冬至的意義，在於團聚的溫度。當暖潤的湯圓與飽滿的餃子端上餐桌，何不為這份儀式感添上一縷精緻的煙霞？我們為您精選四款風格各異的雪茄，讓傳統節日的滋味，在東西交融的品味中昇華。 Aladino Corojo Reserva Robusto阿拉丁 科羅霍 珍藏 羅伯圖 品牌標誌性科羅霍茄葉帶來溫和的香料與雪松木香，結構均衡。搭配芝麻或花生湯圓，其醇厚能溫柔承接甜潤，引出深邃而優雅的餘韻，最適合作為冬夜饗宴的開端。 El Viejo Continente Special Edition Salomon 5 anos傳奇大陸 5週年特別版 所羅門 為紀念品牌創立5週年推出的特別版。五年陳釀的限量之作，堅果、皮革與淡奶油風味徐徐展開，建議搭配鮮肉煎餃或菜肉雲吞。其複雜性能提升餡料的鮮美，在鹹香與煙韻間展開一場飽滿的對話。 Karen Berger 25th Anniversary by AJ Fernandez Limited Edition Toro 凱倫·柏格 25週年 AJ費爾南德斯 限量版 托羅 為紀念凱倫·柏格與已故丈夫當·奇奇限量傑作。這款雪茄由凱倫·柏格與大師級雪茄品牌AJ 費爾南德斯精心合作調配。細膩的奶油感與輕柔果香，能巧妙呼應椰香或豆沙湯圓的清甜。兩者相輔，不奪其味，更添一份現代餐桌上的優雅從容。 Alfambra El Brujito Gran Toro 2025LE埃芬巴 巫師系列 大托羅 2025限量版 2025年限量版以其濃郁風格見長。可可、咖啡與辛香氣息飽滿有力，適合搭配滋味濃郁的香煎餃子或牛肉雲吞。強勁的風味與豐腴的食感激盪出驚喜的火花，為冬夜宴飲畫下難忘的句點。 品味提示：搭配陳年干邑或單一麥芽威士忌，風味融合更顯層次。慢品，是對此刻最好的款待。 這個冬至，讓雪茄成為您餐桌上的品味延伸。在溫暖團聚的時光裡，以一抹深邃香氣，將節日昇華為一場貫通東西的感官之旅。  

品茄是一場關於風味、節奏與優雅的修行，它不僅是味蕾的享受，更是一種彰顯品味的生活方式。這份悠閒與講究，往往隱藏在細節之中。一些不經意的小習慣，可能悄悄影響你的品鑑體驗，甚至成為旁人眼中的禮儀失分項。 為了讓每一位雪茄愛好者都能更從容、更深入地享受這門藝術，我們整理了「10個越早知道越好的雪茄禮儀雷區」，幫助你避開常見誤區，讓每一次點燃，都成為從容優雅的風味旅程。 雷區一：吸入肺 雪茄的精髓在於品味其豐富多變的香氣。正確的方式是將煙霧在口腔中細細迴旋，讓味蕾與嗅覺充分感受可可、木質、皮革或堅果等層次，隨後緩緩吐出。吸入肺部不僅完全無法體會其美妙，更會對健康造成嚴重負擔。 雷區二：匆忙急促 雪茄是時間的饋贈，需要您以時間回報。匆忙抽完一支雪茄，如同牛飲陳年干邑，是對珍品的浪費。手捲的大雪茄，請給自己至少60到90分鐘的閒暇，讓心情與節奏同步緩慢下來，才能真正進入狀態，沒有時間的話，抽古巴小雪茄吧！同等質素與滋味，享用時間只需15分鐘。 雷區三：使用有氣味的護手霜或香水 手與鼻是品味雪茄的關鍵工具。強烈的香水或護手霜氣味，會嚴重干擾雪茄本身纖細而複雜的香氣。在品茄前，請保持雙手與周遭氣味的純淨。 雷區四：用力彈掉雪茄灰 一支優質雪茄的灰燼結構緊實，在茄缸邊輕拭一下，就能自然斷落。用力彈雪茄，不僅動作市井粗莽，更可能破壞茄衣、或讓燃燒端的溫度驟升，產生令人不快的焦苦味。 雷區五： 將雪茄像香菸一樣按熄 與4的道理相同，按熄雪茄是一個很低格調的動作。品鑑結束時，請將雪茄靜置在菸灰缸中，任其自然熄滅。撚壓會釋放出酸敗的氣味，破壞最後的餘韻，也是對這件「藝術品」的不敬。 雷區六： 忽略儲存的濕度與溫度 「養雪茄」是愛好者的必修課。不穩定的環境（過濕、過乾或高溫）會讓珍貴的雪茄發霉、生蟲或味道盡失。將儲存溫濕度穩定控制在約 攝氏18-20度，相對濕度65-70% ，是對藏品最基本的負責。 雷區七： 人云亦云，盲目追求高價或評分 最貴的、評分最高的，不一定是最適合你的。雪茄是非常個人化的體驗，勇敢探索不同品牌、產地、尺寸和濃淡，找到最契合自己味蕾的那一支，才是真正的樂趣所在。 雷區八： 在剪茄前於茄帽留下唾液 這不僅是衛生禮儀，更是為了保護您的雪茄工具。試想想，你也不想他人的唾液殘留在你的雪茄剪上，影響下次使用的衛生，甚至可能導致金屬部件生鏽。 雷區九： 空腹或過飽時品茄 空腹時抽吸容易導致“暈茄”；過飽則會讓味蕾遲鈍，無法敏銳捕捉風味。最佳的品茄時機是在飯後，當身心放鬆、味覺靈敏之時。 雷區十： 停止學習與交流 雪茄的學問浩瀚無垠，從茄葉品種、捲製工藝到產區風土，每項都是深奧的知識。保持開放的心，與同好謙遜交流，參加品鑑會，你的雪茄之旅將永遠充滿新發現。 我們相信，每一支雪茄都承載著風土、時間與匠人的靈魂。避免這些常見的誤區，是對這份靈魂最大的尊重，也是將品鑑體驗提升至藝術層次的關鍵。

