montecristo Short) 古巴風味濃縮，香氣濃郁，擁有獨特的咖啡及木質味道。適合深夜小憩，初學者友好。 6.         特立尼達 短號 (Trinidad Short) 古巴小雪茄中的精品，口感平衡，風味豐富。短短10分鐘享受，茄客青睞，體驗一絕。 7.         羅密歐．朱麗葉 普列圖 (Romeo y Julieta Puritos) 普列圖比俱樂部及迷你系列更長更粗，精緻小巧手工小雪茄，適合10-20分鐘慢抽細品，能夠品味到更加豐富的香氣和味道和品味變化，感受純正古巴風味。 8.         特立尼達 短號 2024龍年限量版 (Trinidad Short Year of the Dragon 2024 LE) 以香氣馥郁且清雅細膩的順滑奶油質感及花香氣息，慶祝中國新年。66支裝雪松木盒，金色龍形標志，全球限量21,000盒，性價比天花板，深得雪茄客芳心。 9.         蒙特 短號 2023年版 (Montecristo Short 2023 Edition) 經典古巴風味，精湛工藝。精選雪茄葉，味道濃郁，適合餐後放松，與特濃咖啡絕配，體驗奢華。 10.       關達拉美拉 高朗拿 金筒限定版 (Guantanamera Coronas Tubo Gold Edition) 亞洲地區專屬，採用古巴精選雪茄葉，擁有香甜蜂蜜、雪松木和茶的香氣。手捲工藝，高性價比。精美金色鋁筒包裝，展現尊貴品質。 那一款捕獲了您的芳心呢？

短評：若你是新世界雪茄的粉絲，那一定聽過德魯莊園的 “飛豬系列”，在國內的雪茄圈已風行了一段時間。品牌兩位始創人Jonathan Drew及 Marvin Samel是土生土長紐約人---那是一個典型美國小子追夢的故事。還記得某年筆者參加《Cigar Journal》的 “Cigar Trophy Award” 頒奬典禮，Jonathan Drew得奬後在台上淚流滿面訴說着創立品牌之初，窮得只能以蘋果充飢的故事，令人動容。 今次品鑑的這款雪茄是品牌的調配大師Willy Herrera以其命名系列的第四款產品，採用口味獨特的巴西Mata Fina為茄衣（可以理解為馬杜羅款雪茄葉），康涅狄格州的闊葉茄套及尼加拉瓜的茄芯。茄衣為正宗的馬杜羅（Maduro）顏色。筆者手中一根已養了大半年，但不太見油光，這是Mata Fina種雪茄葉的特色，與品質無關。 冷抽：明顯的乾草味，可以感受到胡椒的淡淡辛椒感，茄衣還有Mata Fina特有的乾果甜香。抽吸很暢順。 頭段：煙氣非常大，濃郁而幼滑，泥土氣息明顯，餘韻有乾果如杏脯的甜味，還有焦糖甜味，強度中等，燃燒“眼線”非常明顯。 中段：泥土及皮革味更濃烈，乾果味變成濃縮咖啡的甘苦味，過鼻時白胡椒辣勁凌厲，焦糖味淡出，煙灰以白色為主，捲功紮實。 尾段：泥土與皮革味變淡，轉成炒咖啡豆味作主導，焦糖餘韻回來了，還加上奶油與類似紫羅蘭花的味道，白胡椒味仍然維持。 強度（strength）：4 濃郁度（flavor）：3.5 總分：92 飲品配搭： 蘇格威雪梨桶威士忌是絕配，當然蘭姆酒如Flor de Cana也是很好的配搭。這陣子天氣炎熱，配一些甜度較高的冰鮮果汁如西瓜、蜜瓜汁也不錯。 總結：筆者身邊的茄友對巴西Mata Fina雪茄葉的喜惡十分兩極，不喜歡它的說味道過於剛陽猛烈，喜歡它的會說它是勁頭十足。個人認為是看看在甚麼時候享用----它的中至高濃郁度及強度適合在飯後又或一個寒冷的晚上享用，強而有力的品味會給你極大的滿足。  