當聖誕的霓虹點亮街角，元旦的鐘聲漸次臨近，那些需要慢下來享受的歡慶時刻，總要有一支夠分量的雪茄相伴。今日為大家精選 5 款粗壯大環徑雪茄，從尼加拉瓜的醇厚到多米尼加的細膩，從經典復刻到創新風味，每一支都能撐起「通宵達旦」的歡聚時光。 Capitol Gala 56大都會 晚會 56 做為節日裡的「顏值擔當」，大都會晚會 56放在聖誕樹下或是新年餐桌旁，本身就是一件精緻的裝飾。大都會雪茄是新世界兩大龍頭雪茄工廠合作的頂級精品﹕先由多米尼加最大雪茄工廠Tabacalera de Garcia（TDG）的一眾調配大師打造味道配方，再交由全球最大茄葉生產商、帕拉森工廠 (Plasencia Cigars) 中最資深的捲製師捲製。 使用尼加拉瓜埃斯特利 (Estelí) 最好的雪茄葉手工捲製。以 6.1 英寸（155mm）的長度和 56 環徑的粗壯尺寸，確保了綿長的燃燒時長，剛好適配一場從晚餐延續到深夜的派對。 口感介於溫和到中等之間，入口是複雜的木質香與泥土氣息，尾調帶著一絲奶油的柔滑，即使是雪茄新手也能輕鬆駕馭。 El Viejo Continente Special Edition Edicion Esteli傳奇大陸 特別版 埃斯特利 若你偏愛更有層次的濃郁風味，那這款雪茄絕對是雙旦的驚喜之選。6.25 英寸（158.75mm）的長度搭配 60 環徑的超大尺寸，燃燒時長足以陪你從聖誕頌歌聽到新年倒數。由埃斯特利、賈納帕及奧梅特佩島三大尼加拉瓜核心雪茄葉產區的原料混合調配而成。 口感從中等過渡到濃郁，咖啡的焦香、堅果的醇厚與淡淡的香料感交織，彷彿把尼加拉瓜的陽光與土壤氣息，都濃縮在了這支雪茄裡。 Aladino  Corojo Patton阿拉丁 科羅霍 巴頓 對於偏愛「古巴風味」的茄客來說，絕對必須一試洪都拉斯巨擘雪茄品牌阿拉丁（Aladino）的雪茄；品牌始創人Juilo Eiroa年前已獲權威雪茄雜誌《Cigar Journal》頒發的終身成就奬，他創立阿拉丁的目標是要重鑄 “古巴雪茄黃金年代的味道”。品牌最著名乃其一手栽種的科羅霍古巴種茄葉，而 “科羅霍 巴頓”是品牌中最巨大的品型，堪稱雙旦時節的「味覺時光機」！ 巴頓長228.6mm，環徑為48”，非常接近古巴著名雪茄品牌蒙特（Montecristo）的 “Monte A”（長235mm，環徑 47”），茄葉採用純正古巴科羅霍（Corojo）種子培育，經過了三年以上的自然發酵 —— 這份「慢工出細活」，巴頓充滿有雪松、杏仁、香料等古巴滋味，每一口都彷彿將您帶回古巴雪茄的黃金年代。 VegaFina 1998 54唯佳1998系列54 提到雙旦的「經典之選」，唯佳1998系列絕對繞不開。該系列茄葉都經過至少 3 年的陳化，是多米尼加最大雪茄公司TDG一眾Grupo de Maestros大師團精心研究的成果。這份對「時間」的敬畏，與雙旦「辭舊迎新」的氛圍格外契合。 長度155mm，環徑 54，燃燒時長可達 70-80 分鐘，剛好能陪你慢慢拆開聖誕禮物，或是靜靜等待新年的第一縷陽光。入口是獨特的花香、甘草，伴以咖啡的醇、皮革的柔、木頭的暖，還有一絲胡椒的微辛，層次豐富卻不突兀。 Flor de Copan Linea Puros Churchill科潘之花 普羅 丘吉爾 雙旦「壓軸款」，經典的丘吉爾（Churchill）品型自帶優雅氣場，雖環徑不屬於粗壯類型，但經典丘吉爾尺寸帶來超長身型，長度足以支撐長時間品吸，用綿長的煙氣為一整年畫上圓滿句號。 中等濃郁、口感順滑並帶有甜香料、乾果與些許皮革風味。風味豐富而優雅，層次分明，非常適合在晚餐後，伴隨一杯陳年干邑或單一麥芽威士忌，作為一段完美時光的句點。 雙旦的意義，在於用儀式感留住時光裡的美好。願你在雪茄的香氣裡，與过往溫柔告別，與未來欣然相遇！