不經不覺2024已踏入下半年，《茄時分享》分別與多位雪茄權威、零售店負責人、網紅及一些一茄聊天室的網主，再加上我們網站的數據，綜合成24上半年最 “火紅”的新世界雪茄 10大排行榜。一騎絕塵，備受雪茄愛好者青睞。從經典到創新，每一款都是新世界雪茄中的藝術傑作，蘊含著獨有的故事和情感（排名不分先後）﹕ 1.         唯佳1998 25週年「榮耀」限量版（VegaFina 1998 25th Aniversario Cum Laude LE） 多米尼加最大雪茄工廠Tabacalera de Garcia一眾雪茄調配大師押上自己榮譽之作。採用多米尼加、尼加拉瓜和哥倫比亞雪茄葉作茄芯、茄套使用印尼爪哇茄葉和厄瓜多爾哈瓦那種茄衣，呈現獨有的花香、甘草，以及深邃的木質、烘烤味道。香氣、品味、燃燒都達至完美平衡。 2.         洛基·帕特爾 陳年稀有限量第二版 羅伯圖（Rocky Patel A.L.R Second Edition Robusto ） 特色為其深褐色的聖安德烈斯茄衣，雪茄茄好後放在儲存室（Aging Room）再陳化兩年（通常只陳數個月至一年）。其品味帶有可可、皮革和礦物的濃郁風味，強度中高，適合飯後享用。 3.         科潘之花 普羅羅伯圖（Flor de Copan Linea Puros Robusto） “Puro普羅”的意思是使用同一地區種植園的雪茄葉作為茄衣茄套及茄芯。如此個系列茄衣茄套茄芯都使用了聖羅莎德科潘山谷竹的雪茄葉；初嘗時帶有細膩的香辛料和熱帶木質香氣，伴有咖啡和可可味。逐漸展現出愉悅的皮革香味、黑茶余韻以及肉豆蔻香氣，香氣富有廣度和深度，品味複雜。 4.         大都會 晚會 56（ Capitol Gala 56） 由100%尼加拉瓜雪茄葉手工製作而成，擁有複雜的木質和泥土香氣和一絲奶油味。這款雪茄的外觀靈感來自"黃金二十年代"，外觀是優雅的黑金配色，適合伴隨品鑒家度過美好的聚會時光。 5.         阿拉丁  康涅狄格州 皇後完美（Aladino Connecticut Queens Perfecto） 洪都拉斯最大品牌之一，阿拉丁由種植至雪茄盒的製作，都一手包辦，品質穏定。品牌以洪都拉斯種植的科羅霍雪茄葉馳名，但近年生產的其他品種亦具高水準﹕如今次的康涅狄格州系列，茄衣採用他們自家JRE種植園種植的的康涅狄格種遮蔭型雪茄葉，茄套和茄芯也是自家種種的科羅霍種雪茄葉，帶有雪松、堅果和奶油的味道，以及木質回味，給人一種覆古的高品質雪茄享受。 6.         德魯莊園 私人聯盟T52 飛豬 （Drew Estate Liga Privada T52 Flying Pig） 資深雪茄迷一定會知道的 “飛豬”，也是德魯莊園負責人Jonathan Drew本人最愛的雪茄。以其罕見的日曬型哈瓦那康涅狄格州茄衣、巴西馬塔菲娜茄套和陳年尼加拉瓜茄芯受到廣泛好評。這款雪茄呈現出無與倫比的泥土、可可、皮革、黑胡椒等香辛料的香氣，燃燒緩慢均勻，獲得了92分的高分評價。提供極緻的品吸體驗，生產數量極其有限，始終處於需求量大的狀態。 7.         帕拉森收穫151 音樂 羅伯圖（Plasencia Cosecha 151 La Musica Robusto） 茄衣茄套茄芯雪茄葉均來自洪都拉斯，是為紀念帕拉森家族第151造雪茄葉收成的極限量版系列，以可可豆色茄衣和豐富的香氣層次為特色，有著烤咖啡、山核桃、杏脯和黑巧克力品道，些許肉桂和橡木的香氣。這款雪茄口感濃度中等，燃燒均勻，是帕拉森家族推出的優質選擇。 8.         大衛杜夫署名2000 （Davidoff Signature 2000） 這是大衛杜夫品牌中口感最多元化的雪茄，採用經典的高朗拿品型，混入更多多米尼加Piloto雪茄葉。香氣從橡木、大麥和烤麥開始，逐漸轉為奶油和棕色糖的順滑，結尾帶有雪松木、乾果和黑胡椒的香氣，並有著“署名”系列特有的奶香回味。作為全球暢銷的雪茄，它以中等濃度和溫和細膩的口感受到廣泛的喜愛。 9.         我的父親 珍寶托羅1922（My Father Le Bijou 1922 Toro） 豐富的濃郁風味和獨特的香氣使其獲得殊榮，榮登2011年《雪茄迷》最佳雪茄排行榜第六名。這款雪茄擁有尼瓜拉瓜的辛辣茄套、光滑的深色尼瓜拉瓜茄衣，並使用經過完美陳化的尼瓜拉瓜長茄芯，帶來平衡順滑的口感，散發濃郁的咖啡、甜味、辛辣和迷人的醇香。 10.       阿圖羅·富恩特 莊園富恩特國王T （Arturo Fuente Chateau Fuente King T） 憑借豐富的甜香、堅果香風味和無可挑剔的結構而備受好評，每一口都令人回味無窮。這款雪茄被精心包裝在顯貴的鋁管中，以保護其免受外界影響，保持工廠新鮮狀態。 快來pick你的心頭所好吧！  

短評：洛基・帕特爾（Rocky Patel）為其中一個最響亮的新世界雪茄品牌；其多個系列在專業評茄界都得到極高的評價，如今次品鑑的 “A.L.R SECOND EDITION” 系列，就得到老牌雪茄雜誌《Cigar Aficionado》96分近乎完美的分數！系列名字“A.L.R”的意思是 “Aged、Limited、Rare”，顧名思義此系列既限量又罕有﹕故事始於2016年，當年的洛基・帕特爾本人首度品鑑了這款以墨西哥聖安德烈斯雪茄葉作茄衣、尼加拉瓜雪茄葉作茄套及茄芯的配方後，認為要在雪茄捲成後放於雪茄儲存室（Aging Room）至少兩年，才能盡展其風味；於是第一版的A.L.R. 於2018年才橫空出世，由於極受歡迎，才有筆者手上的第二版誕生！ 筆者手中的A.L.R. II茄衣是典型的聖安德烈斯雪茄葉的深褐色，已養了近半年，但仍然沒有甚麼油份------這是聖安德烈斯雪茄葉的其中一個特點﹕不會有高油份、較粗糙，但這並不與其素質直接掛勾！ 冷抽：很優雅的煙草香味；優雅的意思，是它沒有絲毫沒有雪茄葉在醇化時釋放出 “氨”那種嗆噪“餲”味，只有煙草芳香的味道。 頭段：頭五分鐘白胡椒的辛辣感與炒豆的甘苦味極重，但之後卻突然減退，取而代之的是咖啡蛋糕的甜香以及可可的味道。 中段：可可的味道變主導、加入了濕木、皮革味，還有很淡的礦物味，燃燒均勻，灰呈深灰色。 尾段：可可變成烘焙的味道，皮革與礦物味還在，像麥皮的餘韻在口中久久不散，白胡椒在過鼻時變得極為明顯。 強度（strength）：3.5 濃郁度（flavor）：4 總分：93 飲品配搭：Full body厚身的紅酒如使用赤霞珠（Cabernet sauvignon）葡萄釀製的，現在荔枝及龍眼當造，不喝酒的可以試試龍眼冰或荔枝梳打特飲。 總結：味道優雅，品味獨特，以濃郁的可可豆、皮革及礦物為主要味道，尾段的麥皮甜香十分特別，令人一試難忘。而最難得的是，此雪茄強度屬中高，但絕不會令人反感，就算入門者抽也絕對可以接受。不過由於味道豐膄，建議在飯後才享用。  