寒風裹著涼意襲來時，最愜意的莫過於蜷在暖爐旁，指尖夾一支醇香雪茄，再捧一杯熱飲緩緩啜飲。煙火與熱氣纏繞，風味在舌尖交織，這才是冬日該有的鬆弛與雅致。今天就為大家解鎖 5 款「暖身 + 潤喉 + 甜感在線」的神仙搭配，讓雪茄時光更具層次感。 香料熱紅酒 × 大環徑型雪茄（唯佳 VegaFina 1998 VF 56） 肉桂、丁香與紅酒熬煮出的香料熱紅酒（Mulled Wine）非常暖甜，帶著果皮的微酸與香料的辛香，像冬日壁爐裡的火焰般熱烈，是歐洲人聖誕新年必喝的飲料。搭配一支油脂感飽滿、煙氣濃郁順滑的雪茄 - 唯佳 VegaFina 大環徑1998 VF 56，紅酒的果甜與香料的刺熱感能使厚重的煙氣更為平衡。香料氣息與雪茄的堅果、可可風味碰撞，每一口都是溫暖的馥郁交響，適合深夜獨酌或老友小聚。 熱檸蜜 × 小巧優雅型雪茄（高希霸短號馬年限量 Cohiba Short Year of Horse） 新鮮檸檬的酸爽撞上蜂蜜的綿甜，溫水沖泡後清潤不膩，喉間還留著柑橘的鮮活氣息。這款「酸甜 CP」最適合搭配高希霸短號雪茄 Cohiba Short—— 檸檬的微酸能洗刷雪茄的輕微胡椒辛感，蜂蜜的溫潤則為此皇者雪茄極具層次的風味再添上一絲甜潤，短號雪茄享用時間只需15分鐘，晨起或午後淺嘗作為忙碌一天的小確幸，既清爽又治癒。為賀2026馬年來臨，高希霸近日更推出了短號馬年限量版保濕禮盒，裝飾極之優雅，送禮自用兩皆宜。 越南咖啡 × 溫和型雪茄（阿拉丁 Aladino Connecticut 阿拉丁 康涅狄格州） 滴濾出的濃醇咖啡，加煉乳調和後香滑醇厚，焦香與奶香交織，甜而不膩。搭配阿拉丁 ALADINO Connecticut 阿拉丁 康涅狄格州可謂絕配：雪茄牛奶咖啡與奶油的香甜，與越南咖啡的焦糖感完美契合，煉乳的綿密能柔化康涅狄格州茄衣獨有的青草澀感，一口咖啡一口雪茄，醇厚中帶著絲滑，工作間隙或下午茶時光都適配。 可可熱飲 ×平衡型雪茄（科潘之花 Flor de Copan Linea Puro） 醇厚絲滑的可可熱飲，帶著天然的可可香與淡淡的甜，入口溫熱綿密，像裹了一層溫柔的暖意。搭配科潘之花 LINEA PURO 時，可可的甜潤能凸顯雪茄獨有的花香和果香，中和輕微的辛辣感，口感溫潤不刺激，適合冬日夜晚放鬆身心，或是與愛人共度浪漫時光。 小 Tips 暖飲溫度建議控制在 60-70℃，既能保留風味，又不會因過熱影響雪茄口感；甜度過高的飲品可適當減糖，避免掩蓋雪茄的獨特香氣。這個冬天，就讓雪茄與暖飲相伴，在煙火氣中感受生活的精緻與溫暖～

天氣一轉涼，不光我們要添衣服，你心愛的雪茄更需要「換季保養」。冬天簡直就是雪茄的「隱形殺手」：室外寒冷乾燥，室內暖氣一開，溫濕度驟變，分分鐘讓珍貴的雪茄開裂，甚至風味盡失。 別擔心！分享3個核心養護技巧，幫你安穩過冬。 冬季兩大殺手：乾燥 & 溫差 乾燥是頭號敵人：若室內有暖氣系統，更會讓相對濕度驟降至30%甚至更低（雪茄的理想護理環境，相對濕度是65%-70%）。這會直接導致茄衣脆弱開裂，輕則抽起來口感辛辣，香味全無，嚴重的如茄身爆裂的話，會出現「漏氣」的情況，大大影響燃燒及抽吸的暢順性。 溫差是慢性毒藥：頻繁的冷熱交替會讓雪茄內部結構受損，冷縮熱脹，容易導致「斜燒」燃燒不平均。甚至是冷凝現象——冰冷的雪茄進入溫暖室內，表面會凝結水汽，影響燃燒與味道，雪茄會很易熄滅，味道亦會變得酸及苦。 實戰養護3部曲 1. 給雪茄盒「放對地方」 別再把它放在窗邊或暖氣旁了！找一個家裡溫度最穩定的「避難所」，比如遠離門窗的書櫃中層或衣帽間內部。 2. 保濕盒維護「加減法」 做好加法（增濕）：檢查你的保濕設備。如果是傳統保濕盒，建議每週檢查一次保濕器的濕度外，更要按每支雪茄的茄身是否過濕或過乾，把雪茄的位置調動一下。若濕度計是低於65%就需要加水（務必使用蒸餾水）。 做好減法（通風）：別因為天冷就把雪茄盒徹底悶起來！每週選擇一個室內濕度較高的時段，開盒透氣2-3分鐘，讓雪茄呼吸一下新鮮空氣。 3. 品吸前的「喚醒儀式」 從雪茄盒裡取出雪茄後，千萬別直接點燃！ 耐心回溫：在品吸環境中靜置至少30分鐘，讓雪茄核心溫度與室溫一致。 指壓測試：輕輕捏一下雪茄中部，感覺有彈性且能回彈，說明狀態正好；如果手感僵硬，說明太乾，需要延長調整時間。 筆者私房心得 冬天其實是品味陳年馬杜羅或濃郁尼加拉瓜茄的好時節，它們更能適應低溫環境。搭配一杯醇厚的單一麥芽威士忌，不僅能喚醒味蕾，還能與雪茄的豐富風味相得益彰。 記住，養雪茄的本質是養心。 多一分細心照料，它便回報你十分醇厚與滿足。希望這些小技巧能幫你和你的雪茄安穩過冬。