簡介﹕近來筆者試了阿拉丁多個系列，那工整紮實的捲功、平衡的味道及煙氣，最重要是品牌使用的雪茄葉，全部來自他們自家的JRE種植園，質與量都能全權操控；所以假以時日，必定能在亞洲區打響名堂。好像筆者今次品鑑的康涅狄格州 皇后完美系列，無論是康��狄格州種的茄衣、古巴科羅霍種茄套、又或古巴哈瓦娜及科羅霍的茄芯，全部都是他們自家種植園的出產。 筆者手中一支康涅狄格州系列，茄衣顏色要比一般的康涅狄格州雪茄葉更淺色一些，是Colorado Claro的顏色，非常光鮮順滑----- “完美”即茄腳收窄的品型，傳聞這樣的茄腳在大風中較容易點火，但味道與一般的直身Pajero品型應會稍有不同。 冷抽﹕味道輕身，輕淡的煙草味、非常甜的奶油味。抽吸只一般順暢，畢竟茄腳非常窄，所以我有剪茄帽時會剪深一點。 頭段﹕強度輕柔，過鼻有很香的雪松木香，完全沒有辛辣感，味道則有非常甜美的奶油、白巧克力味道，還有點香草的味道。 中段﹕奶油及白巧克力甜香味仍作主導，帶點茴香味道，還有點泥土氣息。煙氣大且超級順滑，餘韻較清淡。 尾段﹕奶油及白巧克力甜味更濃，茴香變得似烘焙又像橘子皮的甘苦味，過鼻時仍沒有一絲辛辣感。 總結﹕與我抽過其他以厄瓜多爾種植的康涅狄格州種茄衣雪茄有相當不同的感覺，味道以極討好的奶油及白巧克力甜香作主導，但有更多細緻的味道如香草及香料的味道。煙氣超級柔順，過鼻一丁點辣感都沒有，我覺得非常像一款古巴名牌雪茄的味道，淡、香且雅！適宜在餐前、早晨享用，清淡的強度與濃郁度會令你心情舒暢，是令人愉悅的口糧茄。 總分﹕93 強度﹕2 濃郁度﹕2.5 配搭飲品﹕拉鐵、牛奶咖啡或一些清香的茶類如白茶壽眉，要喝酒？威士忌高球或自由古巴也可，不要喝太濃烈或酒精度高的酒。  

短評：很多人會好奇明明唯佳是由多米尼加最大雪茄工廠Tabacalera de Garcia製作，但尼加拉瓜系列是甚麼一回事？其實新世界雪茄最“好玩”之處，正是一支雪茄的茄衣、茄套，茄芯可以使用不同國家的雪茄葉，理論上配搭是無限的。就如今次的唯佳尼加拉瓜系列，使用的是尼加拉瓜賈納帕與埃斯特利雪茄葉，全部陳化四年或以上。筆者品鑑的一支已放於保濕盒醇養超過四年，放在手上重量明顯比一般的羅伯圖更重，茄腳可以看到使用了非常多的雪茄葉，用料十足。 冷抽：濕木、乾草以及煙草的味道，雖然使用如此多雪茄葉捲製，但抽吸非常暢順，捲煙師功力可見一斑。 頭段：橡木與堅果的味道明顯，過鼻白胡椒味濃郁，強度高，餘韻悠長，有點點糖蜜的味道，燃燒一般，“眼線”有點參差。 中段：橡木變為更優雅的雪松木香，加入了皮革的味道，餘韻由糖蜜的甜味變為香料如茴香、丁香的味道。煙氣大，非常順滑。 尾段：強度與濃郁度大爆發，雪松變成燻木的味道，出現盛夏柏樹樹葉的香氣，胡椒與皮革仍保持，餘韻又感受到糖蜜的甜香。 強度（strength）：4 濃郁度（flavor）：3.5 總分：93 飲品配搭：甜度高的白酒；如法國蘇玳、匈牙利的托卡伊、加拿大的冰酒等。當然可以喝熟普洱茶，若真的要喝咖啡的話，也建議喝莫卡、越南咖啡等甜度較高的。 總結：強度與濃郁度皆高，品味飽滿豐嫂，三段變化明顯，非常適合作為飯後茄，如此高表現再看價錢實在非常相宜。新手抽要注意，不要吸得太急太深，否則到尾段很容易“醉雪茄”。    

簡介：雖然卡薩尼加現在只是一個小型的精品雪茄品牌，但筆者相信，他們假以時日定能成大器。只因品牌始創人Daniel和 Armando對雪茄葉調配的知識及味蕾的天賦實在驚人：筆者在尼加拉瓜向他們說出中國客人大致喜愛的口味，他們只要一天時間，即可準繩地製作出一支完全根據筆者口味的雪茄！ 今次筆者品鑑的蔚藍系列“Azul”名字取自尼加拉瓜詩人魯本·達裡奧（Ruben Dario）的同名著作；他曾寫道“藝術是藍色的”，也代表這個系列簡單而優雅----筆者手中一支養了兩年多，還是舊的茄標，新的已變成更醒目耀眼的燙金茄標。 冷抽：淡香的煙草味、點點乾槳果的甜味，抽吸暢順。 頭段： 白茶的茶葉味、有德國椒鹽卷餅的鹹餅乾味，過鼻有白胡椒味，回甘帶有藍莓乾的甜。煙氣中等。 中段：還是鹹餅乾味作主導，皮革及香料味若隠若現，藍莓乾的甜變得濃一點，好像杏脯乾的味道。 尾段：鹹餅乾變得似煙燻木的味道，皮革味更為明顯，杏脯乾的味道變為蜜糖的甜味，整支雪茄燃燒平均，灰燼為非漂亮的白色。 總分：92 濃郁度（flavor）：3 強度（strength）：2.5 配搭飲品﹕椰子水、一些甜度稍高的鮮果汁如西瓜、蜜瓜汁。現在荔枝龍眼當造，把它們冰了再夾着享用這支雪茄，一樂也！ 總結﹕簡簡單單抽得很舒服的一支雪茄，複雜度不高，主要都是鹹餅乾、乾果味為主導，後段濃郁度稍為變高，但亦不算太高，尤其適合現在夏天，是一天任何時間都可享用的口糧茄。  