對於雪茄愛好者來說，Maduro馬杜羅雪茄始終是繞不開的經典品類。它以獨特的外觀、風味和製作工藝，成為許多人心中「高階雪茄」的代表。無論是剛接觸雪茄的新手，還是追求豐富體驗的資深玩家，了解 Maduro 馬杜羅雪茄的奧秘，都能為雪茄品鑒之旅增添更多樂趣。 什麼是Maduro雪茄？深色茄衣的甜潤秘密 「Maduro」之名：深色油亮的成熟印記 「Maduro」一詞源自西班牙語，意為「成熟的、熟透的」，這恰好點明了Maduro 馬杜羅雪茄的核心 ——經過更長時間陳化的深色茄衣。與普通雪茄相比，Maduro 馬杜羅雪茄的茄衣葉片生長週期更長，且陳化時間大幅延長，最終形成深棕至近黑色的外觀，表面還會泛著溫潤的油光，觸感細膩。​ 風味真相：醇厚甜潤，而非單純濃烈 很多人會誤以為「深色茄衣 = 濃烈口感」，但事實並非如此。額外的陳化過程不僅讓茄衣顏色加深，更會讓葉片中的糖分緩慢析出，反而為雪茄帶來一絲甜潤感，同時讓整體風味更顯飽滿，而非單純的「濃烈」。它的獨特之處，在於平衡了醇厚與順滑，而非一味追求強度。 Maduro雪茄 vs 普通雪茄：差別到底在哪？ 除了茄衣的區別，Maduro 馬杜羅雪茄在整體構成和風味表現上，與普通雪茄有著顯著不同，主要體現在三個方面：​ 1. 茄衣：陳化時間決定風味基底​ Maduro 馬杜羅雪茄的茄衣需經過遠超普通雪茄的陳化週期，這讓茄衣更厚、油分更足，不僅賦予其深色外觀，還帶來了基礎的甜感與堅果香氣。而普通雪茄茄衣陳化時間較短，顏色多為淺棕至深棕，風味以清新或淡雅為主。 ​ 2. 茄套與茄芯：搭配更「厚重」的原料​ 為匹配茄衣的醇厚風味，Maduro 馬杜羅雪茄的茄芯（ filler ）和茄套（ binder ）通常選用口感更濃郁的雪茄葉品種。茄芯多為多種茄葉混合調配，既能增強風味的複雜度，又能與茄衣的甜潤感形成呼應，避免口感單薄。​ 3. 整體體驗：更濃郁、更綿長​ 得益於原料與工藝，Maduro 馬杜羅雪茄的風味更偏向「濃郁型」，常帶有泥土、可可、咖啡等深沉香氣，且燃燒速度更慢，抽一支的時間通常比普通雪茄更長，適合慢慢品鑑，感受風味的層層變化。 如何品鑑Maduro雪茄？內行人的5個實用技巧 Maduro 馬杜羅雪茄的品鑑需要講究方法，正確的操作能讓你充分感受它的風味，避免浪費一支好茄： ​ 正確剪切：用雪茄剪剪去茄帽的 1/4 即可，不要剪太多 ——Maduro 茄衣較厚，剪得太淺會影響抽氣，剪得太深則容易導致茄衣脫落。​ 避免使用打火機液：點燃時建議用 木製火柴或雪松木片，打火機液的化學味會破壞 Maduro 馬杜羅雪茄的細膩香氣。​ 點燃後「靜置」片刻：點燃後不要立刻抽，讓雪茄靜置 1-2 分鐘，待充分燃燒，風味才能開始釋放。​ 慢抽慢品：Maduro 馬杜羅雪茄燃燒較慢，抽的時候要放慢速度，每口間隔 30 秒左右，讓口腔充分感受香氣，過快抽會導致溫度過高，破壞甜感。​​ 搭配飲品更出彩：Maduro 馬杜羅雪茄的醇厚風味適合搭配濃郁的飲品，比如威士忌、干邑，或是黑咖啡，飲品的苦味和甜感能與雪茄風味互補，讓體驗更豐富。 ​ 總結：Maduro 馬杜羅雪茄適合誰？​ Maduro 馬杜羅雪茄不是「新手勸退款」，也不是「只有資深玩家才能懂」—— 如果你喜歡醇厚、甜潤的風味，願意花時間慢慢品鑑，那麼Maduro 馬杜羅雪茄就值得嘗試。無論你是哪種水平，Maduro 馬杜羅雪茄的魅力都在於：它用時間沉澱出的風味，讓每一次品鑑都成為一場「與時光對話」的享受。