簡介﹕阿拉丁由胡里奧·R·埃羅亞（Julio R. Eiroa）和胡斯托·埃羅亞（Justo Eiroa）兩父子創立，筆者曾遠赴他們於洪都拉斯的種植園及雪茄工廠，看見那一望無際的雪茄植株全部高度都一模一樣，就知曾當過軍人的胡里奧對於品質監控是如何嚴格，他是在業內少有獲得權威雪茄雜誌《Cigar Journal》終身成就奬的人，是洪都拉斯雪茄界的擎天一柱。 今年年初，胡斯托向筆者說會推出全世界首款從茄衣、茄套、茄芯皆採用他們洪都拉斯種植的喀麥隆雪茄葉捲製的雪茄時，筆者就滿心期待，首先在洪都拉斯種植的喀麥隆種雪茄葉品種品味比非洲的已很不同，今次更是整根雪茄清一色使用喀麥隆的雪茄葉，我想所有雪茄客都躍躍欲試！筆者手中一根的喀麥隆茄衣為Colorado褐色，幼滑如絲，真的是超・級・漂・亮------據胡斯托說，系列所用的雪茄葉是他們千中揀一的最優質的雪茄葉製作，所以生產量極之有限，亞洲區也只能分得數十盒。 冷抽﹕雪松木香，還有阿拉丁喀麥隆雪茄葉獨有的芳香甜味﹕當中有香草、肉桂，還帶點麵粉團獨有的酸甜味。 頭段﹕雪松木香及肉桂味為主導，過鼻時除了胡椒還帶點花招的麻，有趣！香草、奶油甜香餘韻充斥口腔，非常愉悅。 中段﹕雪松木變為橡木桶的味道，加入了核桃味，胡椒味更濃。餘韻就像在嘴嚼香草及肉桂般，煙氣大，非常順滑。 尾段﹕木桶味及核桃味仍然保持，胡椒味卻收淡了，餘韻變成像曲奇餅的味道。雪茄整根燃燒非常平均，煙灰多呈黑色。 強度（strength）﹕3 濃郁度（flavor）﹕3.5 總分﹕94 總結﹕考慮到此系列的售價較其他阿拉丁雪茄高昂及極限量發售等因素（因採用阿拉丁最好的雪茄葉及奢華的雪茄盒設計），筆者已減了分數，否則以其品味，我會給96分；擁有無與倫比的優雅品味及獨特討好的甜香，是一款必要一試的雪茄，雖然價錢較高，但絕對物有所值。 飲品配搭﹕高級的有汽或沒有汽礦泉水，才能試出此茄真味。嫌開水太淡悶？可以喝喝椰子水。  

短評：筆者曾由佩爾多莫始創人兼現任執行長尼克·佩爾多莫（Nick Perdomo Jr.）親自導航參觀其於尼加拉瓜雪茄工廠及種植園，了解到他是一位完美主義者，由耕作、醇化、捲製及成品的品質檢測，不能有絲毫分差，所以品牌推出短時間已風行國際。就算筆者今次品鑑的新鮮（fresco）系列，是品牌中價錢最相宜的，卻絲毫沒有影響到其質素﹕筆者手中的一支康涅狄格州 托羅，茄衣光鮮亮麗，幼滑得幾近見不到葉脈，醇養了近一個月的它按下去較軟腍，但這也幾乎是所有佩爾多莫系列的茄身特性。 冷抽：茄體帶有一絲禾稈草的味道，冷抽起來便能感覺到橡木和雪松木味 頭段：燃燒非常均勻，煙氣中等但非常幼滑。典型的康涅狄格州茄衣味道﹕雪松木、咖啡，伴有一絲奶油的香甜順滑。 中段：雪松木變成桶木的味道，還有濃縮咖啡味，奶油甜香仍然保持，去到中段尾有 泥土氣息，燃燒依舊均勻，茄灰整體呈白色。 尾段：橡木味道逐漸轉變為煙熏木味，濃縮咖啡變成炒咖啡豆味，泥土氣息及奶油甜香減弱，胡椒辛辣感過鼻時變得更明顯。 總分：92 濃郁度（strength）：2.5 強度（flavor）：2 飲品搭配：相比於酒飲，佩爾多莫新鮮系列與咖啡更加適配，比如一杯香甜醇厚的卡布奇諾，奶香與咖啡豆的醇香結合，搭配雪茄中雪松木的清香，口感層層遞進，富於變化。 總結：強度輕至中等，雪松木及橡木味貫穿始終，奶油的醇厚使整體口感更加豐富，保持了佩爾多莫一貫的高品質，偏奶油味道的特點也使這支雪茄適配人群更廣。

短評：勝得美是一個於1992年起源於古巴的品牌，由多米尼加最大雪茄工廠Tabacalera de Garcia接手後，保留了其柔和順滑的口感之餘，卻提升了生產質量的穏定性。今次的特別版名為 “Twisted”，意思就是它的茄衣由兩種不同的雪茄葉捲成。兩種雪茄葉以淺棕色及深棕色梅花間竹地以扭紋的方式捲成茄衣，在雪茄界稱為 “Barber Pole”，意即理髮店外作為招牌紅白藍相間的旋轉彩柱。這種捲製方式除了為雪茄增添風味及吸引眼球外，在捲製上亦比一般雪茄難度要高。這也是Tabacalera de Garcia一眾調配大師對此款雪茄高度重視的一種表態。 筆者手中的一根Twisted茄衣非常漂亮，兩種茄衣相間非常平均，而值得一提的是它的雪茄盒極之精美，以勝得美經典的黃藍為主色，並以高光漆製作，非常優雅。 冷抽：香草及乾草的味道，並帶有奶油的甜香，抽吸非常順暢。 頭段：強度中等，帶有討好的香草奶油味道，以及胡椒味，以此品型來說煙氣不算大。 中段：香草味變得更為濃郁，胡椒味亦變強，奶油進而變化為牛奶咖啡的味道，還有核桃及皮革味。 尾段：黑咖啡味變成主導，香草味減退，胡椒味變濃，過鼻時煙氣仍順滑。煙灰呈白色，捲功紮實。 總分：91 強度（strength）：3 濃郁度（flavor）：3 飲品配搭：牛奶咖啡、陳年普洱都非常配搭。愛喝酒的配上一些較輕身的如玫瑰酒、輕身的白酒也是不錯的選擇。 總結：輕柔順滑，雖有胡椒味，強度及濃郁度均屬中等，無論一天中任何時間均會抽得舒服愜意，新手及女士們都會喜愛，不過由於品型較大，需要大槪90分鐘時間方能抽完。  

從古巴到多米尼加，大衛杜夫從來都是一個響噹噹的名字。今次品鑑的Signature系列，據廠方稱為經典（Classic）和千禧（Millennium）兩大系列的完美結合，就連季諾·大衛杜夫(Zino Davidoff)本人亦直言這支雪茄是他的最愛。筆者手中的Signature No.2已養了一年，彈性適中，Colorado顏色的厄瓜多爾茄衣光滑結膩，幾乎看不到葉脈，貫徹大衛杜夫一貫優雅的傳統。 冷抽：茶葉和雪松的清香撲面而來，這支雪茄通體都散發著迷人的香氣。 頭段：相當溫和，燃燒均勻，雪茄持續散發出一種令人愉悅的香氣，雪松的木香與森林的青草氣息，以及茶葉的清香交相輝映，味道相當豐富。煙霧如天鵝絨般絲滑。 中段：茶葉味更濃，過鼻有淡淡的黑胡椒辣感。之後奶油味迸發，與茶葉味和雪松味完美互補。在中段接近尾聲時，花香以一種極其輕盈的方式浮現。 尾段：花香在尾段逐漸佔據主導地位，還有雪松木和乾果的柔和味道，與黑胡椒的香氣相得益彰。 總結：總體來說輕至中等濃郁度，結構完美﹕奶油、微妙的花香、清新的茶香，這幾種味道達到了完美的平衡，並相互有提鮮的作用。筆者個人經驗是，Signature No.2由於環徑細，應避免過於快速品吸，如果雪茄溫度升高過高，味道會變得帶苦。 總分：92 強度（strength）：3 濃郁度（flavor）：3 飲品搭配：大衛杜夫本人建議將這支Signature No.2與醇香的牛奶咖啡搭配，比如說在早餐后搭配一杯卡布奇諾。除了咖啡之外，它和白茶同樣適配。至於酒精類會推薦清酒、法國南部的紅葡萄酒、單一麥芽蘇格蘭威士忌或精緻的波本威士忌。這款雪茄均衡溫和的口感，需要避免同時飲用過於烈的酒，以免壓倒雪茄的味道。  