源遠流長：跨越四十餘載的行業傳奇 自1978年在德國多特蒙德首次亮相以來，Intertabac已然成長為全球雪茄產品領域最具影響力的專業展會。這場每年一度的行業盛會，猶如一部流動的編年史，記錄著全球雪茄行業的發展與變革。四十餘年來，它始終致力於為行業搭建交流與合作的橋樑，見證著從傳統煙草到創新產品的時代變遷。 共築未來：打造行業創新與交流的殿堂 Intertabac不僅是一個展示平台，更是推動行業發展的強大引擎。它匯聚全球精英，啟迪行業智慧，為製造商、批發商和專業觀眾打造了一個探索市場趨勢、分享創新成果的理想場所。在這裡，傳統與創新對話，商業與智慧交融，共同描繪着全球雪茄行業發展的新藍圖。 聚焦2025：共創行業新紀元 2025 屆 InterTabac 展啟用多特蒙德展覽中心的 11 個展廳，展覽面積超過 60,000 平方米。吸引了來自 70 多個國家的約 800 家參展商，以及數量龐大的專業觀眾。如此大規模的展會，為全球雪茄行業的交流與合作提供了廣闊空間，不同國家和地區的企業、專業人士能夠在此深度互動，碰撞出更多商業與創新火花。 Cigar Culture Summit（雪茄文化峰會）：專註於探討雪茄文化的發展脈絡與未來走向。在峰會上，雪茄行業專家、文化學者以及愛好者們齊聚一堂，從歷史、文化、工藝等多維度剖析雪茄文化，推動雪茄文化在全球範圍內的傳播與傳承。​ 特色活動：諸如 PouchXChange、CB Expo 等特色活動同期開展。這些活動聚焦雪茄行業細分領域，為相關企業和專業人士搭建起深入交流、合作的平台。 InterTabac World Alternative Awards 2025：該獎項旨在表彰新型尼古丁及下一代產品領域的創新成果。獎項設有最佳加熱不燃燒產品、最佳電子煙液等 15 個類別，激勵着行業內企業不斷創新，推動新型煙草產品的研發與進步，為消費者提供更多優質選擇。 這場匯聚行業智慧與創新的盛宴，必將為全球雪茄行業注入新的活力，開啟發展的新篇章！

酒桶陳釀的起源與轉變 使用木材為飲品增添風味並非新概念。數百年來，釀酒師們一直利用木桶陳釀來增加產品的層次感和複雜度。近年來，隨著消費市場的增長，釀造商開始探索使用更廣泛種類的酒桶。在威士忌領域，使用曾用於陳釀波特酒、雪莉酒和冧酒的酒桶變得越來越流行。這一理念也被引入雪茄行業，通過酒桶發酵或陳釀茄葉，為雪茄帶來全新的感官體驗。 先驅者：Cohiba高希霸的開創性實踐 據報導，第一個使用酒桶工藝的雪茄品牌是高希霸。 工藝創始人：品牌早期配方締造者 Eduardo Rivero。 具體做法：將茄葉在酒桶中進行額外的發酵。 預期效果：去除雜質，提煉茄葉的油質、風味和香氣，使其更平衡、更精緻。 這一工藝，結合最佳原料與限量產量，共同塑造了高希霸作為頂級古巴雪茄品牌的傳奇地位。 行業跟進：各大品牌的探索與實踐 Perdomo佩爾多莫：波本桶陳化的先鋒 隨著市場競爭加劇，眾多雪茄製造商於世紀之交開始探索提升產品吸引力與複雜度的方法。佩爾多莫（Perdomo）的波本桶陳化技術最初應用於10週年紀念香檳系列（Reserve 10th Anniversary Champagne Series）。據佩爾多莫品牌代表Arthur Kemper透露，這項特殊陳化工藝曾是家族秘方，其創始人更將經波本桶陳化的康涅狄格茄衣譽為「茄衣中的香檳」。因反響熱烈，如今該品牌所有高端雪茄均採用桶陳茄衣。 La Aurora拉·奧羅拉：品質至上的選擇 同樣於2004年，拉·奧羅拉推出首個採用桶陳茄葉的系列。卓越的成果促使品牌將此技術擴展至所有超高端產品線。拉·奧羅拉行銷總監Gustavo Velayos強調：“唯有最頂級的茄葉才適用此工序，這些精選葉片超越我們的品質標準，從而為雪茄注入更豐富的層次。” 風味變革：從酒香到茄葉本質 值得注意的是，此技術目的並非直接賦予茄葉酒液風味，而是增添甜美橡木調，並進一步降低茄葉的苦味。 VegaFina唯佳：冧酒酒桶的藝術 唯佳則分別於2016年與2018年推出兩款冧酒酒桶陳茄葉限量版雪茄。Tabacalera品牌經理Celia Sánchez Alarcón指出：“雪茄愛好者期待在品鑑時感受到焦糖與冧酒的甜潤，同時不失茄葉的本質風味。” Davidoff大衛杜夫：精密計算的工藝 大衛杜夫亦於2016年推出首款波本桶發酵雪茄 — 卡馬喬美國桶陳版。品牌總監Sam Reuter坦言需反覆試驗：“我們花費時間篩選合適的茄葉品種與發酵时长，最終發現結構較厚實的葉片配合5至6個月陳期效果最佳。關鍵在於堅持自然工藝 — 我們將波本威士忌塗於桶壁，再填入茄葉，而非直接以酒液熏製。”此成功經驗促使大衛杜夫後續推出“溫斯頓邱吉爾The Late Hour”系列。 背後的驅動力：「搭配品鑑」文化的興起 「搭配品鑑」（Pairing）文化的流行是推動這一趨勢的重要原因。雪茄愛好者追求雪茄與烈酒之間平滑、和諧的感官過渡，因此，冧酒、波本、威士忌等風味濃郁的酒桶成為了理想選擇。 * 作者﹕Alexandre Avellar（《Cigar Journal》官方授權轉載文章）

茄衣（Wrapper）不僅是雪茄的“外衣”，更是風味的靈魂所在。近年來，厄瓜多爾作為優質雪茄茄衣的產地，逐漸成為全球高端雪茄品牌的首選原料來源之一。其獨特的自然環境、細膩的葉片質感、溫和而富有層次的風味，讓厄瓜多爾茄衣在雪茄愛好者與制造商之間掀起一股熱潮。 歷史背景：火山土壤與雲霧滋養 厄瓜多爾的雪茄葉種植歷史可追溯至20世紀60年代。盡管起步較晚，但其得天獨厚的自然條件卻讓這裡的茄葉迅速嶄露頭角﹕厄瓜多爾擁有超過30座火山，火山灰沉積形成的土壤富含礦物質，極為肥沃。不過最重要的是，大部分的茄葉種植場，都位於安第斯山脈西邊的科迪勒拉山系中。此種植區位於海拔3500米的地方，陽光長年均被雲霧遮蓋。這種多雲、濕潤、光照柔和的氣候，為雪茄葉提供了完美的天然遮蔭生長環境，尤其有利種植葉片薄而細膩的茄葉，也讓厄瓜多爾成為繼古巴、尼加拉瓜之後又一個重要的茄衣產地。 厄瓜多爾主要種植三類雪茄葉品種： Ecuadorian-Connecticut 原種來自美國康涅狄格州，但在厄瓜多爾的雲霧環境下生長後，葉片更薄、顏色更淺，風味也比原產地更溫和。帶有淡淡的堅果、奶油和草木香氣，燃燒穩定，是許多中高端雪茄的首選茄衣。 Ecuadorian-Sumatra 源自印尼蘇門答臘品種，在厄瓜多爾表現出更細膩的香氣層次。常見風味包括輕微的胡椒、花香和甜感，餘韻乾淨，適合追求複雜度的雪茄配方。 Ecuador-Habano 雖然源自古巴，但在厄瓜多爾的火山土壤中發展出更強烈的個性：胡椒味、焦糖甜感和些許辛辣感更為突出，適合喜歡濃郁風味的雪茄愛好者。 許多國際知名雪茄品牌都已將厄瓜多爾茄衣納入其經典配方中： Vegafina唯佳的 “經典” 及 “1998” 系列就分別使用厄瓜多爾康涅狄格洲種及厄瓜多爾哈瓦那種茄衣； Rocky Patel 洛基·帕特爾曾在多款雪茄中使用厄瓜多爾哈瓦那茄衣，強調其胡椒與甜感的平衡； AJ Fernandez AJ費爾南德斯 也擅長運用厄瓜多爾康涅狄格茄衣，打造出口感順滑、風味優雅的雪茄； Oliva 奧利瓦與 Perdomo佩爾多莫等品牌同樣在其產品線中廣泛使用厄瓜多爾茄衣，尤其注重其與尼加拉瓜或多米尼加茄芯的搭配。 厄瓜多爾或許不是最古老的雪茄產地，但其獨特的自然環境與細膩的雪茄葉品質，卻讓它在現代雪茄工業中占據了不可替代的地位。如果你正在尋找一支風味平衡、茄衣美觀且燃燒穩定的雪茄，不妨留意一下標有“Ecuadorian Wrapper”的作品——那可能是雲霧與火山之間孕育的風味奇跡。

理解「風土」（terroir）的概念，便能體會為何產自同一地區的優質雪茄、咖啡與冧酒搭配時，總能帶來令人驚豔的和諧體驗。 在眾多雪茄搭配選擇中，咖啡與冧酒堪稱經典之選。許多生活美學家更鍾情於將冧酒調入咖啡（這種西班牙語國家稱為「carajillo」的提神飲品，配方詳見文末），佐以一支上乘雪茄——這般享受，方顯生活真味。 當然，雪茄的搭配藝術遠不止於此。若細究這三者的產地淵源，便會發現它們往往同根同源。當三者共賞時，恰似一場產區風土的味覺交響。這種「地域特性」如今被稱作「風土」。以尼加拉瓜為例，讓我們探尋風土如何成就其雪茄、咖啡與冧酒的獨特魅力。 源於土地的饋贈 「風土」一詞源於法語「terre」（土地），最初用於詮釋葡萄酒的產區特性，如今延伸至概括影響農作物的自然環境要素——土壤成分、氣候條件與地形特徵。正如葡萄品種之於美酒，風土對雪茄葉的品質與風味具有決定性影響，咖啡豆的烘焙與冧酒的甘蔗原料亦復如是。在人力與自然的協奏下，方能孕育出這些風味相得益彰的精品。 風土賦予雪茄的靈魂 煙草與咖啡、甘蔗同樣鍾情溫暖氣候——尼加拉瓜便是理想之地。溫度不僅調節植株生長節奏，更催化其精油形成，這些天然化合物決定了雪茄的香氣層次、風味深度乃至燃燒品質。此外，土壤礦物質、微氣候差異與海拔高度，都在默默譜寫每片茄葉的獨特故事。 尼加拉瓜埃斯特利（Estelí）產區的雪茄葉以濃郁、辛香與複雜度著稱，這正源自當地得天獨厚的火山土壤、高海拔環境與穩定的微氣候。值得一提的是，很多雪茄常融合多國雪茄葉，但每一縷煙霧仍訴說著其原產地的風土密碼，與搭配飲品的風味琴瑟和鳴。 