簡介﹕Nub是一支非常有趣的雪茄﹕品牌方奧利瓦表示一支雪茄無論是甚麼品型，味道最好、最濃郁、最平衡的 “甜蜜點”（sweet spot），是位於大槪3.5至4吋（89mm-102 mm），所以Nub的四個系列﹕康涅狄格州、哈瓦那、馬杜羅及喀麥隆，所有品型都不超過4吋，再加上超大的環徑，就變成NUB又肥又矮的可愛品型。據廠方稱，每一支Nub由頭至尾都是“甜蜜點”，享用者一開始已能嚐到雪茄最好的味道！ Nub曾多次獲得雪茄權威雜誌《雪茄迷》等專業媒體的好評，最高得分更為92分。筆者手中的一支喀麥隆茄衣表面相當滑溜，葉紋並不明顯，顏色為褐色（colorado），已養了近半年，茄身非常有彈性，但油份不算多。 冷抽﹕非常順暢，有濃郁的禾稈草味、煙草味及雪松木香。 頭段﹕吃味由一開始已非常濃郁，有堅果、雪松及咖啡的味道，煙氣非常大，順滑。 中段﹕咖啡與堅果味仍然持續，加入了點點肉桂的味道，過鼻時不辛辣，嗅到有泥土氣息。 尾段﹕堅果味退下，雪松木香回來了！香濃的咖啡味貫徹整根雪茄，煙灰呈白色，捲功不俗。 總分﹕93 強度 (Strength) ﹕3 濃郁度 (flavor) ﹕3.5 飲品配搭﹕炎炎夏日，配上威士忌高球（Highball）或自由古巴（Rum Coke）都是非常好的選擇，不愛酒人士可以配上龍眼冰、紅豆冰一類帶甜的冰凍飲品。  總結﹕濃郁的咖啡味貫徹整根雪茄，非常合我口味，抽得很愜意順心。這支雪茄無論是新手、老煙槍，又或在一天中任何時候都適合享用，是一根會帶給你快樂的雪茄。  

簡介﹕洛基・帕特爾（Rocky Patel）本人除了出了名是位工作狂外，也是行內皆知、喜愛研發新雪茄系列的狂熱者，品牌不斷會有新系列推出，但不得不服每個系列都能保持高水準質素，如筆者今次品鑑的 “暗星”（Dark Star）系列，更是充分顯示出洛基的膽色與見識﹕系列最特別之處是其中一種茄芯使用了洪都拉斯種植的巴拉圭種雪茄葉（另外兩款茄芯是亞馬士蘭谷及賈納帕的茄葉），非常特別！茄套也是使用洪都拉斯的雪茄葉，茄衣則使用洪都拉斯種植的科羅霍（Corojo）種雪茄葉-------褐色（Colorado）的茄衣非常漂亮、滑溜，幾乎是看不見葉脈，捏起來紮實而具彈性，但沒有明顯的油光-----筆者一根已醇養了幾個月，這可能與雪茄葉種類有關。 冷抽﹕強烈的禾稈味，堅果味，以及可可豆的甘香味，回甘帶點巧克力的甜味，60” 環徑的雪茄，抽吸很難不暢順吧？ 頭段﹕擁有可可的甘苦味，堅果如核桃、杏仁的味道，還有泥土和白胡椒，煙氣大，非常濃郁。 中段﹕堅果味仍是主導，還有肉桂、鉛芯味偶爾出現，回甘有香草味，過鼻時黑胡椒味相當濃郁，燃燒非常平均， “眼線”非常平直！ 尾段﹕堅果味漸漸變成明顯的花生味道，還有濃縮咖啡、黑巧克力的甘味，加上點點皮革與泥土氣息，餘韻仍有香草味。 總分﹕91 強度 (Strength) ﹕ 4 濃郁度 (flavor) ﹕3.5 飲品配搭﹕高度數烈酒，如單桶雪梨桶（Single Cask）的威士忌，又或可以試試以中國醬香型白酒----如茅台或習酒配搭，不喝酒的可以配上濃縮咖啡。 總結﹕雪茄由最初的中等強度至中段爆發，堅果及可可味由頭帶到尾，我想這就是加 入了巴拉圭種雪茄葉的特色，個性非常鮮明，是一根你抽過後就不會忘記其味道的雪茄----再加上煙氣濃郁與及大口徑的特性，筆者會建議大家在飯後享用這款雪茄，為一天畫上完滿句號。    

簡介﹕“藝術大師” 經歷三代， 創立於1959年，對製作雪茄充滿熱情。第三代負責人Radhamés Rodríguez表示，他們致力於提供價格合理且獨特的雪茄。"水牛10"系列便是他們實現這一目標的方式之一。該系列的大托羅品型價格合理，採用了自家農場的多明尼加"T-13"混合種雪茄葉作為茄芯，"馬杜羅"還加入了獨家的多明尼加Negrito茄葉作為茄套。筆者手中的兩款雪茄只醇養了一星期，但茄衣非常薄，需要更多的濕度。"水牛10"系列的另一個特點是盒子壓得非常偏身，茄腳呈現長方形狀，非常罕見。 ✧天然NATURAL✧ 冷抽﹕濃郁的煙草香、禾稈乾草香氣。 頭段﹕黑胡椒、皮革及青草的甘苦味，燃燒平均，煙氣大。 中段﹕皮革味及黑胡椒味仍是主導，外加上堅果味道及泥土氣息，強度於中段變低。 尾段﹕黑胡椒及泥土氣息仍然持續，堅果味變得更為明顯，偶意會出現雪松的味道。 總分﹕90 強度 (Strength) ﹕3.5 濃郁度 (flavor) ﹕3 ✧馬杜羅MADURO✧ 冷抽﹕煙草及禾稈香氣外，還帶有淡淡乾果如杏脯的甜味。 頭段﹕帶乾果如蜜棗的甜味，皮革、濕木、香料，捲功只算一般。 中段﹕加入了炭燒的香氣及泥土氣息，乾果甜味仍在，煙灰以白色為主。 尾段﹕乾果的甜變為片糖的甜，還有炭燒咖啡的香氣，過鼻時胡椒味非常濃烈。 總分﹕92 強度 (Strength) ﹕3 濃郁度 (flavor) ﹕3.5 飲品配搭﹕ 強度較高的天然可以配上一些較甜的飲品如冰椰子水、凍巧克力、甜白酒如Moscato或Gewürztraminer 。馬杜羅則可配老干邑、陳釀時間較長的雪茄梨桶威士忌。不喝酒的可以喝熟普洱。 總評﹕ 天然的強度會比馬杜羅要高一些；那種「拳拳到肉」的口感，是辛勞工作一整天在晚飯前的「提神劑」。而我個人更喜歡帶乾果甜味的馬杜羅，是任何時間都適宜享用、可以帶來精神鬆弛的美妙味道。兩支雪茄均有變化及複雜性，只是味道取向不同，品質物超所值，正如Radhamés所講﹕是所有雪茄愛好者都應該一試的雪茄。    

簡介﹕上等的小雪茄與大雪茄一樣，共分為茄衣、茄套和茄芯三層。今次試的四款俱樂部品型小雪茄﹕高希霸、蒙特、帕特加斯以及羅密歐．茱麗葉，都是使用品牌手製大雪茄相同的雪茄葉捲製—來自最優質的雪茄田地區、古巴的下維爾他（Vuelta Abajo）的雪茄葉，只是長短茄芯的分別。而當中的高希霸迷你，為了增加層次感，更是使用了5種不同的雪茄葉。 「俱樂部(Club)」這個品型比「迷你」要長及粗，享用時間大槪15-20分鐘，非常適合繁忙的都市人。四款小雪茄各有風味而強度亦各異，它們都已醇養超過一年，已進入最佳享用狀態。很多人認為小雪茄不需醇養，但其實無論是長茄芯的大雪茄或短茄芯的小雪茄，捲製所使用的原材料都是百分百天然的優質雪茄葉，只是小雪茄以醇養優化品味的時間要比大雪茄長，值不值花時間去做這層功夫，這又是另一個課題。   ✧高希霸 COHIBA✧ 冷抽﹕有淡淡蜜糖香甜味，夾雜了雪松木香，有淡淡的胡椒辣勁 頭段﹕白巧克力與焦糖甜味之間、堅果及奶油香味，煙氣清香 中段﹕加入了黑茶茶葉味、白胡椒味 尾段﹕帶有雪松木香與胡椒辛辣，尾段強度明顯變濃 總分﹕94 強度 (Strength) ﹕3.5 濃郁度 (flavor) ﹕3.5     ✧蒙特 MONTECRISTO✧ 冷抽﹕香料、橡木、烘焙的味道重 頭段﹕擁有胡桃的甘香味、咖啡味，還有香草的味道 中段﹕仍然以堅果的甘味為主導，加入了皮革味及過鼻有淡淡白胡椒的辛辣 尾段﹕烘焙味、皮革味為主導，白胡椒的辛辣變濃，但仍不算濃烈 總分﹕93 強度 (Strength) ﹕3.5 濃郁度 (flavor) ﹕3.5       ✧帕特加斯 PATAGRAS✧ 冷抽﹕雪松木香、奶油味及獨有的泥土氣息 頭段﹕雪松木、咖啡的香氣，加上焦糖的甜味及肉豆蒄的味道 中段﹕雪松木及咖啡香延續，焦糖味變化為香草味道，加入了泥土氣息 尾段﹕仍然維持咖啡、奶油及雪松木香，泥土氣息加重 總分﹕94 強度 (Strength) ﹕3.5 濃郁度 (flavor) ﹕4   ✧羅密歐．茱麗葉   ROMEO Y JULIETA✧ 冷抽﹕淡淡甜味丶咖啡味，略帶點點辣勁 頭段﹕雪松木味、淡淡的堅果香，煙氣頗大 中段﹕雪松香味加重，花香味出現，並有淡淡的水果甜味 尾段﹕皮革味丶煙熏木味為主導，咖啡味回來 總分﹕93 強度 (Strength) ﹕3.5 濃郁度 (flavor) ﹕4   食用時間及飲品配搭﹕ 四根雪茄不同的強度、口味及特性，筆者認為可以分作早、午、晚時間享用。起床在享用早餐前後，可以享用有堅果、咖啡及烘焙味道的蒙特俱樂部，配上各式味道輕至中的咖啡又或暖脾胃的伯爵或茉莉茶；喚醒思緒，準備一天的工作。午餐前後則享用高希霸俱樂部，配上小杯的濃縮咖啡或黑咖啡也可以，為下午的工作再次注入能量。晚上放工後happy hour時可先來一支較濃郁的帕特加斯俱樂部配上酒可以配上雪茄梨桶的威士忌或朗姆酒，作為精彩晚上的開始。羅密歐．茱麗葉俱樂部在小雪茄中的強度是最高的，可在晚上飯後享用，配上熟普洱消滯，為一天完美作結。 總結﹕ 其實高希霸與蒙特的濃郁度及強度相若，但高希霸的層次變化更大。至於帕特加斯則是能以最短時間享受高強度雪茄的品味。而羅密歐．朱麗葉則是可以給我如手捲羅密歐．朱麗葉大雪茄的味感，整體而言已是心滿意足。