咖啡：風土的甘醇詮釋 令人驚喜的是，尼加拉瓜四大咖啡產區之一正是煙草重鎮埃斯特利（Estelí）。這裡遮蔭栽培的咖啡豆，甜感突出且風味複雜，質地如奶油般絲滑，酸度均衡，尾韻縈繞巧克力、堅果與隱約花香——如此特質，堪稱尼加拉瓜與之雪茄的完美搭檔。 冧酒：熱帶風土的蒸餾結晶 尼加拉瓜冧酒同樣烙刻著風土印記。從甘蔗田的礦物氣息，到蒸餾過程保留的熱帶果香，每一滴酒液皆訴說著產區故事。優質尼加拉瓜冧酒以圓潤口感與多層次風味見長，香草、焦糖與熱帶水果的奔放中，偶爾掠過火山土壤賦予的沉穩礦物感，尾韻則泛起烘焙香料的溫暖餘韻。 人與自然的共創 風土的奧妙，不僅在於自然恩賜，更在於人力雕琢。從茄葉品種選育、咖啡採摘時機到甘蔗發酵工藝，每一步皆蘊含世代傳承的智慧。尼加拉瓜的火山沃土與多變氣候，因農人的匠心而昇華，終使雪茄、咖啡與冧酒成為詮釋這片土地的味覺大使。 附｜Carajillo簡易配方 ▸ 材料：30ml 濃縮咖啡 + 30ml 尼加拉瓜冧酒 ▸ 作法：將熱咖啡與冧酒直接調和，或加冰搖盪至杯壁凝霜，風味更佳。 * 作者﹕Kurt Bradley（《Cigar Journal》官方授權轉載文章）

捲製高希霸貝喜奇、特立尼達等最高端雪茄的EI Laguito雪茄工廠首席捲煙師José Castelar說過：“一支雪茄的燃燒質量，在點燃的那一刻就已經決定了。”點燃雪茄並非只是簡單地用火接觸雪茄 — 它是一門需要耐心與技巧的儀式。錯誤的點燃方式可能毀掉一支好雪茄，導致燃燒不均、苦味過重或口感失衡。掌握正確的方法，才能充分釋放雪茄的風味與香氣。 選擇合適的點火工具 最佳選擇是丁烷打火機，它能乾淨地燃燒，不會影響雪茄的風味。如果你更喜歡用火柴，請使用專門為雪茄設計的雪松木火柴，它們燃燒時間更長，而且不會產生硫磺味。避免使用燃油打火機或含氣味蠟燭，因為它們會釋放化學物質，污染雪茄的天然味道。 預熱與旋轉 保持火焰距離：將火源置於雪茄腳部（點燃端）下方約1- 2釐米處，避免直接接觸火焰。 緩慢旋轉雪茄：均勻烘烤整個茄腳部分，直到邊緣微微發黑並泛出光澤。這一步確保雪茄葉均勻受熱，避免後續偏燒。 正式點燃 將雪茄輕含口中，與火焰成45度角，繼續旋轉並短促吸氣（類似啜飲熱咖啡）。 觀察茄腳是否完全形成一圈紅色燃燒環，必要時用火源補燃未著部分。 切忌急躁：點燃過程可能需要30秒至1分鐘，取決於雪茄的尺寸。 開始品吸 點燃後，先輕輕吹氣1-2次，驅散可能殘留的雜質。隨後小口慢吸，享受逐漸展開的層次感。若前幾口有辛辣感屬正常，通常幾分鐘後便會轉為柔和。 補火技巧 如果燃燒不均勻，可以用火源重新點燃凹陷的部分，同時快速啜吸2-3次。但要避免補火超過3次，否則會產生焦苦味。 * 作者﹕Marc Andre（《Cigar Journal》官方授權轉載文章）  

這個周末，大家聚首於康樂園享受了一個輕鬆愉快的晚上，座上賓客暢聊心得，沉浸於這埸獨特的品鑑體驗！

「紳士 / 仕紳」（Gentleman）一詞，沿於19世紀中葉維多利亞時期。那時英國因各種思想文化及意識形態的出現，而發展出着重「風度」與 「禮儀」的紳士文化。 現代雪茄世界中的 「儀式感」，實蘊藏深厚英倫仕紳DNA；電影《金牌特務》（Kingsman）中有句對白﹕「西裝是現代紳士的盔甲（The suit is the modern gentleman’s armour）」若西裝是盔甲，那雪茄，就是紳士的隨身佩劍。   騎士精神追求極致品質 誕生於倫敦曼塞爾街的查瑞坦・倫敦（Charatan London）， 1863年由弗雷德里克·查瑞坦（Frederick Charatan）創立；其品牌的獨角獸標誌，乃英格蘭皇家紋章中的守護神獸，代表騎士精神，也正正是英倫紳士風的由來------弗雷德里克創業的創業格言﹕「證明懷疑者是錯的，更要證明自己是對的（Prove doubters wrong. But most importantly , prove yourself right.）。」正正充滿了不怕挑戰，力求完美的騎士精神。品牌由倫敦塔售賣煙斗及煙絲小店開始，歷經160餘年沉澱，1970年更被英國著名奢侈品製造商登喜路（Dunhill）收購，迄今已成為英倫高端雪茄與煙斗煙絲代名詞。   三大風味譽滿全球 作為英國市場25年銷量領先的尼加拉瓜製雪茄，查瑞坦・倫敦以純正英倫風味享譽世界。