筆者於今年年初的尼加拉瓜雪茄節與卡薩尼加的兩位負責人Daniel及Armand交流了數天並深入他們的雪茄工廠參觀，二人對雪茄充滿熱情，無論晚上工作到多夜，早上六點半必準時到工廠，而且對於雪茄調配極有天份，筆者只要說出想享用的口味，他們可於極短時間調配出來，所以雖然現在只是一間精品雪茄品牌，但他日必成大器！ 卡薩尼加的品牌向以性價比高著稱，據Daniel稱 ，午夜巴黎的名字來由是為紀念1716第一間巴黎雪茄店開業，自此雪茄於巴黎文化界開枝散葉，成為了高尚與文化的象徵。筆者手中的一支 “午夜巴黎羅伯圖”使用了黑棕色的尼加拉瓜種植、哈瓦那種的馬杜羅種雪茄葉；黑棕色的茄衣有一種濃郁的老茶葉香，筆者一支按下去乾了一點點，但仍有彈性，適合享用。 冷抽﹕有淡淡的黑巧克力味、舊茶葉味，抽吸暢順 頭段﹕濃郁的巧克力味、舊茶葉香味，雪茄抽下去並沒有想像中濃郁，我常說馬杜羅茄衣不與強度直接掛勾，此雪茄為一例。 中段﹕濃郁的巧克力味仍然持續，舊茶葉味變成深度烘焙咖啡的味道，還有一絲香料味，煙氣中等，煙灰呈白色，捲功紮實。 尾段﹕仍保持中等強度，以濃縮咖啡的味道為主調，餘韻帶有咖啡的甘酸味，煙氣有雪松木香，過鼻到此才有胡椒的辛辣。 總評﹕還是那句，午夜巴黎以此價錢有此質素實屬難能可貴；強度與濃郁均只屬中等，筆者覺得是一天中任何時間均可享用的雪茄。 總分：93 強度（strength）： 3 濃郁度（flavor）：3.5 配搭飲品﹕筆者在享用這支雪茄時，就以陳年的蘇玳貴腐葡萄酒（1983 Chateau Filhot）搭配，二者驚人地配襯，冰酒或晚摘甜酒也十分配襯。  

在今年年初參觀了ALFAMBRA於尼加拉瓜的工廠，並由創始人亞曆杭德羅馬塔埃芬巴（Alejamdro Mata Alfambra）及其女兒Pilar親身導航，筆者深深感受到他兩父女對於雪茄的激情與熱情。埃芬巴會參與每一道製雪茄的工序，他說這是 “雪茄之神” 亞歷杭德羅·羅巴納 (Alejandro Robaina)告訴他的一席話﹕雪茄是有生命的，你必須參與其誕生的每一個過程，才能確保每一支你生產的雪茄都賦予你自己的靈魂。 就像筆都今之品鑑的Brujito，是埃芬巴最受歡迎的系列， “Brujito”西班牙語意為“巫師”，茄標上印上了尼加拉瓜著名的幅壁畫-------一名薩滿巫師祝福了田地，使雪茄葉獲得了良好的種植，筆者手中的一支養了超過年，彈性十足，已進入食用狀態。 冷抽：冷抽時有雪松木、咖啡豆和蜜糖香氣，抽吸非常順暢。 頭段：一點燃就能嘗到淡淡的蜜糖甜味，煙氣中有濃郁的煙草香氣，還有一絲香醇順滑的咖啡香氣，煙氣大，有絲絲皮革的香氣 中段：到了中段，堅果香爆發出來，夾雜著甘草和雪松木的味道，蜜糖的甜味更加明顯，甜味，皮革味變濃。雪茄燃燒平衡，煙灰呈火白色。 尾段：餘韻味道變淡，有種風雨過後一切回歸平靜的感覺，淡淡的奶油味不經意間出現，和焦糖味道一起維持到最後，還有濕木味、皮革味，就算到了末段，過鼻時煙氣仍順滑，沒有一絲辛辣感。 總結：一根非常有古巴風味的雪茄，不愧為埃芬巴最暢銷的系列。總體來說是一款輕至中等濃郁度的雪茄，醇養過後尾段的辛辣味完全淡化，味道淡雅，燃燒均勻，加上雪松木、蜜糖、焦糖的味道，是一根非常適合入門的雪茄，但就算是抽開古巴的雪茄愛好者，也絕對會愛上這根雪茄。 總分：94 強度（strength）：2.5 濃郁度（flavor）：3 飲品搭配：基酒加汽水類的雞尾酒是這款雪茄的絕佳搭配，汽水的清爽可以中和雪茄中的焦糖味，更加順滑好入口。比較常見的自由古巴，或者是在西班牙大受歡迎的The Kalimotxo，這種酒其實就是紅葡萄酒＋可樂的調配，比例大概為1:1，再加上一小片檸檬，口感更佳。  

與高希霸一樣，特立尼達在雪茄金字塔最高端的位置巍然聳立，卻多了一份神秘感；它與高希霸一樣，仍是古巴前總統最愛享用及送給外賓的雪茄。品牌獨有的花香及丁香味，令人一試愛上。當中的 “創建” 更是筆者一生至愛，沒有之一！ 今次品鑑的維格（Vigia）是特立尼達排名前三的中流砥柱型號，名字源於古巴特立尼達市的幾座瞭望塔。雪茄環徑為54毫米，茄衣呈淺棕色（Colorado Claro），非常細滑，幾乎沒有葉紋。茄身觸感柔軟，回彈力強，茄帽也延續了特立尼達經典的豬尾巴。 頭段：第一感覺便是非常柔順的口感，味道香味非常平衡。木質香調佔據主導地位，帶著一絲絲的肉桂甜香，還有類似摩卡咖啡的香甜味，夾雜著微微的奶油香。 中段：木質香依然強烈，泥土氣息更為濃郁，出現了標誌性的花香味及丁香味，還有濃郁的香料、胡椒、黑咖啡味道。中段變得更為複雜和美妙。 尾段：堅果及花香的味道佔據了中心位置，呈現出烘焙的特征。甜味和辛辣味之間達到了理想的平衡。煙霧中的花香味和堅果味讓人欲罷不能。 總結：特立尼達的優雅味道不用多說，若以酒比喻，它就是法國的DRC（Domaine de la Romanée-Conti，羅曼尼康帝)，是天使落在凡間的禮物，風味迷人、優雅而細緻，品鑑越到最後，口感和風味越是精彩，是最優質雪茄的典範。 總分：96 強度（strength）：3 濃郁度（flavor）：3 飲品搭配：相比於酒，這款雪茄似乎與帶有果香味的咖啡更為搭配，比如巴拿馬的瑰夏（Panama Geisha），或者埃塞俄比亞的耶加雪菲（Ethiopia Yirgacheffe）。這兩種咖啡豆帶有果香和麥芽香，還有焦糖的餘味，與特立尼達維格的花香、木質香和泥土氣息相得益彰。

西班牙裔的丹尼爾格雷羅（Daniel Guerrero）兩代均從事雪茄行業，2013年於西班牙創立傳奇大陸（El Viejo Continente）；雖然只是精品雪茄品牌，卻有自家的雪茄種植園，筆者多次接觸丹尼爾，很能感受到他對雪茄之熱情，他製作的雪茄給筆者的感覺是性價比極高，像今次品鑑的經典羅伯圖系列，按下去就感受到捲功相當紮實，淺棕色的厄瓜多爾哈瓦那種茄衣只有很少葉脈，相當細嫰，只養了兩星期，已泛起淡淡的油光。 冷抽：新鮮煙草的芳香，擁有甘草的味道，還有一絲巧克力的甜味。 頭段：燃燒速度較快，但相當均勻，煙氣大，擁有淡淡的木香和奶油香氣。接近中段時有一種餅乾及泥土味道。 中段：餅乾味道逐漸消失，黑巧克力的甜味漸漸湧現，伴隨着淡淡的泥土氣息，煙霧依舊充沛，奶油味變得更為濃郁。 尾段：辛辣感逐漸突出，胡椒味混合著黑巧克力的風味，卻相當融洽。堅果、木頭及胡椒的味道愈發濃烈。燃燒始終保持平均，過鼻時胡椒的味道相當辛辣。 總結：總體來說是一支輕至中等濃郁度的雪茄，溫和的奶油和木質香氣，前中段淡甜而不膩，末段強度稍稍爆發，是一款適合一天中任何時候均可隨時享用的雪茄 總分：92 強度（strength）：3 濃郁度（flavor）：3 飲品搭配﹕經典雞尾酒（Negroni），正是這款雪茄的理想搭配。尼格羅尼由金酒、甘露酒和苦橙酒組成，以其混合的苦澀、甜美和柑橘香氣而聞名，每一口都讓人感受到一種獨特的平衡與和諧。尼格羅尼的苦澀和柑橘清香，剛好中和傳奇大陸經典羅伯圖的甜香，兩者相得益彰，堪稱完美搭配。  

簡介﹕ 大衛杜夫的溫斯頓‧丘吉爾“THE LATE HOUR”系列絕是遐邇聞名，其靈感是來全世界最知名的雪茄愛好者——英國前首相溫斯頓丘吉爾爵士的名字與生活習慣——晚起遲睡的他，深夜是其工作效率最高的時刻。在暮色中，品一杯威士忌，抽一支雪茄，總能為他繁重的工作作息注入能量；The Late Hour更是破天荒使用了蘇格蘭酒桶陳釀雪茄的方法，以尼加拉瓜孔德加雪茄葉存於蘇格蘭單桶原漿威士忌酒桶中陳化，能夠賦予雪茄一種獨一無二的芳香和熾熱口感。 冷抽：有太妃糖、白胡椒、奶油巧克力、泥土和乾草芳香。細意品味一下，會有少許木桶熟化蘇格蘭威士忌的味道。 頭段：剛一點燃就能明顯的嘗到桶木的香味，還有濃縮了的大麥甜味，伴隨著黑咖啡和皮革的香氣，還有一絲辛辣味。煙氣量很大，過鼻時有柑橘類植物和香料的味道。 中段：皮革味減弱，大麥甜味變為焦糖味，泥土變為淡淡泥煤的味道，過鼻時有新鮮的黑胡椒味道和一點酸澀感。燃燒完美，煙量充沛。 尾段：焦糖味更為濃郁，伴隨少量炭化木材風味，奶油和巧克力的甜香再次出現，黑胡椒的辛辣漸漸迸發。燃燒依舊完美出眾。 總結：總體來說味道引人入勝，茄體完美，酒桶熟化的特殊工藝，為雪茄葉增添了蘇格蘭威士忌的麥香及泥煤味，濃郁且富有變化。燃燒無可挑剔，整支燃燒的過程中總有一股淡淡的威士忌香。茄友們要慢慢品嚐，每一口不可抽得太深，過度燃燒可能會導致黑胡椒和皮革味掩蓋掉其他的味道。 強度（strength）：4 濃郁度（flavor）：4 總分：95 飲品搭配：由於雪茄葉是在單一麥芽蘇格蘭威士忌酒桶中陳釀的，因此搭配的飲品口感必須豐富複雜，才能與此茄協調。比如口感厚重、辛辣，但不會過甜的朗姆酒，或者香氣濃郁、口感豐富，但沒有太多泥煤味或煙熏味的威士忌。

簡介﹕筆者曾到阿拉丁的工廠及雪茄種植田參觀，那片看不到盡頭的雪茄葉種植園，令筆者極度驚歎。創辦人 Julio R. Eiroa是第一位到洪都拉斯種稙古巴科羅霍（Corojo）雪茄葉種子的人，Julio告訴筆者，他想於洪都拉斯這片土地種植出有「經典古巴老式雪茄風味」的雪茄葉，軍人出身的他經歷數十年極為規律化的深耕細作，他做到了。 筆者今次品鑑的佳釀精選 羅斯柴爾德，所用的雪茄葉都是經陳化4-5年的雪茄葉。由於經年陳化關係，古巴種茄衣為較深色的colorado maduro深褐色，非常光滑，筆者只養了兩個星期，但已充滿油光，茄身非常有彈性。 冷抽﹕濃烈的煙草、茶葉香氣，帶點白胡椒的辛辣味。 頭段﹕由於使用陳年的古巴種雪茄葉，佳釀精選有很濃郁的茶葉香氣，餘韻也有像茶葉的甜味，過鼻有辛辣的胡椒味，強度屬中等。 中段﹕茶葉味變得更為濃郁，加入了皮革味，還有奶油的香及滑。煙氣不大，煙灰黑白相間，捲功紮實。 尾段﹕茶葉味變成乾果皮的辛甘味道，帶有如陳皮的甘甜餘韻，皮革味變得更為濃郁，白胡椒的辛辣感反而減退了。 總評﹕很典型的陳化雪茄葉味道------筆者覺得是如鐡觀音的甜味，後段則有陳皮的餘韻，品此雪茄很有品茶的感覺，味道獨特而令人難忘，亦很適合愛喝中國茶的亞洲人。但此茄白胡椒的辛味亦很明顯，若不愛較高強度的雪茄愛好者，宜把此雪茄醇養較長時間，至少兩個月後才享用。 強度(Strength)﹕3.5 濃郁度(Flavor)﹕2.5 總分﹕93 飲品配搭﹕最適合的當然是中國茶，尤其是鐡觀音。嗜酒人士可以喝一點帶淡甜及帶花香的白餐酒如灰皮諾（Pinot Gris）釀製的白酒。