所有雪茄品味及包裝，均由倫敦專人調配、設計及管理，並於尼加拉瓜埃斯特利手工捲製，三大核心系列各具風韻： 1. 查瑞坦 克羅拉系列（Charatan Claro） 厄瓜多爾康涅狄格州茄衣包裹尼加拉瓜茄套和茄芯，呈現奶油般順滑口感。淡雅米色茄衣（"Claro"即西語"淺色"）搭配晨午茶點，詮釋英式閒逸。 推薦搭配：黑咖啡、早餐茶、棕色艾爾 立即購買查瑞坦 克羅拉 羅伯圖 2. 查瑞坦 科羅拉多系列（Charatan Colorado） 厄瓜多爾哈瓦那種茄衣泛紅棕色光澤，散發香料與雪松香氣。其名"Colorado"（西語"紅色"）致敬倫敦經典紅色符號：電話亭、巴士與皇家衛兵。 推薦搭配：濃縮咖啡、伯爵茶、古典雞尾酒 立即購買查瑞坦 科羅拉多 羅伯圖 3. 查瑞坦 馬杜羅系列（Charatan Maduro） 墨西哥聖安德烈斯深色茄衣經充分發酵，釋放黑巧克力與泥土芬芳。強度中等偏上，滿足資深鑑賞家與初探者的味蕾渴望。 推薦搭配：濃縮咖啡、阿薩姆紅茶、純飲威士忌 立即購買查瑞坦 馬杜羅 羅伯圖 榮耀續寫 2023年，品牌160週年限量版雪茄榮膺「英國年度雪茄大獎」。2024年，伴隨全新獨角獸形象，查瑞坦攜煥新產品線（雪茄、小雪茄、煙斗煙絲）跨越英倫，走向歐亞與中東。以煙斗煙絲起家的傳奇，正將「偉大英國雪茄體驗」帶給全球鑑賞家。 一起慢享這一縷穿越世紀的英倫紳士優雅的氣息。   *圖片來自CharatanLondon

短評：Charatan London是英國歷史悠久的雪茄及煙斗煙絲名牌，創立於19世紀，以其英國紳士底氣，製作出優雅的雪茄而聞名。品牌源自倫敦，卻採用高品質尼加拉瓜雪茄葉作為茄套及茄芯，並以厄瓜多爾種植、康涅狄格州種茄衣包裹，帶來溫和而複雜的風味。 頭段：頭段以淡爽煙草和咖啡風味為主，質感順滑，口味非常溫和，過鼻一點辣感也沒有。 中段：咖啡味外加入了奶油香，過鼻開始有點胡椒味，並有很輕的香草餘韻。煙氣大，灰以黑色為主。 尾段：胡椒味更加突出，但仍不辣口，伴隨著黑咖啡、皮革的氣息。 總分：91 強度 (Strength)：★☆☆☆☆ (1.5) 濃郁度 (flavor)： ★★ ☆ ☆ ☆ (2)   品吸時間：45分鐘 飲品搭配： 此茄品味溫和，而在這樣熱的天氣，配上冰拿鐵咖啡，冰伯爵紅茶是王道。筆者自己愛喝酒，可以配上冰凍的愛爾蘭艾爾啤酒（ALE）如Kilkenny或Tetley's品牌的啤酒，略帶甘澀的味道與幼滑的泡沫與雪茄淡麗的很爽的組合 總結： 典型的康涅狄格茄衣品味。筆者以為其茄套茄芯是尼加拉瓜雪茄葉，會為雪茄添上更高強度，但實際上是沒有（所以我估計其使用的雪茄葉來自賈納帕及孔德加）。此茄溫和易入口的特性，是一根飯前或早晨的雪茄，也非常適合新手品嚐。 點擊鏈接購買  

和食與雪茄的藝術對話 上週五傍晚，日式餐廳權八（Gonpachi）悄然染上一縷雪茄的馥郁。TimeCigar特別推薦兩款適合夏季的雪茄——Capitol Swing 44與VegaFina 1998 VF 50——搭配權八的時令料理，為賓客帶來了一場適合夏日的清爽體驗。這兩款雪茄強度低、口味層次豐富，適合新手，是絕佳的入門選擇。 Capitol Swing 44：夏日清甜之選 茄衣色澤金黃，油亮光滑。第一口就能感受到濃郁的香氣，是一種融合了甜香與木香的香氣，甜而不膩，木香清新，讓人沉醉其中。 VegaFina 1998 VF 50：經典醇厚風味 唯佳經典之作，代表著傳統與卓越的完美結合。經過長時間醇化的茄衣色澤深褐，茄身富有彈性。香氣醇厚，帶有淡淡的皮革香和堅果香，隨著時間推移，口感更加豐富多變化，讓人回味無窮。 雪茄與日式料理的絕妙搭配 雪茄與日式料理的搭配，實則是鮮味（Umami）與煙燻（Smoky）的共鳴。資深雪茄愛好者尤其欣賞這種平衡，既能享受雪茄的複雜層次，又能感受料理的原汁原味。對於擔心抽雪茄頭暈的入門者，搭配清新的日式料理是極佳選擇。 雪茄同好：品鑑交流 樂在其中 賓客在權八寬闊開揚的平台圍坐品鑑，一邊沉醉於璀璨夜景，一邊暢快分享著品鑑心得。這場活動不僅是一次味覺探索，更展現了雪茄作為“慢藝術”的價值。誠邀您與親朋好友一同體驗TimeCigar與權八精心設計的雪茄x雞尾酒的搭配酒單，配上以傳統江戶時代居酒屋為靈感的獨特菜式，絕對能為味蕾帶來一場難忘的盛宴。 權八居酒屋  銅鑼灣恩平道28號利園二期3樓